吃螃蟹的禁忌（吃螃蟹的禁忌主要有哪些）

彩虹养生网精选：

• 1、螃蟹不能和什么一起吃?胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一起吃么?
• 2 、吃螃蟹都应该禁忌哪些事项?
• 3
  、吃螃蟹的禁忌有哪些?吃螃蟹的注意事项是什么?
• 4、吃螃蟹有什么禁忌事项?

螃蟹不能和什么一起吃?胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一起吃么?

1 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、螃蟹不能和雪梨、芹菜
、南瓜、花生 、鹌鹑蛋
、土豆、茄子 、西红柿
、柚子、花生 、香瓜
、樱桃、冷饮 、柿饼
、橘子、葡萄 、泥鳅、蜂蜜等一同吃 。会引起食物中毒
、刺激肠胃、腹泻等情况
。胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一同食用。

2 、螃蟹没有食物相克 ，食物相克并不存在 。中国营养学会程义勇理事长认为
，绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的，属于以讹传讹。程义勇分析 ，一种可能是人们对过去一些传统医学的误读
。当时的科学条件不够发达，对病因的观察不够确切和系统。

3
、茄子：不宜与黑豆、蟹同食 。 韭菜：不宜与菠菜同食
，同食易引起腹泻
。 小白菜：忌与黑豆 、花生
、毛豆、笕菜 、猪肉等同吃。 菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙 ，忌韭菜 。 南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜
、水果同食；不可与羊肉同食
，否则会引起黄疸和脚气病
。

4、①西红柿——酒：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质 ，造成肠道梗阻。 ②胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素
，和酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利 。 ③韭菜——蜂蜜：两者性质相克 ，同时食用能破坏内分泌平衡
，影响新陈代谢
。 ④菠菜——牛奶：同时食用能产生草酸钙沉淀，对人体不利。

吃螃蟹都应该禁忌哪些事项?

1 、忌吃生蟹：河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的 ，以动物尸体或腐殖质为食
，它的体表
、鳃及胃肠道中布满了各种细菌 。因此，食用前应洗净 ，蒸熟透后再食用
。忌吃死蟹：蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短。

2、去蟹脐将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除
，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用 ，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄
，如若手法不当，怕被蟹肠污染 ，故也不建议食用 。吃蟹黄/膏母蟹吃黄
，雄蟹吃黄；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃 ，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏
，蘸醋 、姜丝食之。

3、一，不宜食用死蟹
。二 ，不宜食用生蟹。三
，不宜食用存放过久的熟蟹 。四，不宜乱嚼一气
。五 ，不宜食之太多。六，不宜与茶水同食 七
，不宜与柿同食 。

4
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、吃螃蟹的禁忌蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短 ，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中
，使食者呕吐、腹痛 、腹泻
。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽 ，脐部饱满
，腹部白洁。而垂死的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍蟹外壳呈黄色，蟹脚较软 ，翻正困难 。

5
、不宜吃生蟹、死蟹与久置熟蟹
。（2）大闸蟹不宜与梨 、柿子
、泥鳅、香瓜 、花生
、冷饮、茶水同事食用。（3）多种病人不宜食大闸蟹
，肝炎患者 、心血管疾病
、脾胃虚寒、过敏体质 、胆道疾病和伤风感冒的病人都不宜食大闸蟹 。（4）孕妇、老人宜少吃或不吃大闸蟹
。

吃螃蟹的禁忌有哪些?吃螃蟹的注意事项是什么?

1
、去蟹脐将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除 ，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西
，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄 ，如若手法不当，怕被蟹肠污染
，故也不建议食用。吃蟹黄/膏母蟹吃黄，雄蟹吃黄；蟹壳掀开后 ，先去掉蟹盖中的蟹胃
，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之 。

2 、吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表
、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透 ，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用
。二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中
，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质 ，食用死蟹可能诱发呕吐 、腹痛
、腹泻 。

3、吃螃蟹的禁忌一忌吃生蟹螃蟹的体表 、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥
。食蟹要蒸熟煮透
，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹买▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍死蟹 。死蟹体内的细菌迅速繁殖
、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸 ，产生大量有害物质
，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛 、腹泻
。

4
、蟹肠蟹肠也属于螃蟹内脏，同不能吃蟹胃的原因一样 ，螃蟹吃腐食，消化道内积聚了大量的重金属
，人吃了以后特别容易中毒。蟹肠是一条细小的黑线，揭开螃蟹下腹部的三角盖 ，就可以看到
，吃螃蟹肉之前要注意先把螃蟹的肠子给清掉以防误食哦 。

5、螃蟹死了不吃
。螃蟹一只价格不便宜，买回来要是不小心死了也都不舍得扔 ，觉得没坏没有臭味
，煮熟了都一样可以吃。其实螃蟹最忌讳吃死蟹了，螃蟹死了身上的细菌会迅速繁殖 ，产生很多有毒的有害物质
，吃了对人身体是非常不好的，所以一定不要舍不得扔 。 不与相冲食物一起吃
。

吃螃蟹有什么禁忌事项?

1 、吃螃蟹的注意事项一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透 ，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用 。二忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖
、扩散到蟹肉中
，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质 ，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛 、腹泻
。

2
、螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷 、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美
，而且营养丰富 。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白 ，不容易消化
，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状
。因此 ，吃完螃蟹不要马上吃水果
，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

3
、一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透 ，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用 。传统的食蟹方法是清蒸并佐以姜醋汁
，这种吃法是科学的，既保证螃蟹体内的细菌 、寄生虫被杀死 ，还能确保螃蟹的原汁原味不被破坏
。

4
、忌吃生蟹：河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的
，以动物尸体或腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。因此 ，食用前应洗净，蒸熟透后再食用 。忌吃死蟹：蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短
。

5 、螃蟹是一种非常美味的海鲜
，但是吃螃蟹也有一些禁忌需要注意。以下是一些常见的吃螃蟹的注意事项：避免食用生蟹：生蟹可能携带细菌和寄生虫，容易引起食物中毒或感染疾病 。因此 ，建议不要食用生蟹或未经烹饪的螃蟹
。注意螃蟹的质量：选择新鲜
、肉质饱满、无异味的螃蟹。

6 、螃蟹是海鲜中的一种
，吃起来非常美味 。下面我来告诉大家吃螃蟹有哪些注意事项吧。胃寒者不要吃：因为螃蟹的性质比较偏冷，所以胃不太好 ，或者体质比较虚弱的人就最好不要吃螃蟹
。肥胖者不要吃：螃蟹中的蟹黄和蟹膏很美味
，但是其中的胆固醇却非常高。所以高血压，高血脂的患者最好不要吃 。