立冬进补（立冬进补是什么意思）

彩虹养生网精选：

• 1、立冬常用进补食物?
• 2、为什么立冬要进补
• 3、立冬进补应遵循哪些原则和注意事项?
• 4、立冬后,如何进补才更科学有效?

立冬常用进补食物?

立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改善皮肤状态，补充营养。

在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人“补冬”的食物之一。台湾：立冬吃羊肉 在宝岛台湾，立冬有吃肉进补的习俗。

饺子。立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。鸡鸭鱼肉。

潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。喝草根汤 立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。

萝卜老鸭煲 萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，一般来说萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，这款汤味道醇厚、香浓，适合一家人食用。

为什么立冬要进补

1、立冬以后，气温开始逐渐下降，人体则需要更多的能量来保持体温和日常活动。古时中国是农业国家，立冬就和二十四节气中的其他节气一样，反映气候变化及相应的物候情况，对农业生产有着切实的指导意义。

2、通过食物进补。古人认为，冬天是对身体“进补”的大好时节，且天气寒冷需进补以度严冬。因而民间一直有“立冬补冬，补嘴空”的说法。立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。

3、立冬进补的目的是为了增强人体的阳气，提高抵抗力，预防感冒和其他寒冷季节常见的疾病。在农耕社会中，冬季是农民们休闲的时候，也是他们进行农田休养和自我调养的时候。因此，人们会选择一些具有温补作用的食物，如糯米、红枣、核桃、蜂蜜等，来补充身体所需的营养和能量。

4、进补主要是为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季进补应少食生冷尤其不宜过量的补，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

5、谚语 “立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。

6、冬季进补是中国几千年来用以增强体质、预防疾病的传统方法。通过进补，可以最大限度地储存营养物质转化的能量，滋养五脏，因此有“冬令进补，三春打虎”之说。如今的进补注重均衡营养、合理搭配，与以往有所不同。 冬季进补应当多食温热护阳的食物，以抵御寒冷。

立冬进补应遵循哪些原则和注意事项?

养生进补，温和调节冬季进补切忌急躁，应先从温和的炖菜开始，如牛肉红枣汤或姜枣牛肉粥，既能调理脾胃，又能增加热量。热粥如腊八粥、芝麻粥等，各有其养生功效。但需注意，进补应遵循“秋冬养阴”原则，避免过热或过寒。

立冬以后不宜吃过凉的食物，尤其是尽量不吃直接食用从冰箱取出的食物，如果，从冰箱里取出的食物，一定要进行加热后再进食，平时的饮食以温热为宜，避免胃肠道不适。

立冬进补该如何补？以下是一些进补的原则。膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡，可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。谷薯类为主，适当搭配粗粮。谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。

立冬后,如何进补才更科学有效?

立冬进补该如何补？以下是一些进补的原则。膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡，可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。谷薯类为主，适当搭配粗粮。谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。

立冬以后不宜吃过凉的食物，尤其是尽量不吃直接食用从冰箱取出的食物，如果，从冰箱里取出的食物，一定要进行加热后再进食，平时的饮食以温热为宜，避免胃肠道不适。

羊肉性温，立冬之后吃它再合适不过了，很多北方人一天里早上可以喝羊杂汤，中午可以吃红焖羊肉，晚上还可以吃涮羊肉，都会用羊肉来热身子。

适当地静坐休息，能促使人心平气和、精神爽快、烦闷消除、毛发光泽、皮肤润泽、大便通畅、睡眠良好等，有防病、延年的良好作用。电脑族的坐姿是最不规范的，东歪西倒，或趴着，这种坐法不仅不养神，反而伤神。

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