春季养肝吃什么食物最好（7种食物最养肝护肝）

彩虹养生网精选：

• 1、什么食物对肝好,建议多吃这几种,养肝下火,助您度过春天
• 2、春季养肝吃什么食物最好?

什么食物对肝好,建议多吃这几种,养肝下火,助您度过春天

1、芹菜 推荐：【芹菜拌花生】准备一把芹菜，洗净后切成小段；半个胡萝卜，切成小薄片；提前泡好的花生米一小把，放入小盆中。锅内烧水，水开后，下入花生米，大火煮两分钟，倒入芹菜和胡萝卜，煮一分钟，推动几下，倒入漏勺中控水拔凉。

2、李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，就是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。韭菜的吃法很多，韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪 肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。

3、大枣甘甜，肝喜甘，因此有养肝护肝的功效。尤其女性，春天吃大枣补血，可以让脸色更加红润，气血两旺。熬粥、煮饭时可以放些大枣，还可以将大枣制作成枣糕，做成老少皆宜的甜品来食用。绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用。

春季养肝吃什么食物最好?

苦瓜 味甘、苦，性平，中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。荔枝 味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。绿豆 味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。饮食养肝首先要注意少喝酒，其次少吃油腻和辛辣食物。

春季养肝，适宜摄入甜味水果和绿色蔬菜。春天气候多变，容易引发肝火旺盛和食欲不振，因此，摄取富含维生素和水分的水果蔬菜对肝脏有益。例如，红枣、梨、哈密瓜和草莓等，它们不仅能滋养肝脏，还有助于保持皮肤健康。

春季养肝多吃甘味水果。甘味水果有养肝之功效，水果无论水分、还是维生素含量都极其高，喜欢吃水果的人皮肤相对来说都比较好，“肝对于的体为皮”意思就是肝的好坏在身体上显现于皮肤上，皮肤好的人肝比较好，所以说要多吃甘味水果，养肝护脾。例如：大枣、青枣、梨子、哈密瓜、草莓等。

春季养肝通常可以食用以下食物：苹果。苹果中含有非常丰富的维生素和水分，对肝脏有较好的滋补作用。油菜。油菜可以促进肠道蠕动、加速代谢废物的排出，对于肝脏是非常好的。菠菜。菠菜含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着较好的作用。金针菇。