蒲公英怎么吃法最好（蒲公英怎么吃法最好焯水后冻）

彩虹养生网精选：

• 1
  、新鲜蒲公英怎么吃,▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍新鲜蒲公英的食用方法(8种)
• 2、蒲公英的吃法及做法
• 3 、蒲公英怎么吃
• 4
  、蒲公英怎么做菜吃

新鲜蒲公英怎么吃,新鲜蒲公英的食用方法(8种)

1、凉拌蒲公英 新鲜嫩绿的蒲公英叶子可以用来凉拌。首先
，采摘新鲜的蒲公英，用清水冲洗干净后 ，再用开水焯烫10分钟 。取出后
，根据个人口味加入调料，就可以食用了
。 蒲公英蘸酱 将新鲜蒲公英清洗干净后 ，用淡盐水浸泡1至2小时
，然后捞出洗净，沥干水分 ，就可以直接蘸酱食用了。

2 、很多人们都不知道蒲公英可直接用来凉拌吃
，首先要摘去取新鲜嫩绿的蒲公英叶子，用清水冲洗干净之后 ，再用开水烫十分钟
，然后取出，根据自己口味来加一些调料进去 ，就可以直接吃了 。蒲公英蘸酱 还有这一种蒲公英蘸酱吃的方法，这是新鲜蒲公英的食用方法人人都会的一种
。

3
、凉拌蒲公英：采摘新鲜的蒲公英叶片
，彻底清洗干净后，可用开水焯烫约10分钟。根据个人口味 ，加入适量的调料进行凉拌
，即可享用 。 蒲公英蘸酱：选择新鲜的蒲公英叶片，清洗干净后 ，可先用淡盐水浸泡1至2小时
，之后再次清洗，然后直接蘸取酱料食用
。

4、凉拌蒲公英 ，摘取鲜嫩蒲公英叶子
，清洗干净后，用开水烫10分钟左右 ，然后根据口味
，加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子 ，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时
，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可 。

5 、蒲公英茶：将新鲜蒲公英洗净并晒干 ，以便储存
。使用时
，取适量干蒲公英放入茶壶，注入沸水冲泡。通常反复冲泡三至五次后 ，可更换新的蒲公英 。 蒸蒲公英：将新鲜蒲公英洗净并切去根部
，将叶子与调味料（如盐或生抽）混合，撒上少量面粉拌匀 ，然后将蒲公英均匀铺在蒸盘上
，蒸至熟透后即可食用。

蒲公英的吃法及做法

1
、蒲公英炒鸡蛋 材料：蒲公英适量、鸡蛋2个 、适量油
、适量盐、适量葱 、适量蒜、适量酒泡枸杞子
、适量鸡精
。做法：蒲公英清理干净待用。蒲公英切碎 。鸡蛋打散，放入料酒、盐 、鸡精
、酒泡枸杞子搅匀待用
。葱蒜切好待用。上油锅 ，下葱蒜 。下蒲公英翻炒
。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒 。

2 、将蒲公英洗净入开水中稍烫
，立即捞出，控水后铺入汤碗底
。牛肉切成极薄的片 ，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片 。汤要漫过肉和菜
，用盖子盖好焖3-5分钟即成
。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻 ，食时蘸吃。所用调味汁不同
，风味也不同 。

3
、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味 ，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟
，沥出，用冷水冲一下
。佐以辣椒油 、味素
、盐、香油 、醋
、蒜泥等 ，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

4、做法：将蒲公英去杂洗净
，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎 。粳米淘洗干净
。油锅烧热 ，下葱花煸香
，加入蒲公英 、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量 ，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成 。功效：食用粥味略苦
，具有清热解毒、消肿散结的功效
。适用于乳痈
、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。

5 、凉拌蒲公英 材料：蒲公英一大把
、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 。调料：盐适量 、蚝油一大勺
、香油一小勺、鸡精少许
。

6 、蒲公英还可以和鸡蛋一起做成鸡蛋饼。将新鲜蒲公英切碎 ，与打散的鸡蛋
、盐、面粉和少量水混合
，搅拌成面糊后，倒入▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍锅中慢慢煎熟 。 蒲公英做汤 蒲公英是汤料的好选择 ，如蒲公英炖排骨 、蛋花蒲公英汤
、上汤牛肉蒲公英等
。只需将蒲公英洗净切碎后加入汤中即可。

蒲公英怎么吃

蒲公英绿豆汤 主料：蒲公英100克、绿豆50克 。调料：白糖适量。做法：将蒲公英去杂洗净
，放汤锅内，加入适量水煎煮 ，煎好后取滤液
，弃去渣，将滤液再放入汤锅内 ，加入绿豆
，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍煮至熟烂，加入白糖拌匀即成
。功效：此汤由蒲▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍公英与绿豆相配而成 ，具有清热解毒 、利尿消肿的功效。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味
，味鲜美清香且爽口 。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出 ，用冷水冲一下
。佐以辣椒油
、味素、盐 、香油
、醋、蒜泥等
，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

蒲公英300g 、鸡蛋3个
、盐2勺、花生油50克 。 蒲公英炒鸡蛋的做法： 把蒲公英洗干净
。 把蒲公英切碎。 把鸡蛋打入碗里，加入盐 ，搅打均匀 。 往打散的蛋液里放入切碎的蒲公英
，搅拌▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍均匀
。 热锅凉油，倒入搅拌好的蒲公英翻炒5分钟就可以出锅了。 最后把蒲公英炒鸡蛋装盘 。

蒲公英怎么做菜吃

1 、蒸蒲公英 食材：蒲公英适量
、面粉2勺半、花生油适量 、盐适量
、小米椒一个
。做法： 蒲公英洗净 ，切成二指段。 加入适量花生油拌匀 。 加入2勺半面粉
，拌均匀。 上屉大火蒸4分钟
。 蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

2、将蒲公英洗净入开水中稍烫 ，立即捞出
，控水后铺入汤碗底 。牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上
。上汤煮沸时 ，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成 。另用小碟盛调味的酱油或酱料
，撒上芝麻，食时蘸吃
。所用调味汁不同 ，风味也不同。

3 、蒲公英
，面粉，鸡蛋 。将蒲公英仔细清洗干净
。入开水锅焯烫两分钟 ，撒点盐。捞出控干水
，切碎 。取一拌菜盆，打两个鸡蛋 ，放入切碎的蒲公英
，加点盐拌均
。再加点面和水或牛奶拌成稀糊，浇点花椒油（不爱吃太重的花椒 ，就只用油）
，蒲公英鸡蛋饼的面糊就拌好了。

4、凉拌蒲公英 材料：蒲公英一大把
、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 。调料：盐适量 、蚝油一大勺
、香油一小勺、鸡精少许。

5 、做法：将蒲公英洗净，沥干水分
。鸡蛋打散备用。将锅烧热 ，加入适量的油 。将蒲公英放入锅中，翻炒至变软
。加入鸡蛋液
，用铲子不断翻炒。等鸡蛋熟透后，加入适量的盐调味即可 。蒲公英炒鸡蛋非常简单 ，常常被用作日常菜肴
。蒲公英的苦味和鸡蛋的鲜香味搭配在一起
，口感清爽。