白木耳是银耳吗（食用银耳别犯7大忌）

彩虹养生网精选：

• 1、白木耳是什么
• 2、白木耳与黑木耳的区别,哪一种木耳更有营养
• 3、雪耳是银耳吗
• 4、银耳属于菌类吗
• 5、银尔和白木耳是同一种东西吗?
• 6、银耳是什么

白木耳是什么

白木耳的词语解释是：白木耳báimù’ěr。（1）又叫银耳，长在枯木上的一种真菌，白色半透明，富含胶质，可做滋补品，也可入馔。 白木耳的词语解释是：白木耳báimù’ěr。（1）又叫银耳，长在枯木上的一种真菌，白色半透明，富含胶质，可做滋补品，也可入馔。 注音是：ㄅㄞ_ㄇㄨ_ㄦˇ。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，[1]又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。[2]银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

白木耳和黑木耳都属于菌类蔬菜，但黑木耳属于木耳科，白木耳属于银耳科（所以白木耳也叫作银耳）。它们的能量、碳水化合物和膳食纤维含量都很相近。

白木耳，又名银耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品。下面来看一些关于白木耳的相关知识：白木耳怎样挑选：看外观：质量好的白木耳应该是形状圆整，朵大而松散，肉肥厚，色泽鲜白或乳白，略带微黄，蒂头无杂质，黑斑。

属性的区别。黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌；营养价值的区别。黑木耳含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。

【白木耳是什么】 真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。

白木耳与黑木耳的区别,哪一种木耳更有营养

1、属性的区别。黑木耳：黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌。白木耳：白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌；营养价值的区别。黑木耳含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。

2、属性不同 黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同 黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。而且黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，还有黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用。

3、属性不同 黑木耳简称木耳，是担子菌纲木耳属的真菌；而白木耳又称银耳，是担子菌纲银耳属的真菌。营养价值不同 黑木耳中含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美。而且黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发。

4、黑、白木耳的食用和保健功能：由于两者营养成分相似，其保健功能也较接近，中医认为，黑木耳性平味甘，有凉血、益气、润肺的功能；白木耳性平味甘淡具有润肺、生津、滋阴、降火等功能。

雪耳是银耳吗

是一样东西， 雪耳又名银耳。白木耳.原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功效。

雪耳又名银耳，白木耳. 原是野生于石上的胶质菌， 它有活血清热， 润肺滋阴， 强心补脑功能。冰糖味甘， 性平， 有补中益气， 和胃润肺之功能。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白而得名。因为使用过硫磺所以最好不要买，因为对人的身体不好。

是的，真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

雪耳和银耳没有区别，银耳就是雪耳。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体。

银耳属于菌类吗

1、银耳是一种真菌，属于菌类。它在我国有着悠久的历史，是一种常见的食用菌。 银耳属于担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属，是这些分类单位中的真菌子实体。 银耳也被称为白木耳、雪耳、银耳子等，享有“菌中之冠”的美誉。

2、银耳，是一种珍贵的药用菌类，也是一种常见的食品原料。它属于真菌门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属的一种。银耳的外形像人耳，颜色洁白如银，因此得名。银耳的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、多糖、维生素和微量元素等营养成分。

3、是的，银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。

4、银耳属于真菌界的一种，具体归类于担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属。 银耳因其独特的美丽外观，被誉为“菌中之冠”。 银耳的形态通常呈现为菊花状或鸡冠状，直径可在5-10厘米之间，质地柔软、洁白且半透明，具有较好的弹性。

5、银耳属于担子菌纲。银耳科下的银耳属包含真菌的子实体，通常称作银耳、白木耳、雪耳或银耳子，因其独特的美味和营养价值，被誉为“菌中之冠”。银耳子实体常呈现菊花状或鸡冠状，直径可达5-10厘米，质地柔软、洁白且半透明，具有显著的弹性。

6、银耳是菌类。银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳菌丝体由担孢子萌发生成，是多细胞，呈灰白色，极细，起着吸收和运送养分的作用。

银尔和白木耳是同一种东西吗?

银耳和白木耳不是同一种东西。银耳有的地方也叫做白木耳。但是从上世纪90年代初，河北省农科院的专家选育出了白木耳。其子实体形态和营养价值都是不一样的。所以真正意义的白木耳与银耳不是同一种东西。

是一样东西， 雪耳又名银耳。白木耳.原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功效。

白木耳和银耳实际上是同一种食材，它们属于真菌界，是银耳的干燥成熟部分。白木耳这个名字在有些地方是对银耳的别称。银耳是一种营养丰富的食材，含有丰富的天然植物胶质，具有滋阴润燥、润肺养胃的功效。因其色泽洁白如玉，质韧而软，被视为珍贵的滋补佳品。

银耳是什么

1、银耳是担子菌门、银 耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体， 又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之 冠”的美称。 银耳一般呈菊花 状或鸡 冠状，直径 5-1 0厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

2、银耳，又称白木耳、雪耳，是一种珍贵的食用菌和药用菌。它属于真菌门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属的成员。银耳的实体为纯白或乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性。它由许多宽而薄、皱褶的菌片组成，呈菊花状或鸡冠状，直径5-15厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

3、银耳简介：又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。

4、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。野生银耳主要分布于亚热带，也分布于寒带、温带和热带，野生银耳主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西等省市的山林地区。