过氧化氢酶阳性（过氧化物酶阳性是什么意思）

彩虹养生网精选：

• 1
  、白菜软腐病的病原
• 2、大肠杆菌产生过氧化氢酶吗?用大肠杆菌做接触酶试验产生气泡吗?_百度...
• 3 、黄色短杆菌的介绍
• 4
  、什么是触酶试验
• 5、乳酸菌的过氧化氢酶为什么性
• 6 、过氧化氢酶的简介

白菜软腐病的病原

1
、病原菌为欧文菌属（Erwinia）　菌体短杆状
，大小为0.5-0m1-3m，革兰染色阴性 ，单生
，双生或短链状，有多根周生鞭毛 ，无芽孢
。化能有机营养型
，兼性厌气，代谢为呼吸型或发酵型 ，氧化酶阴性
，过氧化氢酶阳性。营养琼脂上菌落圆形，隆起 ，灰白色 。

2、大白菜软腐病是由欧氏杆菌属的细菌所致
。这种细菌在4～36℃ 、pH为3～3时都可以正常的生长发育
，在缺氧的情况下也能生长发育。软腐病细菌能分泌消解寄主细胞中间层的酶，使细胞分离 ，组织崩溃，并遭受腐败性细菌的侵染
，分解细胞蛋白胨，生成吲哚 ，产生臭味 。

3
、大白菜软腐病传播途径与发病条件该病原细菌主要在田间病株
，窖藏种株或土中越冬，通过雨水、灌溉水 、带菌肥料
、昆虫等传播 ，由各种伤口和自然孔口侵入
。软腐病的发生和流行与气候条件、栽培措施 、虫害情况等有密切关系。

4、软腐病的病原体可以随着卷心菜的种子传播 。播种前
，种植者可以用一些化学物质浸泡种子，如3%中生霉素300-500倍溶液浸泡1小时
。土壤改良和消毒。

5
、大白菜软腐病的表现及防控对策病发缘故一般导致大白菜软腐病的一种病源是一种称为欧氏杆菌属的病菌 。这类病菌很有可能存才与*壤之中 ，尤其是连作地快非常容易产生此类病虫害
。次之是种籽本身带上这类病原菌
，在合理的标准下导致大白菜感柒病虫害。

大肠杆菌产生过氧化氢酶吗?用大肠杆菌做接触酶试验产生气泡吗?_百度...

肠杆菌科的所有细菌，包括大肠埃希菌都能产生过氧化氢酶 ，所以作于双氧水时会产生气泡 。这个你查任何一本微生物的课本都会明确告诉你：“大肠杆菌触酶（过氧化氢酶）试验阳性”。此外
，细菌中触酶试验阴性的相对较少，常见▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的有链球菌等 ，大部分细菌触酶试验阳性
。

乳酸菌是指一群能分解葡萄糖或乳糖产生乳酸，需氧和兼性厌氧
，多数无动力，过氧化氢酶阴性 ，革兰氏阳性的无芽胞杆菌和球菌。这类细菌在自然界分布广泛
，可栖居在人和各种动物的口腔、肠道等器官内，在土壤 、食品
、饲料、水及一些临床标本中都有乳酸菌的存在 。

大肠杆菌等细菌在酸性环境中 ，由于甲酸脱氢酶的作用
，可使甲酸分解成CO2和H2，在培基中产生大量气体 ，进入倒管中
，以便观察
。

形态不同 链球菌属于革兰氏阳性球菌，成对或成链存在 ，不能运动
，不形成芽胞，兼性厌氧 ，过氧化氢酶性，发酵糖类。肠球菌为圆形或椭圆形 、呈呈单个或成对或短链状排列的革兰阳性球菌 。

除产气巴氏杆菌能产生微量气体外
，本属各成员均能利用葡萄糖等碳水化合物，产生少量酸而不产气 ，有过氧化氢酶
，常有氧化酶
、还原硝酸盐、不液化明胶
。甲基红（MR）反应阴性，VP反应阴性 ，适温为37℃。DNA中的G+C克分子含量为35～40.05% 。

具有较完善的呼吸酶系统
，需要分子氧作为受氢体，只能在有氧的情况下生长繁殖 ，如结核杆菌
。厌氧菌（anaerobe）缺乏完善的呼吸酶系统
，只能在无氧条件下生长繁殖。不能在有氧环境下生存在原因是：①缺乏氧化还原电势较高的酶不能获得足够能量，也就不能生长繁殖；②厌氧菌缺乏超氧化物歧化酶 。过氧化氢酶（触酶）
。

黄色短杆菌的介绍

1 、短杆菌属 ，放线菌目中的一属专性好氧
、过氧化氢酶阳性、无芽孢的革兰氏阳性短杆状细菌。菌落自黄色至橙色均有 。生长温度20～25℃。氧化性代谢
。在含4%NaCl的胰蛋白胨-黄豆胨琼脂上生长良好。分布在某些干酪上 。G+C%（摩尔）值为60～64
。模式种为扩展短杆菌（B.linens）。

2 、黄色短杆菌为革兰氏染色阳性菌
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍细胞形态近似短杆，呈球形 ，具有G+属性，且无鞭毛和芽孢 。菌落表面产生非水溶性黄色素
，显示出其独特性
。它是一种兼性厌氧菌，属于化能异养型 ，能利用葡萄糖
、果糖、甘露糖 、麦芽糖和蔗糖产生酸
，但不产气。

3、黄色短杆菌是一种具有多种用途的微生物，特别是因其能利用天冬氨酸合成赖氨酸和苏氨酸的能力 。赖氨酸作为人和高等动物必需的氨基酸 ，在食品
、医药以及畜牧业领域的需求量巨大
。在赖氨酸生产过程中
，黄色短杆菌会因细胞内这两种氨基酸浓度上升而抑制天冬氨酸激酶活性，导致合成过程暂停。

4、特性：革兰氏染色阳性 。短杆近球形 ，G+
，不运动，无鞭毛 ，无芽孢
，菌落产生非水溶性黄色素
。兼性厌氧，化能异养型 ，葡萄糖 、果糖
、甘露糖、麦芽糖 、蔗糖产酸不产气，水解明胶
、硝酸盐还原、接触酶阳性
，抗酸染色阴性，MR试验阳性。最适生长温度25-32℃ 。

5 、根据百度百科的信息 ，黄色短杆菌属于放线菌目中的一属
，是专性好氧
、过氧化氢酶阳性、无芽孢的革兰氏阳性短杆状细菌。 该菌落的颜色可以从黄色到橙色变化，生长温度约为20～25℃ ，是一种氧化性代谢的细菌
。

6 、以黄色短杆菌作为基础菌种
，研究人员通过诱变育种技术成功选育出一株表现优异的突变菌株，专门能高产L-组氨酸。在特定的培养条件下 ，这种菌株在含有150g/L葡萄糖
、35g/L硫酸铵和10g/L蛋白胨的发酵培养基中培养72小时后
，可产生高达1228mg/L的L-组氨酸 。

什么是触酶试验

1、触酶试验（1）原理： 触酶又称过氧化氢酶，具有过氧化氢酶的细菌 ，能催化过氧化氢成为水和原子态氧
，继而形成氧分子，出现气泡
。（2）方法： 取洁净玻片1张 ，用接种环挑取细菌，加3％H2O2 1滴
，立即观察结果。（3）结果： 若立即出现大量气泡为阳性 。无气泡为阴性
。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

2 、区分葡萄球菌和链球菌。触酶试验又称过氧化氢酶实验，由于具有过氧化氢酶的细菌 ，能催化过氧化氢成为水和氧分子
，在球菌鉴定中的作用是区分葡萄球菌和链球菌，出现气泡 ，因此触酶试验可用来鉴别细菌是否含有过氧化氢酶 。

3、二氧化碳
。触酶反应是检测葡萄球菌有无的试验
，又称为过氧化氢酶试验。如果细菌有氧化氢酶，则加入菌株后▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，在有氧情况下
，可将无色的过氧化氢分解为水和二氧化碳，使菌落呈现黑色 。因此 ，触酶反应产生的气体是二氧化碳
。

4
、分解过氧化氢。在触酶试验中
，将一滴3%的过氧化氢滴在玻片上，然后用接种环挑起一环待检菌于过氧化氢中 ，等待一段时间后观察结果 。如果产生气泡，则为触酶阳性
，说明该菌能产生过氧化氢酶，进而分解过氧化氢。

乳酸菌的过氧化氢酶为什么性

1、是阳性 ，乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢 、革兰氏染色阳性细菌的总称
，同时乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称
。

2
、有抗菌作用，能抑制腐败菌 ，如可杀灭李斯特菌
，葡萄球菌和明串珠菌，以抑制和消灭革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性菌 ，大肠杆菌和沙门氏菌等。能改善肝功能 。其原因是
，乳酸菌克制了腐败菌，使肝脏减轻了解毒重荷
。并且 ，由于能降低PH值
，可使氨变成不易吸收的离子状态。

3 、乳酸菌可以发酵一定的糖类产生乳酸，但是总体来说分解蛋白质和脂肪能力微弱 ，过氧化氢酶反应也是呈现阴性的，比较适宜生长在在偏酸的环境中
，但是不过产生二氧化碳 。

4
、乳酸菌为兼性厌氧菌或专性厌氧菌，为杆状或球状、革兰氏染色阳性 、不产生过氧化氢酶
、不形成内生孢子、无运动性或仅少数有运动性
。乳酸菌以二分裂的方式增殖 ，生长繁殖需要碳源 、氮源
、无机盐、营养因子等营养物质
，并且生长过程中需要不断与外界进行物质 、能量交换，受到外界环境（温度、pH等）影响。

过氧化氢酶的简介

1
、过氧化氢酶 ，是催化过氧化氢分解成氧和水的酶
，存在于细胞的过氧化物体内 。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶， 约占过氧化物酶体酶总量的40%
。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中 ，特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢 。

2、过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶
，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用
。广泛应用于清除食品 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌
、漂白 ，加工后产生或残留的过氧化氢。

3、过氧化氢酶
，是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内 。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶 ， 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在
。几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶。

4 、过氧化氢酶是一种酶类清除剂
，又称为触酶，是以铁卟啉为辅基的结合酶 。它主要催化过氧化氢分解成氧和水的反应
。过氧化氢酶存在于细胞的过氧化物酶体中 ，是过氧化物酶体的标志酶
，约占过氧化物酶体酶总量的40%。这种酶在所有已知的动物的各个组织中都有存在，尤其在肝脏中以高浓度存在 。