蒲公英怎么吃法最好（蒲公英怎么吃法最好焯水后冻）

彩虹养生网精选：

• 1
  、新鲜蒲公英怎么吃,新鲜蒲公英的食用方法(8种)
• 2、蒲公英的吃法及做法
• 3 、蒲公英怎么吃
• 4
  、蒲公英怎么做菜吃

新鲜蒲公英怎么吃,新鲜蒲公英的食用方法(8种)

1、凉拌蒲公英 新鲜嫩绿的蒲公英叶子可以用来凉拌。首先
，采摘新鲜的蒲公英，用清水冲洗干净后 ，再用开水焯烫10分钟 。取出后
，根据个人口味加入调料，就可以食用了
。 蒲公英蘸酱 将新鲜蒲公英清洗干净后 ，用淡盐水浸泡1至2小时
，然后捞出洗净，沥干水分 ，就可以直接蘸酱食用了。

2 、很多人们都不知道蒲公英可直接用来凉拌吃
，首先要摘去取新鲜嫩绿的蒲公英叶子，用清水冲洗干净之后 ，再用开水烫十分钟
，然后取出，根据自己口味来加一些调料进去 ，就可以直接吃了 。蒲公英蘸酱 还有这一种蒲公英蘸酱吃的方法，这是新鲜蒲公英的食用方法人人都会的一种
。

3
、凉拌蒲公英：采▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍摘新鲜的蒲公英叶片
，彻底清洗干净后，可用开水焯烫约10分钟。根据个人口味 ，加入适量的调料进行凉拌
，即可享用 。 蒲公英蘸酱：选择新鲜的蒲公英叶片，清洗干净后 ，可先用淡盐水浸泡1至2小时
，之后再次清洗，然后直接蘸取酱料食用
。

4、凉拌蒲公英 ，摘取鲜嫩蒲公英叶子
，清洗干净后，用开水烫10分钟左右 ，然后根据口味
，加上各种调料凉拌即可食用。蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子 ，清洗干净，用淡盐水浸泡1~2小时
，取出后进一步清洗，蘸酱食用即可 。

5 、蒲公英茶：将新鲜蒲公英洗净并晒干 ，以便储存
。使用时
，取适量干蒲公英放入茶壶，注入沸水冲泡。通常反复冲泡三至五次后 ，可更换新的蒲公英 。 蒸蒲公英：将新鲜蒲公英洗净并切去根部
，将叶子与调味料（如盐或生抽）混合，撒上少量面粉拌匀 ，然后将蒲公英均匀铺在蒸盘上
，蒸至熟透后即可食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

蒲公英的吃法及做法

1
、蒲公英炒鸡蛋 材料：蒲公英适量、鸡蛋2个 、适量油
、适量盐、适量葱 、适量蒜、适量酒泡枸杞子
、适量鸡精
。做法：蒲公英清理干净待用。蒲公英切碎 。鸡蛋打散，放入料酒、盐 、鸡精
、酒泡枸杞子搅匀待用
。葱蒜切好待用。上油锅 ，下葱蒜 。下蒲公英翻炒
。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒 。

2 、将蒲公英洗净入开水中稍烫
，立即捞出，控水后铺入汤碗底
。牛▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍肉切成极薄的片 ，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片 。汤要漫过肉和菜
，用盖子盖好焖3-5分钟即成
。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻 ，食时蘸吃。所用调味汁不同
，风味也不同 。

3
、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味 ，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟
，沥出，用冷水冲一下
。佐以辣椒油 、味素
、盐、香油 、醋
、蒜泥等 ，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

4、做法：将蒲公英去杂洗净
，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎 。粳米淘洗干净
。油锅烧热 ，下葱花煸香
，加入蒲公英 、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量 ，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成 。功效：食用粥味略苦
，具有清热解毒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、消肿散结的功效
。适用于乳痈
、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。

5 、凉拌蒲公英 材料：蒲公英一大把
、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 。调料：盐适量 、蚝油一大勺
、香油一小勺、鸡精少许
。▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍

6 、蒲公英还可以和鸡蛋一起做成鸡蛋饼。将新鲜蒲公英切碎 ，与打散的鸡蛋
、盐、面粉和少量水混合
，搅拌成面糊后，倒入锅中慢慢煎熟 。 蒲公英做汤 蒲公英是汤料的好选择 ，如蒲公英炖排骨 、蛋花蒲公英汤
、上汤牛肉蒲公英等
。只需将蒲公英洗净切碎后加入汤中即可。

蒲公英怎么吃

蒲公英绿豆汤 主料：蒲公英100克、绿豆50克 。调料：白糖适量。做法：将蒲公英去杂洗净
，放汤锅内，加入适量水煎煮 ，煎好后取滤液
，弃去渣，将滤液再放入汤锅内 ，加入绿豆
，煮至熟烂，加入白糖拌匀即成
。功效：此汤由蒲公英与绿豆相配而成 ，具有清热解毒 、利尿消肿的功效。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味
，味鲜美清香且爽口 。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出 ，用冷水冲一下
。佐以辣椒油
、味素、盐 、香油
、醋、蒜泥等
，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

蒲公英300g 、鸡蛋3个
、盐2勺、花生油50克 。 蒲公英炒鸡蛋的做法： 把蒲公英洗干净
。 把蒲公英切碎。 把鸡蛋打入碗里，加入盐 ，搅打均匀 。 往打散的蛋液里放入切碎的蒲公英
，搅拌均匀
。 热锅凉油，倒入搅拌好的蒲公英翻炒5分钟就可以出锅了。 最后把蒲公英炒鸡蛋装盘 。

蒲公英怎么做菜吃

1 、蒸蒲公英 食材：蒲公英适量
、面粉2勺半、花生油适量 、盐适量
、小米椒一个
。做法： 蒲公英洗净 ，切成二指段。 加入适量花生油拌匀 。 加入2勺半面粉
，拌均匀。 上屉大火蒸4分钟
。 蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

2、将蒲公英洗净入开水中稍烫 ，立即捞出
，控水后铺入汤碗底 。牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上
。上汤煮沸时 ，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成 。另用小碟盛调味的酱油或酱料
，撒上芝麻，食时蘸吃
。所用调味汁不同 ，风味也不同。

3 、蒲公英
，面粉，鸡蛋 。将蒲公英仔细清洗干净
。入开水锅焯烫两分钟 ，撒点盐。捞出控干水
，切碎 。取一拌菜盆，打两个鸡蛋 ，放入切碎的蒲公英
，加点盐拌均
。再加点面和水或牛奶拌成稀糊，浇点花椒油（不爱吃太重的花椒 ，就只用油）
，蒲公英鸡蛋饼的面糊就拌好了。

4、凉拌蒲公英 材料：蒲公英一大把
、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗 。调料：盐适量 、蚝油一大勺
、香油一小勺、鸡精少许。

5 、做法：将蒲公英洗净，沥干水分
。鸡蛋打散备用。将锅烧热 ，加入适量的油 。将蒲公英放入锅中，翻炒至变软
。加入鸡蛋液
，用铲子不断翻炒。等鸡蛋熟透后，加入适量的盐调味即可 。蒲公英炒鸡蛋非常简单 ，常常被用作日常菜肴
。蒲公英的苦味和鸡蛋的鲜香味搭配在一起
，口感清爽。