沙参功效作用与主治（北沙参功效作用与主治）

彩虹养生网精选：

• 1、沙参有什么作用?
• 2 、沙参的功效与作用及食用禁忌
• 3
  、沙参怎么吃才好,沙参的做法大全
• 4、沙参有什么作用?是什么样子的?

沙参有什么作用?

1 、沙参的功效与作用：沙参既是一种食材也是一种药材
，沙参的功效与作用及食用方法对人体的好处有很多，中医上认为沙参是一种味甘且微苦 ，而性是微寒的一种中药
，具有很好的养阴作用，也可以帮助人体清肺 ，对胃也是有好处的
，有生津的作用
。可以用来八药，也可以用来当食材用食用。

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、滋阴润肺 沙参是一味偏于滋阴的中药材 ，其味甘性微寒
，主要归属肺经，用于改善肺燥阴虚有很大的作用 ，也可以用于治疗干咳无痰、口燥咽干
，或者鼻腔干燥等津液亏少的呼吸系统疾病，非常适合在气候干燥的秋季服用 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

3 、对免疫功能的影响：具有调节免疫平衡的功能 ，沙参也可提高淋巴细胞转换率；祛痰作用；抗真菌作用；强心作用
。

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、沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者
，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏 、肺阴虚之肺癌
、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。肺燥阴虚 ，干咳痰少
，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹 、贝母、杏仁等配伍 ，以润肺止咳 。

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、沙参最主要的功效如下： ⒈祛痰作用：轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用
， 可持续 4 小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差
。 解热 、镇痛作用：珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降；对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用；并有镇痛作用（兔牙髓电刺激法）。

沙参的功效与作用及食用禁忌

功效：养阴清肺
、化痰止咳、益胃生津 。\x0d\x0a作用：有强心作用 、有明显持续_痰作用
、有抑制皮肤真菌作用
。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用 。风寒咳嗽者慎服
。

功效较佳 ，专长于入“胃”
，偏于养阴生津止渴。

不过以下几种人群是不宜食用沙参的：沙参虽有镇痛 、清热的作用，所以对于感冒也具有一定的缓解症状的效果 ，不过如果是风寒感冒而引起咳嗽或者因为受凉而导致的腹泻等症状人群
，最好不要吃沙参进行滋补 。如果出现痰热咳嗽的人，最好也不要吃沙参。对于那些脾胃虚寒
、经常腹泻的人 ，尽量少吃沙参
。

益胃生津 砂仁甘寒养阴，能够养胃阴、清胃热
，可用于治疗胃阴虚有热而出现的口燥咽干 、大便秘结
、食少呕吐、舌红少津等症。同时沙参有兼补益脾气的作用，对于胃阴脾气皆虚者有气阴双补之功效 ，特别适用于温热病后期
，机体气阴两虚而余热未清者使用 。

另外沙参含有的养阴成分比较丰富，有生津的作用 ，这个生津包括肺经
，也包括胃经
。对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心 、食欲不振 ，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参
，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。沙参整体来说味甘，性偏寒一点 ，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量 。

肺燥阴虚
，干咳痰少，咽干鼻燥者 ，可与麦冬、玉竹
、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳
。常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干 、食欲不振等症
，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地
、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

沙参怎么吃才好,沙参的做法大全

吃法一：准备材料：净老鸭500g ，瘦猪肉200g
，玉竹，桂圆肉 ，陈皮各10g
，沙参50g，麦冬20g ，老姜1块 。把净老鸭和瘦猪肉分别切成3cm见方的块
。玉竹 、沙参
、麦冬、桂圆肉 、陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

做▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法 1鲜石斛麦冬玉竹沙参山药分别用清水洗净备用2沙锅置火上
，加入适量清水，放入鲜石斛麦冬玉竹沙参山药煎汁3将煎好的汤汁过滤 ，放入甘蔗汁白糖搅匀即可10沙参淮山汤 材料 沙参15克淮 。

沙参的食用方法非常的多
，在这里就不一一介绍了，给大家介绍几款比较好的食膳： 沙参玉竹莲子百合汤：用料：沙参50克 ，玉竹
、莲子、百合各25克，鸡蛋1个
。 制法服法：将沙参 、玉竹
、莲子、百合洗净
，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时 ，取出鸡蛋除壳
，再同炖至药物软烂。

沙参有什么作用?是什么样子的?

对免疫功能的影响：具有调节免疫平衡的功能，沙参也可提高淋巴细胞转换率；祛痰作用；抗真菌作用；强心作用 。

《神农本草经》：“沙参能补中 ，益肺气。 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍” 《本草纲目》：“沙参能清肺火
，治久咳肺痿
。
” 《饮片新参》：“沙参能清肺养阴，治虚劳咳呛痰血。” 《东北药植志》：“沙参与北沙参功效相似 ，但力稍逊
，能治慢性支气管炎，肺结核 ，肺膨胀不全
，肺脓疡等 。

功效：养阴清肺 、化痰止咳、益胃生津
。\x0d\x0a作用：有强心作用
、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克 、鲜品15～30克 。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用
。风寒咳嗽者慎服。