猴头菇（猴头菇饼干的功效与作用）

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• 1、新鲜猴头菇怎样做才好吃

新鲜猴头菇怎样做才好吃

1 、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍[原料] 鲜猴头菇250克 ，猪排骨200克 。香菇3个
，精盐
、酱油各适量
。（制法） 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇、香菇片 、猪排骨一起放人锅中，放水适量▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，用旺火煮半小时
，加入精盐
、酱油即可 。

2、猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干 ，口感酥脆不油腻，甜度适中
。搭配牛奶可以做营养美味的早餐
，或者包装好送给亲朋好友。猴头菇因为外形像猴子的头而得名，是食用蘑菇中的名贵品种 ，肉嫩 、味香、鲜美可口
，关键是非常养胃哦 。

3
、猴头菇焖鸡 材料：鸡肉300g、猴头菇30g 、木耳10g
、鸡精、食盐 、油。步骤：洗净新鲜猴头菇，然后切片；洗净鸡肉 ，然后切块；洗净木耳
，然后撕成小块；把猴头菇和鸡肉先放进锅里，加入两碗清水 ，水煮沸后用慢火焖一个小时
，再加入木耳
、食盐、油，搅拌几下 ，等到再次煮沸即可
。

4 、制法） 将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。将猴头菇
、香菇片、猪排骨一起放人锅中
，放水适量，用旺火煮半小时 ，加入精盐 、酱油即可▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 。[功效] 助消化，健身体
。

5
、鲜猴头菇鸡汤 材料：鸡半只、鲜猴头菇4朵 、姜片、葱段
、盐各适量。做法：猴头菇洗净后撕成小朵焯水 。鸡洗净后斩件
。锅内放少量油
，烧热后加入姜片、葱段，爆香后加入鸡块。将鸡炒至金黄时加入适量清水煮15分钟 。加入鲜猴头菇继续煮10分钟
。最后加入适量盐调味即可。

6 、材料：新鲜猴头菇4朵 ，青椒
，胡萝卜，木耳 ，腰果
，面包糠，鸡汁 ，盐
，花椒面 。做法 先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上
。手撕成小块 ，挑出小虫子
，清洗干净，用手攥出水份。加盐
、花椒面、鸡汁 、面包糠 ，搅拌开 。下锅炸蘑菇，时间还是比较长
，这个时候你可以备其他的菜。