醪糟的营养（醪糟的营养价值）

彩虹养生网精选：

• 1、涪陵油醪糟有什么样的营养价值?
• 2、醪糟,鸡蛋,汤圆枸杞一起煮,有哪些营养价值

涪陵油醪糟有什么样的营养价值?

丰富的营养价值：涪陵油醪糟富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，糯米含有丰富的碳水化合物，能为人体提供能量；红曲米中的红曲素具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用；酒酿中的酒精和酵母菌有助于消化、增强免疫力等。

刺激乳汁的分泌。油醪糟性主升发，属于发物，产妇进食油醪糟可以有效刺激乳腺分泌乳汁。为了更好的发挥催奶的功效，可以在油醪糟中加入鸡蛋，这样催奶的效果会更佳。收缩血管，促进伤口愈合。油醪糟中含有的酒精能刺激血管收缩，使得伤口愈合的速度加快。补充肠道菌群。

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营养丰富：涪陵油醪糟富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，具有很高的营养价值。常食油醪糟可以补充人体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。寓意吉祥：在中国传统文化中，糯米、红糖、猪油等食材都有着吉祥的寓意。

油醪糟：油醪糟是涪陵地区的传统小吃，选用优质糯米、红曲米、酒酿等为原料，经过发酵、蒸煮等工艺制成。油醪糟味道香甜，酒香浓郁，营养丰富，具有消暑解渴、健胃消食的功效。 酸辣粉：酸辣粉是重庆地区的一种特色小吃，涪陵的酸辣粉更是独具特色。

醪糟,鸡蛋,汤圆枸杞一起煮,有哪些营养价值

1、鸡蛋营养价值高，富含蛋白质；醪糟由糯米酿成，味甘、性温，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。酒精还能加快血液循环；枸杞味甘，性平，滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；汤圆的材料中有糯米，可以补虚，调血，健脾，开胃。

2、吃枸杞醪糟小汤圆可以开胃，还能起到补气的作用。补充蛋白质和碳水化合物，可以作为夏季宵夜的首先美食，消化快、有营养，可以调理脾胃、祛暑解热、对女士更有美容丰体之神奇功效。

3、可以一起放，两者并不冲突。米酒红枣枸杞汤圆的功效与作用主要是补充营养、增强食欲。米酒红枣枸杞汤圆可使机体吸收的营养比较全面，平时适当吃对人体健康有好处。米酒当中的营养元素比较丰富，如含有维生素、葡萄糖、氨基酸、果糖、碳水化合物以及微量元素，都属于人体必不可缺的营养元素。

4、养胃和止汗。对于出现腹胀、腹泻、食欲不振等症状的人，适量食用有一定的缓解作用。温馨提示：在日常饮食中，可以适当加入醪糟汤圆和鸡蛋这道美味佳肴。但要注意，对于酒精过敏或不适的人，应适量食用醪糟。同时，建议大家在制作过程中注意火候，确保食材煮熟透。享受美食的同时，也要注重营养与健康。

5、醪糟汤圆可以加鸡蛋吗 可以加鸡蛋。醪糟和鸡蛋可以一起食用，不会相互影响或威胁健康。醪糟和鸡蛋对健康有益，可以补充你所需要的营养。醪糟主要由糯米制成，含有一定量的维生素和微量元素；鸡蛋是一种蛋白质含量丰富的常见食物。

6、将面团一个个的揉成小圆球。锅内再次烧开水，将准备好的汤圆放入到锅内煮开，当汤圆全部煮开以后，取出倒入到醪糟中。加入适量的白糖和枸杞以后，就可以食用了。