柿子（柿子图片）

彩虹养生网精选：

• 1、捂柿子的方法有几种
• 2、柿子的产地

捂柿子的方法有几种

1、怎样把柿子捂熟？白酒擦拭法如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。

2、热捂法催熟 ①找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右；②将柿子置于此处，将其捂熟；③放置约一周左右即可。热水浸泡法催熟 ①将清水加温到50-60℃左右，把柿子放入其中；②一天换两到三次水；③约两天后即可拿出来食用，效果甚好。

3、石灰水脱涩。每100公斤柿果，用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化，然后稀释到能淹没柿果的水量，2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆，对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。温水脱涩。

4、米缸催熟 柿子可以通过米缸催熟，将柿子使用湿毛巾擦拭干净并晾干水分后，即可埋藏在装有大米的米缸中，等待一到两周的时间，柿子就会成熟，因为大米会将柿子散发的乙烯保存在米缸中，从而加快柿子成熟的时间。白酒催熟 柿子可以通过白酒催熟。

5、介绍几个日常使用的小方法，大家一起来试一试。水果催熟法 把不太熟的柿子和成熟的苹果或者梨放在密封袋里，密封放置两三天，柿子就能变软变甜。这是因为成熟果实释放的气体，能促进柿子的酶活性，从而促进柿子成熟。这个方法捂熟的柿子，具有水果的芳香，口感甜软。

柿子的产地

中国最大的柿子产地河北 河北柿子主要产自保定市满城县神星柿子沟，[bai]其主产品种为磨盘柿，栽培历史悠久，栽培面积约三万多亩，有着中国磨盘柿之乡的美誉。山东 山东盛产镜面柿，该品种果实圆润饱满，果皮为橙红色，果肉为黄色，口感细腻甜美，多用于制作柿饼。

柿子原产地在中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。目前，我国是世界上产柿最多的国家，年产鲜复柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。

目前柿子的主产地包括山西、河北、陕西、河南等地，其中陕西潼关、河南渑池、山东青岛都是非常不错的柿子产地，出产的柿子品种丰富，品质优良，占据较大市场份额。柿子树适宜丘陵、平原、河滩种植，不喜积水，砂质土壤长势良好，柿子产量也高。

柿子产地柿子的主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。柿子原产地是在中国，在我国栽培柿子已有一千多年的历史，且柿子是河北的特产，主要是满城县的磨盘柿比较出名，这种柿子个大、味甜、耐贮运，因此也享誉海内外。