苏子叶的功效与作用（苏子叶的功效与作用百度百科）

彩虹养生网精选：

• 1、苏子叶到底是什么植物?
• 2 、苏子叶怎么吃有营养
• 3、车前子加苏子叶治什么
• 4
  、苏子叶的功效与作用_苏子叶的食用方法?
• 5、苏子叶怎么泡水喝

苏子叶到底是什么植物?

苏子又被称为紫苏子 ，是唇形科紫苏属植物 。苏子叶常被作为香料使用，具有一定的利用价值。苏子叶会在每年8～9月成熟
，这时可以在苏子上摘下苏子叶备用
。采摘苏子叶时要细心，有的叶子发黄了 ，像这种叶子已经没有用了
，可以剔除掉。将苏子叶采摘回家后需要放在阴凉处保存，这样可以增加苏子叶的保存期限 。

【来源】本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.） Britt的干燥叶（或带嫩枝）
。夏季枝叶茂盛时采收 ，除去杂质
，晒干。【制法】除去杂质及老梗；或喷淋清水 、切碎，干燥 。【性状】本品叶片多皱缩卷曲
、碎破 ，完整者展平后呈卵圆形
，长4～11cm ，宽5～9cm
。

紫苏 ，古名荏
，又名白苏、赤苏 、红苏
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、香苏、黑苏 、白紫苏
、青苏、野苏 、苏麻
、苏草、唐紫苏 、桂芢、皱叶苏等，是唇形科紫苏属下唯一种 ，一年生草本植物，主产于东南亚
、台湾、浙江 、江西
、湖南等中南部地区、喜马拉雅地区
，日本 、缅甸
、朝鲜半岛、印度 、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。

苏子叶是紫苏 。紫苏叶在韩国被叫做苏子叶
、野芝麻叶
。紫苏（学名：Perilla frutescens （L.） Britt. ） ，别名：桂荏、白苏 、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。

苏子叶指的是植物紫苏的叶子
，又叫做赤苏
、红苏、苏叶 、红紫苏等，植株的环境适应性比较强 ，在中国、日本
、不丹、印度 、朝鲜
、等国家均有分布 。苏子叶呈阔卵形或圆形▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，长度在10厘米左右，叶片的先端短尖 ，基部为圆形
，边缘处粗锯齿，整体为膜质或草质 ，颜色为绿色或紫色
。

苏子叶和紫苏叶是两种不同植物的叶子
，它们有以下区别： 植物种类：苏子叶是指苏子（学名：Perilla frutescens）的叶子，它是一种常见的香草植物 ，也被称为紫苏、紫薄荷。紫苏叶则是指紫苏（学名：Ocimum basilicum var. purpurascens）的叶子，它属于罗勒科
，也是一种常见的香草植物 。

苏子叶怎么吃有营养

1 、凉拌苏子叶是一个非常清爽的小菜，非常适合夏季食用。做法也很简单 ，将苏子叶用开水焯烫一下
，捞出后泡入冰水中，待凉后沥干水分 ，加入蒜末
、醋、盐 、香油和辣椒油
，调匀即可
。炒苏子叶是一道非常简单而又美味的菜品，做法也很容易。

2
、苏子叶的食用方法：鲜叶生拌 ，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中
，加少量熟油即食，味道鲜美 ，回味无穷
，且利于各种维生素的吸收 。炸，蛋清加少量面粉、少量盐 、味精 ，调粥状，将叶正面朝上
，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用
。

3
、苏子叶可以生吃 ，并且苏子叶生吃比较好
，紫苏叶是可以生吃的，它营养丰富 ，并无毒性
，平时人们生吃紫苏叶能让身体更好的把它含有的营养成分吸收和利用，而且能解毒杀菌 ，可以预防人体内细菌繁殖▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

4、问题一：新鲜的紫苏怎么吃？ 新鲜紫苏叶的吃法挺多的
，有生拌着吃 、有炸着吃、也可用来蒸鱼作辅料
、滚汤吃、用来打火锅都是可以的 。

5 、苏子叶洗净
、晒干，用白醋浸在坛子或瓶子里 ，或者还会放点青梅
。够时间就拿出来
，装一饭碗，洒上白糖很好吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、很开胃。苏子叶为一年生直立草本 ，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形
，有4钝棱，被长柔毛 。叶对生 ，草质
。阔卵形或近圆形。长7～13厘米
，宽4 。

车前子加苏子叶治什么

你好，车前子具有清热利尿 ，渗湿通淋
，明目，祛痰的功效
。用于水肿胀满 ，热淋涩痛
，暑湿泄泻，目赤肿痛 ，痰热咳嗽。苏子叶具有解表散寒
，行气和胃的功效 。用于风寒感冒，咳嗽呕恶 ，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。望能帮助到你请采纳
。

苏子叶的功效与作用_苏子叶的食用方法?

紫苏叶泡水喝的功效 紫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用
，营养价值非常的高。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用 ，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况
，那么就可以服用紫苏叶 。

在我国传统中医中，苏子叶被广泛用于治疗肺 、肝
、肾等多种疾病 ，具有清热解毒、祛痰止咳 、润肺止渴等功效
。而在饮食文化中
，苏子叶不仅能做成药膳和茶饮，还有很多美食做法。苏子叶蛋饼 准备两个鸡蛋和60克苏子叶 ，将苏子叶用水焯烫一下
，捞出控干水分备用 。

预防心脑血管疾病 苏子叶是植物紫苏的叶子，它含有丰富的不饱和脂肪酸 ，平时人们食用以后
，能清除血管中积存的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收 ，它还能降低血液中甘油三酯的含量，能软化血管预防三高对人类高发的心脑血管疾病
，都有明显预防作用
。

苏子叶怎么泡水喝

1
、紫苏入药不宜久煎，故用以泡茶正合适 ，你说的二两应该是100克
，可以分为10-15次泡茶，每日一次即可。当然是晒干的成品 ，价格就不知了
，反正是不贵 。

2、偏方 月经不调：到乡下取苏子叶二两，用热水泡后饮用轻者四杯即可 ，重者多饮几日
，它能速效调经安神作用，对痛经寒大经期不正常有特效
。

3 、苏叶能泡水当茶喝。紫苏叶泡水对于风寒感冒
、腹胀等身体状况都有很好的治疗作用 ，紫苏叶泡水在日常生活中能够当做茶水来饮用
，营养价值非常的高 。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用 ，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶
。

4、不容易染病。苏子叶还可以起到治疗低血压的作用
，因为苏子叶中含有紫苏醛这种成分，就是因为这种成分起到了使血糖上升的作用 ，如果发现自己属于低血压
，那么可以多喝一些苏子叶泡的水，还可以起到治疗的效果 。另外如果婴儿出现感冒发烧的症状 ，那么可以用苏子叶
，泡水来洗澡可以很好的减轻症状。