香椿芽的功效与作用（香椿芽的功效与作用及营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1、春芽的功效与作用及禁忌是什么?
• 2、香椿芽的功效与作用,香椿芽的功效与作用百度百科
• 3、农村有很多人吃香椿芽,那么吃香椿芽的好处到底有哪些?

春芽的功效与作用及禁忌是什么?

东白春芽属于绿茶，因此具有绿茶的特殊功效。东白春芽的功效如下：提神醒脑 东白春芽茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。

清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，还有很强的抗癌效果。有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。清热利湿、利尿解毒之功效。

消炎解毒的作用，因此是非常适合一岁左右的宝宝食用的。而且春芽含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，对于预防宝宝蛔虫病也有很好的效果。但是对于腹泻的宝宝来说却是不能食用的，它会加重腹泻的症状。

功效。补血补铁：春芽中含有丰富的维生素和蛋白质等营养成分，而鹅蛋中富含铁质和钙质，用春芽炒鹅蛋可以起到营养互补、补血补铁的作用，适合贫血的人群食用；抗衰老：春芽炒鹅蛋中含有大量的蛋白质和维生素等营养物质，其中维生素有一定的抗氧化作用，食用春芽炒鹅蛋，可以起到延缓衰老的作用。禁忌。

具有保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌的功效，可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下及疮癣、疥癞等病症，并有很好的润滑肌肤等保健美容作用。

香椿芽的功效与作用,香椿芽的功效与作用百度百科

适量的食用香椿芽也能够健脾开胃，增强食欲，一般在春天香椿芽是比较常见的，香椿芽中的营养价值非常的高，有蛋白质，碳水化合物，脂肪，微量元素和维生素，可以很好的预防慢性疾病，也能够抑制病菌，还能够抗肿瘤，降血脂，降血糖。

有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

清热解毒：香椿芽是一种性质微寒的食材，能清热利尿，更能解毒，在生活中能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染，出现疔疮肿痛时，还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗，可以捣碎以后直接再敷在患处。抑菌：对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩。香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

具有保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌的功效，可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下及疮癣、疥癞等病症，并有很好的润滑肌肤等保健美容作用。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。

农村有很多人吃香椿芽,那么吃香椿芽的好处到底有哪些?

1、含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

2、吃香椿芽的好处能够健脾开胃。香椿芽也被称为树上，蔬菜味道非常的独特，香气也非常的浓郁，营养非常的丰富，所以经常食欲不振的人看到香椿芽之后都能够促进食欲，具有健脾开胃的效果。能够抗菌消炎。

3、椿芽含有多种挥发性芳香族有机物，如香椿素，能够促进食欲，帮助消化。同时，其独特的气味能够驱除蛔虫，对治疗蛔虫病有一定作用。 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，不仅能增强机体免疫功能，还有助于肌肤健康，是一种理想的保健美容食品。

4、香椿芽的功效也是比较多的，它能够提高机体的免疫力，因为香椿芽也是一种比较特殊的绿色植物，它营养物质也比较丰富。

5、开胃健脾 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。治蛔虫病 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。不过 香椿虽然营养丰富、好处多多 但并不适宜所有人吃 食用有禁忌 香椿做菜浓香鲜美，质脆多汁。