咖喱是什么（咖喱是什么颜色）

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• 1、咖喱是什么
• 2 、咖喱是什么意思?
• 3
  、咖喱是什么材料做的

咖喱是什么

咖喱是原产印度的一种黄色的调味品。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系 ，一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴
，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一
。

咖喱是香料的结晶品 ，据说香料组成咖喱
，是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味 ，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源 。后来香料 、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输
，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行至今
。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料 ，常见于印度菜
、泰国菜和日本菜等菜系
，一般伴随肉类和饭一起吃，已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法 ，印度咖喱是混合各方风格而做出的含有异国风情的菜肴 。咖喱
，拼音读作：g l；台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为g l。

咖喱是由姜黄、洋葱 、辣椒、大蒜
、番茄等食材制作而成的复合调味料，主要用途是烹调牛羊肉、鸡 、鸭
、螃蟹、土豆 、菜花和汤羹等菜肴 ，是中西餐中常用的调味料
。咖喱（也写作咖哩）是一种由多种香料调配而成的酱料
，常见于印度菜
、泰国菜和日本菜等菜系，一般与肉类和饭一起食用。

咖喱是什么意思?

1、“咖喱”一词来源于泰米尔语 ，是“许多的香料加在一起煮 ”的意思 。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创
，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人
。在泰米尔语中 ，“Kali
”是“酱”的意思▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

2 、咖喱，拼音读作：g l；台湾地区《重编国语辞典修订本》注音为g l 。咖喱是音译
，源自于泰米尔文，意思就是调料
。“咖喱 ”的含义有2种。它可以指调味品“咖喱
” ，也泛指用咖喱烹调出的各种食品（如咖喱饭） 。

3
、咖喱的词语解释是：咖喱gl
。（1）原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣
，用姜黄、胡椒，茴香等制成 。咖喱的词语解释是：咖喱gl
。（1）原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣 ，用姜黄 、胡椒
，茴香等制成 。结构是：咖（左右结构）喱（左右结构）。词性是：名词
。注音是：ㄍㄚㄌ一_。

4
、咖喱，一种调味品 ，用各种香料按自己的口味调制而成 。咖喱原产印度
，原意指将各种香料混合烹煮，其香料选择非常多 ，每种香料都有自己独特的风味
，有的辛辣、有的回甜，合在一起常能调制出相互冲突而又彼此和谐的多样口感 ，这正是咖喱最令人着迷之所在
。

咖喱是什么材料做的

1 、咖喱是由姜黄、洋葱
、辣椒、大蒜 、番茄等食材制作而成的复合调味料，主要用途是烹调牛羊肉
、鸡、鸭 、螃蟹
、土豆、菜花和汤羹等菜肴
，是中西餐中常用的调味料。咖喱（也写作咖哩）是一种由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜 、泰国菜和日本菜等菜系 ，一般与肉类和饭一起食用 。

2
、咖喱是以姜黄为主料
，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮 、辣椒
、白胡椒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、小茴香 、八角、孜然等）配制而成的复合调味料
。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉
、鸡、鸭 、螃蟹
、土豆、花椰菜 、汤羹等 ，是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家中
，咖喱是必备的重要调料
。

3
、咖喱是由多种香料调配而成的酱料，主要食材为姜黄、胡荽籽 、辣椒
、孜然、小茴香 、白胡椒
、花椒、芥末等。常见于印度菜 、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系 ，一般伴随肉类和米饭同吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴
，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一
。