蘑菇的功效与作用（平菇的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1 、产妇能吃松蘑吗?当然可以!
• 2
  、蘑菇对肝脏的好处有哪些?
• 3、吃蘑菇有哪些好处和禁忌?

产妇能吃松蘑吗?当然可以!

能吃 松蘑富含铁，具有补血功效 ，特别适合产妇。产妇能吃蘑菇吗收藏 产妇能吃蘑菇 。蘑菇营养丰富
，产妇食用对产后身体恢复健康是十分有益的
。提高机体免疫力 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，促进人体新陈代谢 ，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。产妇食用还能提高机体免疫力
，增强抗病能力 。

产后能不能吃松蘑 产后能吃松蘑
。松蘑香气▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍诱人，口感好 ，可以提高新妈妈的食欲
，松蘑中富含多种营养物质，具有养血补气功效 ，特别适合产后新妈妈食用。产后妈妈经常食用松蘑，可以防辐射
，还能滋润皮肤，美容养颜 。

鸡 、平菇可以一起煲汤喝 ，产妇特别适合食用
，因为这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美 ，营养价值高
，有补血补气
、健脾养胃、增强人体免疫力的功效
。

可以的，松蘑是农家餐桌上的美味 ，待客的佳肴。新鲜的蘑菇一般都要在通风处晾干备用 。可以清炒
，煲汤，但不如干菇水发后味道更好。农家来客 ，杀只小鸡
，放一把发好的松蘑，小火慢炖 ，吃上一口满嘴清香，回味无穷
。

松茸放入水中摘洗干净。洗好的松茸切片
，放入开水中焯软，捞出沥干水分备用 ，然后猪肉切片
，青椒洗净用手掰块 。锅中倒入食用油，放入五香粉 ，油八分开放入肉片煸炒至变色
，放入葱，姜爆香
。放入青椒煸炒。放入松茸片煸炒 ，放入盐
，生抽煸炒 。放入味素，水淀粉勾芡 ，出锅装盘
。

蘑菇对肝脏的好处有哪些?

蘑菇对肝脏有好处
，因为蘑菇中含有很多的糖类，维生素 ，蛋白质，脂肪和无机盐等
，多吃一些蘑菇类的食物能够有效的缓解肝脏的功能。而且还能够调节免疫力，增强抵抗力 ，脂肪肝肝病的病人可以多吃一些 。蘑菇（学名：Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成
，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官
。

日常多吃蘑菇 ，可以摄入微量元素硒
，对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。蘑菇中所含的硒元素 ，不但数量较高
，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些 。

桑黄蘑菇对人类的肝脏有特别好的保护作用 ，他还有的多糖和半乳糖在被人体吸收后能修复受损的肝细胞
，而且能提高人力肝脏解毒功能，并能避免肝损伤出现 ，对维持人体肝脏健康有极大好处，那些患有慢性肝炎和肝硬化的人在食用它以后还能让病情慢慢缓解
。

保护肝 脏 许多的朋友们肝脏并不是非常的健康
，这对于我们人体的危害也是非常多的，所以我们需要吃一些保护肝脏的食物哦 ，其实口蘑就是有很不错的保护肝脏的作用。口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升
，对肝脏起到良好的保护作用 。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

蘑菇 肝是人体主要的解毒器官 ，蘑菇具有强解毒功能
，对肝有很好的保护作用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高 ，而且容易被人体吸收
，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人 ，蘑菇能够帮你远离肝病。红枣 实验证明
，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白 ，从而达到保肝排毒的功效 。

吃蘑菇有哪些好处和禁忌?

1 、中医认为双孢菇味甘性平有提神消化
、降血压的作用
。经常食用双孢菇，可以▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍防止坏血病
，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅 ，砷
，汞等的中毒，兼有补脾 ，润肺
，理气，化痰之功效 ，能防止恶性贫血
，改善神经功能，降低血脂。

2、没有危害 。蘑菇含有丰富的赖氨酸
。赖氨酸是人体必须的氨基酸 ，能增高 、增重
，并能增强抗病力、增加血色素
、提高智力。蘑菇中还含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生 ，因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效 。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎，所以肝脏病人宜食用蘑菇
。

3 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、吃蘑菇的禁忌之一：金针菇 金针菇中赖氨酸的含量特别高
，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用 ，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性
，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用 ，对生长发育也大有益处 。

4
、蘑菇中膳食纤维
，富含100克可食用部分，含粗纤维约7%
。膳食纤维可以促进胃肠蠕动 ，改善便秘
，但难以消化，在胃里停留后需要很长时间才能完全消化。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说 ，吃蘑菇会增加肠胃负担
，所以不适合吃 。香菇热量低，含有大量膳食纤维 ，会引起消化不良，所以脾胃寒湿的人不能吃。