糯米一般泡多久（糯米一般泡多久才蒸啊）

彩虹养生网精选：

• 1、包粽子泡江米水需要泡几天?到底用不用换水?
• 2 、泡糯米的正确方法
• 3
  、糯米泡多长时间
• 4、包粽子的糯米要泡多久(泡水的时间和糯米的口感有关吗?)
• 5 、包粽子的糯米要泡多久

包粽子泡江米水需要泡几天?到底用不用换水?

1、-12个小时，清洗后不用换水 。用来包粽子时 ，需要糯米具有一定的粘性
，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后 ，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些
，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分 ，将当中的粘性泡发出来
。

2
、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分
，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二 ，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米
，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气 ，口感黏度适中
，精而不烂 。另外，清洗后不用换水。

3 、综上所述 ，包粽子泡江米需要泡一天至两天
，期间需要换水
。具体时间根据江米的品种
、室温以及个人口感喜好而定。在浸泡过程中，注意保持水质清洁 ，并根据需要适时换水，以确保粽子口感鲜美
，卫生安全 。

4、江米一般泡浸泡一天左右就可以包粽子了
。江米是糯米的一种，包粽子要用到的糯米通常是粘性越高越好 ，当糯米泡到可以用手指碾碎的程度就是合适的了
，可以用来包粽子了。江米得泡几天才能包粽子 江米正常泡一天左右可以包粽子，因为糯米泡越久吸收水分就越多 ，粘性就会越好 。

5 、把江米（大约1斤江米能包9个粽子
，根据自己的需要备料）用水淘几遍后，放入盆中 ，用自来水浸泡4—5天（目的使米充分发酵）
，水量适当多放一点，江米经过几天浸泡后会臌胀 ，以水面高于臌胀后的米15厘▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍米以上为宜
，水一次放足
。

6
、想要包出香甜软糯的粽子，江米的浸泡时间可是关键。根据传统经验 ，江米一般需要浸泡多久呢？ 首先，推荐您提前准备
，将江米浸泡在清水中，理想的浸泡时间大约为12-24小时 ，这样可以充分让米粒吸水膨胀
，口感更佳 。在此期间，记得每隔4-6小时换一次水 ，以保持水质清洁
，确保米粒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍充分吸收到水分
。

泡糯米的正确方法

1、一旦水沸腾，将火调至中小火 ，继续煮5-10分钟。然后关火
，盖上锅盖，让糯米在热水中静置20-30分钟 。最后 ，用漏网将糯米沥干
，即可使用
。冷水浸泡加速法：将糯米放入一个大碗中，加入足够的冷水 ，确保水面高出米面。盖上盖子或者保鲜膜，放在室温下浸泡至少4小时
，或者放入冰箱中浸泡过夜 。

2 、泡糯米的方法，我们把糯米清洗干净 ，然后沥干水分
，放一边沥干大约30分钟，然后把沥干的糯米放入温水中浸泡时间40分钟左右 ，米和水的比例为一比二
，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白
、有光泽 ，具有粽子特有的香气
，口感黏度适中，精而不烂
。

3、准备好一个带盖子的碗和一碗60度的热水。准备好需要用的糯米 ，吃多少就泡多少
，不要浪费了；再把糯米洗干净 。然后把洗好的糯米里面的水倒干净
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。把一碗60度的热水倒进糯米里泡着，用筷子搅拌均匀。然后盖上盖子焖10分钟 。

糯米泡多长时间

糯米泡多长时间 关于糯米的泡发时间蒸米饭的糯米浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右
。做糯米糕时 ，糯米是需要浸泡的，因为浸泡后的糯米很暄软
，用手一捏就碎，这样做出来的食物才会更加的软糯 ，如果不浸泡的话
，糯米吃起来发硬，口感一点都不软。

-4小时 。糯米用于包粽子对其黏性要求较大 ，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强
，保证糯米煮出来口感粘稠
。通常这个浸泡过程大约在3-4小时，如果想要快速泡好 ，可以用温水浸泡
，一般1小时即可。浸泡时水的高度要记得没过糯米，如果泡的时间过长 ，要及时更换清水
，避免水质污染 。3-4小时
。

大家都知道，在蒸煮糯米的时候 ，其实是很难蒸熟的，要不然就需要熬煮很长的时间。其实
，想要缩短糯米蒸煮时间，最简单的方法就是浸泡糯米 。那么 ，糯米一般泡多久呢？一般来说
，夏天浸泡糯米大约3小时左右，如果是冬季的话 ，时间可以长一些
，4-5个小时都是可以的。

糯米要泡2~4个小时为最佳
。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。糯米乳白色，不透明 ，也有呈半透明
，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成 ，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成
，米粒一般呈椭圆形 。

糯米必须浸泡4个小时以上，至少4个小时 ，而且米和水的比例应该为一比二，这样才能使糯米柔软
，吸收了糯米的水分，使黏性成分得以释放 ，使糯米粘稠可口
，而且煮粽子时也可以节省时间
。糯米分为长粒糯米和圆粒糯米。圆圆的糯米最适合包粽子 。

包粽子的糯米要泡多久(泡水的时间和糯米的口感有关吗?)

1 、包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可，注意：1斤糯米对应的是2斤水
。

2
、包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分 ，浸泡时间40分
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米 ，做成粽子色泽洁白、有光泽
，具有粽子特有的香气，口感黏度适中 ，精而不烂 。糯米中的黏性存贮于细胞当中
，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏
。

3 、包粽子糯米要泡多久才可以包 至少3个小时。用来包粽子时 ，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡
，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子 ，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些
，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分 ，将当中的粘性泡发出来 。

包粽子的糯米要泡多久

1、-4小时
。糯米用于包粽子对其黏性要求较大
，需要通过长久的浸泡让糯米的吸水性变强，保证糯米煮出来口感粘稠。通常这个浸泡过程大约在3-4小时 ，如果想要快速泡好
，可以用温水浸泡，一般1小时即可 。浸泡时水的高度要记得没过糯米 ，如果泡的时间过长
，要及时更换清水，避免水质污染。3-4小时
。

2
、包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可 ，注意：1斤糯米对应的是2斤水。

3、包粽子的糯米要泡3-5小时 。糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后
，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候 ，更容易熟
，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的口感吃起来会更软糯 ，可以根据自己的需求进行时间的选择
。