山药的作用与功效（山萸肉的作用与功效）

彩虹养生网精选：

• 1、山药的功效与作用
• 2 、山药的功效与作用及营养价值

山药的功效与作用

功效与作用：预防心血管疾病：冬季
，室内温差比较大，加上气温普遍较低 ，是心血管疾病病发的高峰季之一
，而山药含有大量的黏液蛋白
、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ，预防心血疾病
，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

山药的功效主要包括健脾养胃 、补肾涩精
、补肺气、滋肺阴 ，然而它也有一些使用禁忌和潜在的副作用 。首先
，山药的显著功效得益于其丰富的营养成分
。它富含纤维素和黏蛋白，这些物质能够增强脾胃功能 ，促进胃肠蠕动
，从而达到健脾养胃的效果。

山药的功效主要包括补脾养胃 、生津益肺
、补肾涩精，其作用禁忌为对山药过敏者以及大便燥结者不宜食用 。山药 ，是一味常见的中药兼食材，其性平、味甘
，归脾 、肺
、肾经
。由于其富含多种营养成分，被誉为滋补佳品。

接下来一起来 看看山药的功效与作用及食用方法吧！ 营养健康 | 山药的功效与作用及食用方法：功效 山药味甘性平 。能补中益气 ，健肺和胃
，止泻，防治消渴 ，固精减肥健美
。山药富含果胶
，可预防消化道肿瘤。山药含有黏液蛋白，淀粉酶 ，皂甙
，氨基酸，多酚氧化酶等物质 ，是病后恢复身体的食补上品 。

山药的功效与作用及营养价值

1、山药含有多种营养素
，有强健机体，滋肾益精的作用
。益肺止咳 山药含有皂甙 、黏液质 ，有润滑，滋润的作用
，故可益肺气，养肺阴 ，治疗肺虚痰嗽久咳之症。延年益寿 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素
，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 ，取得益志安神
、延年益寿的功效 。

2、山药具有增强人体免疫力的功效。它含有丰富的营养物质
，如多糖 、蛋白质
、氨基酸等，这些物质能够增强人体抵抗力 ，提高身体的免疫力
，对于预防疾病有很好的作用
。促进消化 山药还具有促进消化的功能。它含有的淀粉酶等成分有助于分解食物中的淀粉，减轻胃部负担 ，促进胃肠蠕动
，有助于改善消化不良、胃痛等症状 。

3 、健脾益胃
、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 ，是一味平补脾胃的药食两用之品
。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱 、食少体倦
、泄泻等病症 。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素
，有强健机体、滋肾益精的作用
。

4 、山药的营养价值山药对人体发展方面起到了保健作用，经常吃山药的话 ，可以提高人体的免疫力。特别是身体比较虚弱的人
，吃山药可以帮助他们快速恢复身体的元气 。另外，山药这种植物中含有人体所需要的淀粉以及一些营养物质 ，比如蛋白质
，维生素等
。

5
、强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多 、小便频数等症 ，皆可服之 。 降低血糖 有降低血糖的作用
。可用于治疗糖尿病
，是糖尿病人的食疗佳品。 延年益寿 有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 。取得益志安神 ，延年益寿的功效。

6、首先
，山药具有显著的药用价值和保健功效
。它富含黏液蛋白，有助于降低血糖 ，适合糖尿病患者食用。同时，山药还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血管疾病 。其含有的淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 ，是一味平补脾胃的药食两用之品
。