彩虹养生网精选:
- 1、脆柿和什么不能同吃
- 2、脆柿子皮可以吃吗?脆柿子要削皮吗?
- 3 、脆柿子的功效与禁忌
脆柿和什么不能同吃
脆皮柿子和什么不能一起吃 高蛋白食物 柿子是鞣酸较多的食物,其中所含的鞣酸会与蛋白质发生化学反应生成不溶性的化合物 ,不仅影响人体对蛋白质的消化吸收,而且食物的营养价值也大打折扣,还可能有较明显的腹痛不适感。
柿子和螃蟹:二者同食 ,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 。柿子和海带:二者同食 ,导致胃肠道不适。柿子和酸性菜:二者同食,可能导致胃石症。柿子和鹅肉:二者同食,严重者会导致死亡 。
脆柿子不能与含有淀粉的食物同食 ,比如土豆,山药,板栗等。脆柿子含有丰富的鞣酸和果胶 ,和富含淀粉的食物同食会生成不易消化的沉淀物质,造成柿结石。脆柿子也不能与寒性的食物同食,如螃蟹,桑葚 ,芒果等 。脆柿子性寒,与其他寒性食物同食容易出现腹泻,感冒等情况。
不过 ,柿子不能和以下几种食物一起吃:第一种食物是螃蟹。柿子不能和螃蟹一起吃,如果二者同食,可能会出现呕吐 、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。第二种食物是甘薯。柿子也不能和甘薯同吃 ,如果二者同食,非常易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。第三种食物是海带 。
柿子是不可以和高蛋白的食物一起吃太多的 ,比如海鲜类的鱼虾蟹等,在医学的角度上看,柿子与这些高蛋白的食物一起吃会使得蛋白质凝固成块 ,并且形成结石的危害。脆柿子也不能与寒性的食物同食,如螃蟹、桑葚 、芒果等。脆柿子性寒,与其他寒性食物同食容易出现腹泻等情况。
脆柿子皮可以吃吗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍?脆柿子要削皮吗?
脆柿子皮很涩,不能吃 ,需要削皮 。脆柿因盛产于恭城而得名。又叫水柿、饼柿。已有200多年种植历史,为地方良种 。桂林恭城水柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,其在桂林恭城县已有四百年的栽培、加工历史。恭城月柿果型美观 、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。脆柿味甜可口 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。
脆柿子可以切开吃 ,像切西瓜一样,可以不用削皮。直接吃的话最好削皮食用。脆柿子营养价值:甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20,猕猴桃的1/4 ,山楂的1/15,跟苹果 、葡萄、芒果等水果的单宁含量相当,所以可以放心食用 。
脆柿子是需要削皮的。脆柿子刚采摘下来的时候都很涩 ,在采摘后都需要人工脱涩,用到的物质是鞣酸,如果带皮一起吃的话 ,柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉,就容易造成不好的结果。所以脆柿子是不能吃皮的,吃的时候要把皮削掉 。
需要削皮。脆柿子的皮比较硬,食用后并不是很好消化 ,过多食用会增加肠胃的消化负担,并且削皮吃能让柿子的口感更好。柿子中鞣酸成分比较高,其中大部分鞣酸都集中在皮中 ,如果带皮一起吃就会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收,同时会增加患胃结石的几率。
一般是需要削皮的 。脆柿子的外皮很硬,吃起来口感很涩 ,其上面带有较多的泥土、细菌等杂质,而且相对于柿子肉来说,柿子皮上还含有更多的鞣酸 ,食用后容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。
脆柿子的功效与禁忌
1、脆柿子并没有明显的减肥效果,但它含有丰富的膳食纤维可以帮助减肥。 脆柿具有润肠通便以及改善心血功能的效果,这些都有助于减肥 。脆柿子富含果胶 ,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。坏处:脆柿比较难消化。
2 、润肠通便 脆柿子富含果胶 ,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘 ,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。补充维生素C 脆柿子含有丰富的维生素,有利于为机体提供丰富的维生素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍C,从而有效促进细胞抗氧化 ,清除自由基,达到延缓衰老、美容养颜的作用。
3、能够生津止渴,对于津伤所导致的口渴口干 、声音嘶哑、咽喉肿痛的人 ,如果适当吃脆柿子有很好的生津止渴的好处。(2)能够清热润肺,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰 、咳血的人,如果适当吃柿子有很好的滋润肺经、清除内热、止咳止痰的好处 。吃脆柿的坏处 (1)脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。