含核黄素的食物（含核黄素的食物有哪些图片）

彩虹养生网精选：

• 1 、缺乏维生素B2的症状,什么食物含维生素b2?
• 2
  、核黄素存在于哪些食物中?

缺乏维生素B2的症状,什么食物含维生素b2?

1、富含维生素B2的食品：肉类 、牛奶。猪肝
、 牛奶、猪肉（肥瘦） 、小麦粉 
、羊肾、油菜 、鸡肝、大米
、鸡蛋、黄瓜 。维生素B2又叫核黄素，参与体内广泛的代谢过程 ，维持眼睛视力
，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康
。促进碳水化合物 、脂肪与蛋白质之新陈代谢 ，并有助于形成抗体及红血球
，维持细胞呼吸。

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、你好，含有丰富维生素B1的食品：大豆、花生 、黑米
、鸡肝等 。 含有丰富维生素B2的食品：鸡肝、香菇 、鸡蛋等
。 含有维生素B维生素B1烟酸
、泛酸和叶酸等食品：肉类、牛奶 、鱼
、豆类、蛋黄 、坚果类、菠菜等。其中的维生素B1在人体内无法贮存 ，应每天补充 。

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、含有b2维生素的食物有：动物的肝脏
，蛋黄以及胡萝卜、香菇 、紫菜
、芹菜、橘子 、橙子
、奶、大豆 、鳝鱼
、大米、油菜 、小麦粉
、挂面、梨子 、馒头、黄豆
、大白菜、菠菜等
。维生素b2是水溶性维生素，但微溶于水 ，在25℃下，溶解度为12mg/100mL▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

4 、维生素B2食物来源：各种动物的肝脏
、肾脏、心脏 、蛋黄
、鳝鱼以及奶类等 。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多。所以除了尽可能利用动物肝脏、蛋 、奶等动物性食品外
，应该多吃新鲜绿叶蔬菜
、各种豆类和粗米粗面等
。

5、维生素B2也叫核黄素，缺乏的主要表现为嘴唇 、口角
、眼角、舌头 、阴囊等粘膜部位肿胀发炎。营养调查发现 ，1982年中国居民的核黄素日摄入量为0.9毫克
，1992年、2002年和2012年稳定在0.8毫克，而《中国居民膳食营养素》（2013）推荐摄入量为3毫克 。

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、富含维生素B2的食物：动物肝脏、鸡蛋 、牛奶
、豆类及某些蔬菜 ，如雪里红、油菜 、菠菜
、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2
。

核黄素存在于哪些食物中?

【答案】：A A【解析】核黄素又称为维生素B2
，广泛存在于天然食物中，但含量差异很大 ，尤以动物内脏、蛋 、奶中含量较高。

牛奶及其制品：牛奶是核黄素的优质来▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍源
，新鲜的牛奶中核黄素含量较为丰富 。此外，酸奶和奶酪等奶制品也含有一定量的核黄素
。 肉类：肉类是另一个核黄素的重要来源。例如 ，猪肉
、牛肉和鸡肉等肉类中都含有较丰富的核黄素 。 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物中也含有一定量的核黄素
。

核黄素 h hung s维生素B2的别称。是B族维生素之一 。存在于小米 、大豆
、酵母、绿叶菜 、肉、肝
、蛋、乳等食物中
。为生长必需因素▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，人类缺乏它时会引起口角炎 、阴囊炎等，家禽缺乏它时产卵率低。医学上用核获黄素制剂治疗维生素B2缺乏症 。

含核黄素的食物主要有：牛奶及其制品
、动物肝脏、蛋黄和绿叶蔬菜。牛奶及其制品是核黄素的主要食物来源之一
。例如 ，纯牛奶 、酸奶等都含有丰富的核黄素。这些食品不仅易于获取，而且日常饮用量较大
，因此是摄取核黄素的重要渠道 。动物肝脏，如鸡肝
、鸭肝等 ，也是核黄素的优质来源
。