方瓜（方瓜子和南瓜子的区别）

彩虹养生网精选：

• 1、方瓜和南瓜是一种吗
• 2 、方瓜方瓜
• 3、方瓜的功效与作用
• 4
  、方瓜怎么做好吃

方瓜和南瓜是一种吗

1、不是。方瓜和南瓜在植物分类学上属于不同的物种 。方瓜属于葫芦科（Cucurbitaceae） ，而南瓜属于葫芦科，但属于南瓜属（Cucurbita）。在形态上有一些明显的区别
，如形状和大小
。方瓜的果实呈长而扁的形状，被称为葫芦瓜。可以在成熟后变得坚硬 ，可以用来制作容器 、乐器等 。

2
、不是
。方瓜和南瓜在植物分类学上属▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍于不同的物种
，方瓜属于葫芦科，而南瓜属于葫芦科 ，但属于南瓜属。方瓜又叫做甘蓝、洋葱 、圆瓜等
，南瓜又叫做倭瓜
、西瓜、大瓜，而且两者的外形 、营养成分
、功效等都有较大的差别 。

3、是的
。方瓜 ，有的地方叫南瓜 、西葫芦。北方的长南瓜
，叫方瓜，所以它们的区别主要是形态上有所不同 ，但是其实是一种物种
，只是抵御的叫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法不同，其次就是形状不同 ，但是本质上都是葫芦科属的南瓜 。相关信息：南瓜是葫芦科南瓜属的植物
。

4
、方瓜不是南瓜。南瓜 南瓜是葫芦科南瓜属的植物 。“南瓜 ”一词可以特指南瓜属中的中国南瓜（Cucurbita moschata），也可以泛指包括笋瓜（又称印度南瓜）、西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种
。

方瓜方瓜

1 、清炒方瓜 ⑴主料：方瓜450克。⑵辅料：盐适量、食用油适量
、葱1根 。⑶方▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍瓜洗干净
，去皮，切成小块。⑷凉锅烧热 ，加油
，烧几秒钟加入葱花和盐
。⑸加入切好的方瓜。⑹开始翻炒，慢一点 ，翻炒的时候容易蹦出来 。⑺加盖焖一会儿
。这样的时候要开小火。⑻焖一会儿就会有火大烧焦的现象
，马上加入热水 。

2、方瓜学名叫番瓜 、番蒲
、倭瓜、北瓜等
。方瓜是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生 ，呈五棱形
，无刚刺 。叶五角状心脏形
。花冠裂片大，黄色 ，分雌雄。果长圆 、扁圆等形
，果面平滑或有瘤，老熟后有白粉 ，夏末秋初果实成熟，呈红黄
、黄褐、红褐 、黄白等各色 。

3
、在中国北方
，特别是在山东淄博地区，有一种独特的南瓜品种被称作囊瓜 ，而在一些地方则直接称为方瓜
。这种南瓜在北方广为种植
，特别是在长南瓜品种中，方瓜占据了一席之地。方瓜的形状独特 ，果实呈圆筒形
，长度大约为20厘米，直径大约为13厘米 。

4、方瓜最晚在十月采摘。方瓜的整个生长期约为100-120天 ，一般5月开始播种
，6月初定藤，从7月到10月进入结果期 ，9月中旬方瓜开始裂果的时候可以采摘
，最迟要在10月份采摘，否则会成熟腐烂
。方瓜成熟后可以贮藏分期上市 ，一般需要贮藏在阴凉通风温度较低的仓库或地窖。

方瓜的功效与作用

1 、番瓜的功效与作用中医学觉得方瓜温性
、味甘、具备益气 、健脾胃养胃、消炎止疼
、祛毒除虫之作用 。

2、方瓜中的葡萄糖含量比较高，而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的
，所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量
。 方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸，例如瓜氨酸 、天门冬酸
、精氨酸等 ，这些氨基酸的含量比较高
，可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。

3、中医认为方瓜性温 、味甘
、具有补中益气、健脾暖胃 、消炎止痛
、解毒杀虫之功效 。方瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸 、天门冬酸
、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤 、胡萝卜素、葡萄糖
、蔗粮、戊聚糖 、甘露醇及大量的维生素B
、C和E及多种微量元素如镁、铁 、铜
、硒、锌等
。

4 、吃方瓜可以有效的治疗跟预防糖尿病跟高血压这类疾病的发生。因为方瓜可以刺激我们人体分泌胰岛素 ，可以起到降低我们血糖的作用
，所以吃方瓜可以抑制胆固醇过高 。吃方瓜可以帮助我们保护我们体内的器官，尤其是肾脏这类的器官
。

方瓜怎么做好吃

1
、做法一：原料：嫩南瓜500g ，盐、蒜片适量。做法：起炒锅爆香蒜片后
，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘 。做法二：原料：嫩南瓜500g ，青红尖椒丝各50克
，盐 、生抽各适量
。做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。

2
、方瓜做成方瓜炒鸡蛋、方瓜饼 、方瓜炖排骨好吃 。方瓜炒鸡蛋 首先将鸡蛋在碗里面打散，然后将方瓜切成薄片
，首先将鸡蛋下锅煮熟，差不多的时候用锅铲将鸡蛋打散 ，然后把方瓜倒入锅中
，充分翻炒过后就可以直接放入自己喜欢的调味料进行调味。

3、清蒸方瓜（其实这是昨晚剩下的，真的不想再直接吃了）
。压入泥中。加入鸡蛋和燕麦粉 ，搅拌 。揉成面团
，分成三份
。电饼铛预热，刷上油 ，把面团放进去
，压成饼状。两面都是金色的 。热气腾腾的，配上南瓜丝 ，味道还不错
。防瓜水煎包 佐料 1个方瓜
、5个鸡蛋和700克面粉。