蓝莓的营养价值及功效与作用（蓝莓一天吃几粒最好）

彩虹养生网精选：

• 1 、蓝莓的功效与作用禁忌和营养价值_蓝莓的知识
• 2
  、蓝莓的功效与作用及副作用
• 3、蓝莓的营养价值及功效与作用

蓝莓的功效与作用禁忌和营养价值_蓝莓的知识

蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用 。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂 ，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症
，减低患癌的可能
。吃蓝莓的禁忌 （1）食可而至：每日不可以过多的服用蓝莓，每日吃10-20颗就可以。

蓝莓含有丰富的营养成分 。具有防止脑神经老化 、保护视力、强心
、抗癌、软化血管 、增强人机体免疫等功效。蓝莓中含有较高的花青素 ，具有活化视网膜的功效，可以强化视力
，防止眼球疲劳
。

蓝莓的营养价值 增强记忆力 蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素 ，这有助于延缓衰老。如果选择花青素
，蓝莓是重要的选择 。它具有防止功能失调
、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用
。

蓝莓对癌症病人来讲是一大福音，因为蓝莓含有像是紫檀茋（Pterostilbene）的複合物 ，对于结肠和▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍肝癌症有极佳的预防作用
，也含有鞣花酸（Ellagic Acid） 、花青素和其他的抗氧化剂，像是维他命C和铜 ，对于预防癌症有很好的功效。蓝莓山药的做法 蓝莓山药的做法1：蓝莓山药食材准备：山药
，蓝莓酱 。

蓝莓的营养价值 护眼 蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍同作用，能满足眼睛对营养的需求 ，从而保护眼睛
，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能 ，提高视力，所以会计
、电脑族等从业者可多食用蓝莓
。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分
，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心 、抗癌软化血管
、增强人机体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国 ，但至今也不到百年的栽培史 。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界
。是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。具有助消化的作用 。

蓝莓的功效与作用及副作用

蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力
。蓝莓浆果也是一种高纤维食品
，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡 ，正常的血压及心脏功能
，而热量却只有80个卡洛里 。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病 、心血管病有着密切关系。

蓝莓当中的花青素还可以起到保护眼睛 ，增强视力的作用
。还有
，蓝莓当中的热量比较低，还含有多酚类物质 ，可以分解脂肪
，所以吃蓝莓可以有助于瘦身减肥。然后，蓝莓还可以增强人的记忆力 ，预防老年痴呆症 。另外，蓝莓当中含有的花青素是一种抗氧化剂
，所以就可以起到抗氧化功能，减缓衰老的作用
。

蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素 ，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性
，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用 ，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力 。⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用
。⑶延缓脑神经衰老
，增强记忆力。⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染
、慢性肾炎的作用最为显著 。⑸具有抗癌作用
。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果 ，但是蓝莓本性寒
，属于一种寒性食材。体虚胃寒者，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材 ，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病 。吃蓝莓的禁忌：腹泻时勿食
。蓝莓属于一种高营养含量的水果
，有通利便利的功效，对于本就患有腹泻者来说 ，会加重病情。

蓝莓的功效与作用 蓝莓是一种很常见的水果，含有丰富的营养成分
，它里面的类黄酮和多糖▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍类化合物以及丰富的花青素，具有很好的保护视力的效果 ，能够增强记忆力
，减缓衰老，美白皮肤 ，常吃蓝莓还能营养神经改善睡眠质量
，对于眼睛疲劳有非常不错的辅助治疗作用 。所以说平时多吃蓝莓还是有非常多的好处的。

蓝莓的营养价值及功效与作用

1 、增强体质：蓝莓中的花青素成分能中和体内的自由基，并起到抗氧化的作用 ，从而增强体质
，减少疾病的发生
。 预防疾病：适当食用蓝莓可以防癌和预防心脏病，对老年人的心血管健康特别有益。 美容养颜：蓝莓有助于改善肌肤状况 ，减少皱纹
，使肌肤更有弹性和光泽 。

2、蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力
。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾 ，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能
，而热量却只有80个卡洛里 。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症
、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系
。

3 、增强免疫力：蓝莓含有微量元素锰 ，促进骨骼发育
，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基 ，增强机体的免疫力。抗病毒：蓝莓中含有有机酸中的熊果酸
，熊果酸有着生物学活性，能够抗肿瘤 ，蓝莓同时还含有氯原酸这种酚类物质
，在肺癌和食管癌方面比较有抑制作用 。

4
、蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素 ，它不仅具有良好的营养保健作用
，还具有防止脑神经老化、强心 、抗癌
、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍软化血管、增强人体免疫等功能
。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界 ，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一 。

5 、蓝莓的营养价值很高，它是高锌
、高钙、高维生素 、高铁
、高铜的营养保健果品
。对于防止脑神经老化、软化血管有功效
，而且可以增强人的机体免疫力 、强健心脏，有“超级水果”的美誉。蓝莓中蕴藏着大量紫色成分 ，花青素
，它可以起到驱除眼睛疲劳、改善视力的作用 。

6
、蓝莓的功效与作用价格 蓝莓在每年的夏秋季节成熟，其果实颗粒圆润饱满 ，颜色多为紫罗兰色或者蓝色
，表面带有果粉，营养价值丰富 ，现在是蓝莓的淡季
，产量较少，价格偏高 ，一般每斤售价40.5元。