保肝（保肝护肝吃什么食物好）

彩虹养生网精选：

• 1、保肝护肝的原则有哪些?保肝护肝要怎么做才好?
• 2 、吃什么保肝护肝的食物
• 3
  、养肝护肝的饮食方法
• 4、护肝吃什么食物

保肝护肝的原则有哪些?保肝护肝要怎么做才好?

1 、祖国医学认为“怒伤肝”，也就是说经常生气或者说发怒的话 ，对肝脏有极大的损伤。所以说
，日常要学会控制自己的情绪，保持好心态 。做一个豁达大度的人 ，牢记生气伤肝这个道理
。注意饮食 饮食是人人都要
，若是不摄入食物，身体就无法补充营养。因此 ，日常请记得注意饮食 。

2
、平时怎么养肝护肝养肝护肝在日常生活中需要多吃一些绿色的食物
，如西兰花、黄瓜 、青菜等等，可以多吃一些优质的蛋白饮食 ，鱼
、肉、鸡蛋 、豆制品等等
。同时不要吃烧烤
，也不要吃油腻的食物，不要吸烟和饮酒。另外需要有积极的心态 ，不良的情绪对肝脏也会有影响 。

3
、饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生
，防止细菌、病毒入侵肝脏
。营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质 、脂肪、碳水化合物
、维生素以及矿物元素等五大类养分 ，也正是肝脏所必需的。

4、肝病的主要前兆 保肝护肝食疗---护肝 多吃一些含纤维素高的食物
，例如蔬菜和水果 。 补充一些高蛋白低脂肪的食物，一般有：鱼虾 、兔肉
、猪瘦肉、鸡鸭肉 、牛肉 ，这些高蛋白低脂肪的食物有利于肝脏的修复
，这在保肝护肝食疗上是非常重要的 多补充一些维生素，因为 ，肝脏受损维生素的合成也减少
。

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、保持正常体重 体重过重会让肝脏工作更辛苦
，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少 ，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数 。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。

吃什么保肝护肝的食物

1、养肝护肝的食物一 ：富含vc的食物 富含vc的食物有助肝脏解毒
，对保肝护肝有着非常好的功效
。例如西红柿 、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食 ，多食易上火，空腹食用伤胃▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。

2
、养肝护肝的食物及蔬菜水果有哪些青色食品是养肝护肝的最佳选择
，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力
。如黄瓜 、芹菜
、菠菜、花椰菜 、海带等。富含vc的食物 。富含vc的食物有助肝脏解毒 ，对保肝护肝有着非常好的功效
。例如西红柿、柑橘
，可作为肝炎患者的日常膳食。

3
、壮阳 。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外
。美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效 。养肝明目
。枸杞性甘、平 ，归肝肾经
，具有滋补肝肾，养肝明目的功效 ，常与熟地 、菊花
、山药、山萸肉等药同用。补虚生精 。

4 、蔬菜类：如菠菜
，富含维生素和矿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物质，有助于维持肝脏的正常功能。枸杞也是一种很好的护肝食物 ，它含有的多种生物活性成分能够促进肝细胞的修复和再生
。水果类：蓝莓等浆果富含抗氧化物质
，可以帮助清除肝脏中的自由基，减轻肝脏负担。坚果类：坚果含有丰富的健康脂肪和维生素E ，有助于保护肝脏 。

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、以下是补肝养肝的食物：鲈鱼 鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B糖类 、无机盐
、脂肪、烟酸 、尼克酸
、钙、磷 、钾、锌
、铜、铁 、硒等营养成分，吃了具有补肝肾
、化痰止咳、健脾胃的功效
，肝肾不足的人们可以多吃点，此外 ，它还能治疗脾胃虚弱 、水肿
、消化不良等
。

6、养肝护肝的食物 草莓。对于肝火旺盛的人来说
，草莓既能养肝，又是去肝火的高手 。从中医角度讲 ，草莓性凉 、偏酸甜
，能养肝护肝，又因红色入心 ，可去心火
。

养肝护肝的饮食方法

1
、科学饮食要想保护肝脏还应当注重科学合理、健康的饮食方式
，例如多吃一些黑芝麻粉 、蒜头
、青柠檬等可以排毒的食物，不但可以协助肝脏过滤有害物 ，并且还能具有保养肝脏的功效。此外
，如果有抽烟、喝酒习惯性的群体，为了更好地肝脏身心健康应当尽快戒烟酒 ，仅有如此才可以防止肝脏遭受多余的损害 。

2 、美白养颜
。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。养肝明目 。枸杞性甘、平
，归肝肾经，具有滋补肝肾 ，养肝明目的功效
，常与熟地
、菊花、山药 、山萸肉等药同用
。补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精 ，用来入药或泡茶
、泡酒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、炖汤
，如能经常饮用，便可强身健体 。抑癌防癌。

3 、养肝护肝日常手册 【宜】：蔬菜 水果 早睡早起【忌】：喝酒 辛辣刺激 愤怒【补】：养生汤 养生粥 维生素多吃绿色果蔬例如菠菜
、韭菜、芹菜等含有丰富叶绿素 、膳食纤维和维生素的绿色蔬菜
。少吃动物内脏对于养肝来说 ，并非“吃啥补啥 ”。日常少吃动物内脏
，因为动物内脏富含胆固醇，而且毒素含量过高 ，嘌呤含量也过高 。

4
、清淡饮食
。肝有问题的人在冬季饮食上应少吃些油腻、辛辣 、海鲜食物；避免各种湿热之气积蓄
，造成肝气不疏；避免胃肠道的刺激造成消化道不适症状，因此多注意饮食规律对养肝护肝是很有利的。不抽烟
、少饮酒 。入冬后 ，寒气较盛，适当饮酒有利于活血、通经 、化淤和肝脏阳气升发
。

5、养肝食疗方 山楂薏米饮 取生山楂9克
、薏米10克
，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副 ，煎熬后分4次口服
，2个月为一疗程。作用：舒肝理气 、健脾养胃 。沙参麦冬饮 沙参9克
、麦冬10克、桑葚10克 、紫河车9克
、圆肉6克，每日一副 ，煎熬后分4次口服
，2个月为一疗程
。作用：活血养阴、补肾益肝。

6 、养肝护肝的方法和饮食：饮食养肝：以清淡
、辛温、甘甜为主，减少高脂肪类食物的摄入 ，多吃绿叶蔬菜和适量的酸食
，酸味入肝，增强肝脏功能 。生活养肝：戒烟戒酒 ，保持良好的作▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍息规律
，保持乐观积极的心态，不宜过分忧思或喜怒无常 ，保持情绪的稳定，才能保证肝气的舒畅
。

护肝吃什么食物

丝瓜护肝汤 材料：丝瓜 、猪肝100g
、枸杞 做法：丝瓜去皮洗净切成条状
，猪肝洗净切片备用，把调味料码味。热油锅中加上姜丝炒好加水 ，烧开放入丝瓜、猪肝
，煮过4分钟（煮的过程中不能加锅盖，加了盖子 ，丝瓜会发黄）加枸杞 、盐、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍鸡精和香油几滴即可 。

养肝护肝可以多吃这4种食物 1
，芹菜 芹菜中含有较多的叶绿素
、胡萝卜素以及铁、锌等营养元素，能够保肝护胆 ，降低体内甘油三酯浓度
，保持肠道的通畅，远离便秘烦恼。2 ，玉米 玉米是一种常见的粗粮
，含有丰富的蛋白质 、钙元素以及维生素，不仅能够开胃养颜 ，还能够缓解和预防脂肪肝的出现
。

奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳
，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说 ，可提高机体免疫力。大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质
、钙、铁 、磷
、维生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益
，绿豆增强肝脏解毒功能 。

大蒜：大蒜有护肝的功效，肝功能不正常者可以辅助治疗 ，不过不能多吃
，多吃反而伤肝
。香蕉：香蕉属于凉性，有滋阴的功效 ，肝炎患者每天吃一支可以预防肝硬化。柑橘：柑橘中富含VC
，可帮助肝脏起到解毒的作用，不过不能多吃 ，多吃容易上火
，而且空肚吃会伤胃 。

草莓 、葡萄
、橘子、李子等14种食物是肝不好的人的水果首选！建议再搭配服用一些汤臣倍健水飞蓟护肝片来一起调理，不仅具有健脾 、消食
、理气的功效 ，还对对于酒精肝，脂肪肝
，慢性肝炎以及早期肝硬化的症状有治疗的作用
。