玉米的功效与作用（玉米的功效与作用与主治与用量）

彩虹养生网精选：

• 1 、玉米的营养价值,食用玉米的好处有哪些
• 2、玉米的功效与作用及食用方法
• 3
  、粗粮中玉米的功效与作用是什么?
• 4、玉米在我国非常常见,那它的营养价值有哪些呢?
• 5 、玉米的营养价值及吃玉米的好处,都有哪些?
• 6
  、玉米的功效与作用

玉米的营养价值,食用玉米的好处有哪些

还含有一种抗氧化作用非常好的物质 ，那就是 “黄体素”， 它可以帮助我们 减少眼球的一些不好的物质
， 对我们的视力是非常好的，所以要是我们视力有近视或者老年人可以常食用玉米 ，可以帮助我们 降低我们视力下降的速度。

碳水化合物：玉米中的主要营养成分是碳水化合物
，每100g生玉米粒的碳水化合物含量高达 74g 左右，其中淀粉占大部分 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，能够提供人体大量的能量
，是身体所必需的重要营养素之一 。蛋白质：玉米中的蛋白质含量也很高，大小玉米粒的蛋白质含量约在9-10%。

使眼睛明亮
。玉米中含有黄酮类化合物 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，对视网膜黄斑有一定的作用
，玉米中的叶黄素和玉米黄质具有很强的抗氧化作用，可以将有害光线吸收到眼球中。经常吃一些玉米可以缓解黄斑变性和视力下降 。促进大脑发育
。玉米营养丰富均衡 ，玉米富含谷氨酸
，能促进大脑发育。

玉米中的纤维和淀粉不易被消化，可作为低升糖食品选择 ，有助于稳定血糖并减缓血糖上升速度 。 玉米是一种营养均衡、有助于增强记忆力的粮食，易于烹饪
，并对多个文化地区产生了深远影响
。玉米可加工成多种食品，如玉米片 、炸玉米卷
、玉米饼和玉米汤等。

经常用眼的人 ，应多吃一些黄色的玉米
，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ，可以吸收进入眼球内的有害光线 。促进胃肠蠕动 可防治便秘 、肠炎
、肠癌等
。

玉米的功效与作用及食用方法

1、与其他谷物类植物相比
，玉米所含的矿物质成分也丰富多样化，其中特别显著的有钙 、镁
、铁和锌等元素。锌元素可以改善免疫系统功能 ，增强身体抵抗力来应对一些疾病；而铁则部分参与新陈代谢
，而镁则有助于保持正常心跳和神经活动 。以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解希望对大家有所帮助
。

2、尤适宜脾胃气虚 、气血不足、营养不良
、动脉硬化、高血压 、高脂血症
、冠心病、心血管疾病 、肥胖症
、脂肪肝、癌症患者 、记忆力减退
、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。 玉米（鲜）食疗作用：玉米性平 、味甘，淡；归脾
、胃经 。可益肺宁心 ，健脾开胃
，利水通淋；对于防癌，降胆固醇 ，健脑有一定功效。

3、丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂 、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁
，因此，玉米对 冠心病
、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用
。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4 、防癌抗癌 。玉米中所含的谷胱甘肽 ，是抗癌因子
，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
。玉米中所含的胡萝卜素 ，被人体吸收后能转化为维生素A
，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功 ，能加速致癌物质和其他毒物的排出
，从而减少结肠癌发生的可能性 。防止便秘
。

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、玉米中含有的营养成分并没有改变，食用以后 ，对身体有很好的滋补作用。玉米糁和玉米面的食用方法有哪些 而玉米面的主要食用方法是和小麦面放在一起
，可以制作各种杂粮馒头、面包 、糕点或者包子，也可以将玉米面制作成杂粮面条 ，食用以后，对胃肠道也有很好的滋补作用 。

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、每天吃根玉米
，可以健脾益胃，抗衰老
。年纪大的人多吃玉米还可以防癌 ，防止动脉硬化等疾病。高血压
，高血糖患者也可以通过食用玉米改善身体状况 。女士们热衷于减肥，更是可以每天吃玉米来代替主食 ，因为玉米既容易产▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍生饱腹感
，热量又低，是减肥的佳品
。每天吃一个玉米对人体是很有好处的。

粗粮中玉米的功效与作用是什么?

因为玉米的成分含有钙 ，磷
，卵磷脂，维生素E这个有效的可以降低血清胆固醇的浓度 。还可以防治高血压 ，预防动脉硬化
，还可以预防脑细胞衰退，所以中老年人是可以常吃些玉米的。玉米的功效与作用 玉米可以促进人体的肠胃消化、利尿 、清湿热 ，对于肝火旺盛和高血压患者尤为适宜
。

保护心脏血管玉米中富含咖啡酸
、芦丁和类黄酮等化合物，这些成分可以帮助降低血压、胆固醇和甘油三酯的水平
，从而减少心脑血管疾病的风险。另外，玉米中还含有钾 、镁等矿物质 ，这些矿物质也可以发挥保护心脏的作用 。

增加能量和体力：玉米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质
，是一个理想的能量来源
。同时玉米中含有大量的维生素BB5和矿物质铁等可以促进新陈代谢，并增强身体的抗疲劳能力。帮助减轻压力：玉米中含有丰富的镁元素 ，可以帮助身体维持平衡
，缓解焦虑和抑郁的情绪 。综上所述，玉米具有多种功效与作用
。

玉米的功效与作用及副作用1 具有健脾益胃的功效 玉米在北方是粗粮 ，在南方则为饲料。但从药食同源角度说
，玉米的`性味甘
、平，归胃、膀胱经 ，有健脾益胃 、利水渗湿作用 。具有抗衰老的功效 玉米以其成分多样而着称
。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸
，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

玉米的功效和作用 减肥 食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低 ，也是减肥的代用品之一 。防癌抗癌 植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用
。

玉米在我国非常常见,那它的营养价值有哪些呢?

专家们对玉米、稻米
、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比
，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍 ，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

中医认为
，玉米性平味甘，有补中益气的功效 。在中国 ，很多人将玉米看作粗食
，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视。我国居民现在吃精米白面的比例太大 ，玉米在主食中的地位为很多家庭忽视
。有营养学家主张：在中国人的主食中
，粗杂粮宜占一半的比例。笔者建议：在各种粗杂粮中，大连人应该首选玉米 。

结果发现 ，玉米中的维生素含量非常高
，为稻米 、小麦的5－10倍
。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物
、蛋白质、脂肪 、胡萝卜素外 ，玉米中还含有核黄素
、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处
。

玉米的营养价值及吃玉米的好处,都有哪些?

玉米中含有多种维生素，如B族维生素
，特别是硫胺素（维生素B1）和核黄素（维生素B2）等。此外还包括烟酸 、泛酸和生物素等元素，它们在人类代谢过程和保持健康方面扮演了关键角色 。泛酸在未来母亲身体内起到在孕期促进神经管形成及发育的重要作用
。

鲜玉米中的纤维素既多又长 ，其量为精米
、精面的6～8 倍。纤维素能使大便通畅
，所以常吃玉米，可防止便秘和痔疮 ，还能减少胃肠病的发生 。同时
，对预防直肠癌、动脉硬化 、降低胆固醇也有益处
。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动
、加速粪便排泄的特性 ，可防治便秘、肠炎 、肠癌等 。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收
，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平 ，预防和改善冠心病、肥胖
、胆结石症的发生。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效
。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进
，因为玉米的许多营养都集中在这里 。玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C ，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性
。

玉米的功效与作用

1 、玉米的作用 含有的膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动
、加速粪便排泄之功用
，可防治便秘、肠炎 、肠癌等疾痛。所富含的天然维生素E有保护皮肤
、促进血液循环、降低胆固醇 、防止皮肤病变
、延缓衰老的功效，同时还能起到减轻动脉硬化以及脑功能衰退之功用 。

2、植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出 ，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用
。降血压降血脂 丰富的钙可起到降血压的功效
，有促进细胞分裂 、降低血清胆固醇
、并防止其沉积于血管壁，因此 ，玉米对冠心病、动脉粥样硬化 、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3、保护心脏血管玉米中富含咖啡酸
、芦丁和类黄酮等化合物
，这些成分可以帮助降低血压、胆固醇和甘油三酯的水平，从而减少心脑血管疾病的风险 。另外 ，玉米中还含有钾 、镁等矿物质
，这些矿物质也可以发挥保护心脏的作用
。

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、玉米的功效与作用及食用方法1 玉米的功效与作用：减肥 食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低 ，也是减肥的代用品之一。防癌抗癌 植物纤/维素能加速致癌物质和其他毒物的排出
，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 。