吃螃蟹的禁忌（吃螃蟹的禁忌食物）

彩虹养生网精选：

• 1、吃螃蟹有什么禁忌事项?
• 2 、螃蟹不能和什么一起吃?胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一起吃么?
• 3
  、吃螃蟹的禁忌有哪些?

吃螃蟹有什么禁忌事项?

1、吃螃蟹的注意事项一忌吃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍生蟹：螃蟹的体表 、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥
。食蟹要蒸熟煮透
，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。二忌吃死蟹：买死蟹 。死蟹体内的细菌迅速繁殖
、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸 ，产生大量有害物质
，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛 、腹泻
。

2
、螃蟹不宜与水果同食 蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷 、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美 ，而且营养丰富 。但是如果和水果同食
，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化 ，加重胃肠负担
，会出现腹泻等症状
。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果 ，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

3
、一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等
，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用 。传统的食蟹方法是清蒸并佐以姜醋汁 ，这种吃法是科学的，既保证螃蟹体内的细菌 、寄生虫被杀死
，还能确保螃蟹的原汁原味不被破坏
。

螃蟹不能和什么一起吃?胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一起吃么?

1、螃蟹不能和雪梨
、芹菜、南瓜 、花生
、鹌鹑蛋、土豆 、茄子
、西红柿、柚子 、花生
、香瓜、樱桃 、冷饮
、柿饼、橘子 、葡萄、泥鳅
、蜂蜜等一同吃。会引起食物中毒、刺激肠胃 、腹泻等情况 。胡萝卜白菜肉可以和螃蟹一同食用
。

2
、螃蟹没有食物相克，食物相克并不存在。中国营养学会程义勇理事长认为 ，绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的
，属于以讹传讹 。程义勇分析，一种可能是人们对过去一些传统医学的误读。当时的科学条件不够发达 ，对病因的观察不够确切和系统
。

3、茄子：不宜与黑豆 、蟹同食。 韭菜：不宜与菠菜同食
，同食易引起腹泻 。 小白菜：忌与黑豆
、花生、毛豆 、笕菜
、猪肉等同吃
。 菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙 ，忌韭菜。 南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食
，否则会引起黄疸和脚气病 。

4 、①西红柿——酒：西▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质 ，造成肠道梗阻
。 ②胡萝卜——酒：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素
，和酒同时食用会产生肝▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍毒素，对肝脏健康不利。 ③韭菜——蜂蜜：两者性质相克 ，同时食用能破坏内分泌平衡，影响新陈代谢 。 ④菠菜——牛奶：同时食用能产生草酸钙沉淀
，对人体不利
。

5
、吃白萝卜后能吃螃蟹吗 吃了白萝卜后可以适当的吃点螃蟹，但不能吃多。

6、螃蟹可以和牛肉同吃 。不能和螃蟹同吃的食物（其中没有牛肉）：花生
。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻 ，呕吐等症状。黄色的柿子 。吃螃蟹后建议不要吃柿子
，特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的 ，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻
，而且会出现恶心呕吐等不适症状。凉茶
。

吃螃蟹的禁忌有哪些?

1 、一，不宜食用死蟹。二 ，不宜食用生蟹 。三
，不宜食用存放过久的熟蟹
。四，不宜乱嚼一气。五 ，不宜食之太多 。六
，不宜与茶水同食 七，不宜与柿同食
。

2、吃螃蟹禁忌：吃螃蟹的时候尽量不要喝茶
、吃螃蟹一定要吃熟透的、死蟹不能吃 、吃螃蟹时不能吃寒性水果 ，最好是吃蟹以后隔断时间再吃其他东西。在生活中有很多相克的食物存在，有些食物在吃完螃蟹以后不能直接吃
，不然会出现不良反应，而且螃蟹在吃的时候还有诸多禁忌 ，一小心也会对人体产生不良影响 。

3
、特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况
。螃蟹忌与啤酒同食 很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒
，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此 ，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹
。特别说明：榨菜不在以上之列
，可以与螃蟹同吃。