柴鸡（柴鸡蛋和乌鸡蛋哪个营养价值高）

彩虹养生网精选：

• 1 、柴鸡是什么鸡
• 2
  、柴鸡怎么炖好吃
• 3、柴鸡指的是什么鸡?
• 4 、柴鸡和土鸡是一回事吗
• 5、柴鸡怎么养殖如何养殖柴鸡呢
• 6
  、柴鸡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和土鸡的区别

柴鸡是什么鸡

柴鸡是笨鸡。柴鸡体型较小 ，具有耐粗饲、适应性 、觅食性
、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性 。饲养柴鸡的成本比较低廉
，非常适合家庭养殖
。

柴鸡是农村放养的鸡，又叫做笨鸡 、土鸡 ，体型生长较小，遗传性性能非常稳定
，对环境的适应性较强，平均5个月就能出栏 ，另外柴鸡的外观比较清秀
，头尾会向上翘起，羽毛颜色丰富且紧凑 ，养殖时
，要选择在地势高燥
、远离污染、有牧草的林地。

柴鸡指的是笨鸡也叫麻鸡 。 柴鸡具有耐粗饲 、适应性
、觅食性、遗传性能稳定 、就巢性强和抗病力强等特性。柴鸡体型较小，头尾上翘 ，羽毛颜色为深麻色
、浅麻色、黑色 、浅花色
。鸡冠单冠厚实、直立
、大小中等
，脸部和耳叶均为红色，胫部为青色或白色 ，皮肤为白色。

名称来历：柴鸡肉质坚韧
，腿纤细，似干柴 ，又常栖息于柴禾之上，故名柴鸡 。柴鸡
，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美
。柴鸡在城乡市场上非常畅销 ，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说
，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖 。

柴鸡 ，也叫笨鸡
，麻鸡
。柴鸡具有耐粗饲 、适应性
、觅食性、遗传性能稳定 、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖 。

柴鸡怎么炖好吃

柴鸡处理好 ，清洗干净
，剪成小块
。锅中加足够的凉水，鸡块下锅 ，开火
，下入2片姜片，加2ml料酒 ，边等开锅边搅拌。开锅后用汤勺撇去血末，逐渐撇去血末后
，用笊篱捞出鸡块，连同刚才的2片姜片也捞出 。

柴鸡洗干净之后剁成小块 ，然后下水焯一下
，去掉血沫；处理干净的柴鸡放入砂锅中，大火烧开 ，然后转小火炖煮；放入黄花菜
、虫草花、红枣 、姜丝一起慢炖两个小时
，出锅前撒上食盐调味
。

炖柴鸡好吃的做法如下：主料：柴鸡1只。辅料：香葱3根
、蒜4瓣、姜片3片 、花椒2g
、大料2个、桂皮1块 、香叶1片、丁香1个
、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍白糖5g、腐乳1块 、白酒1勺
、料酒1勺、生抽1勺 、蚝油1勺
、老抽1勺、盐5勺 、鸡精1勺 。

香菇提前用清水浸泡一小时后洗净备用。红薯粉条提前浸泡半小时左右
。将柴鸡斩成大块，放入锅中 ，加入800毫升的矿泉水。大火将水烧开
，加入1勺料酒去腥，水开后撇去血沫 ，煮五分钟后关火 。将去除血沫的鸡肉捞出
，煮鸡肉的水留下备用
。锅中倒入适量底油，烧热。

铁锅炖柴鸡的做法：一：柴鸡现宰杀后 ，处理好清洗干净 。二：鸡肉剁成块，鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉
，要清洗干净一起烧着吃
。三：锅中放入适量的油，煸香花椒 ，再放葱段
、姜片、蒜和干红辣椒段煸香。四：倒入鸡块后大火翻炒
，翻炒到鸡肉颜色发白 。

食材：柴鸡一只 、山芋粉适量
、葱姜蒜适量、花椒适量 、油适量、盐适量
、老抽适量、红辣椒适量
。家里散养的柴鸡现宰杀后，处理好清洗干净。鸡肉剁成块 ，鸡肠和鸡胃子是最好吃的不要扔掉
，要清洗干净一起烧着吃 。锅中放入适量的油，煸香花椒 ，再放葱段 、姜片
、蒜和干红辣椒段煸香
。

柴鸡指的是什么鸡?

柴鸡指的是笨鸡也叫麻鸡。 柴鸡具有耐粗饲、适应性 、觅食性
、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性 。柴鸡体型较小
，头尾上翘，羽毛颜色为深麻色 、浅麻色
、黑色、浅花色。鸡冠单冠厚实 、直立
、大小中等 ，脸部和耳叶均为红色
，胫部为青色或白色，皮肤为白色
。

柴鸡是农村放养的鸡 ，又叫做笨鸡、土鸡，体型生长较小
，遗传性性能非常稳定，对环境的适应性较强 ，平均5个月就能出栏
，另外柴鸡的外观比较清秀，头尾会向上翘起 ，羽毛颜色丰富且紧凑
，养殖时，要选择在地势高燥 、远离污染、有牧草的林地。

柴鸡 ，也叫笨鸡
，麻鸡 。柴鸡具有耐粗饲
、适应性、觅食性 、遗传性能稳定
、就巢性强和抗病力强等特性
。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。

名称来历：柴鸡肉质坚韧 ，腿纤细
，似干柴，又常栖息于柴禾之上 ，故名柴鸡 。柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性
，肉质鲜美
。柴鸡在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说 ，饲养柴鸡的成本又比较低廉
，适合家庭养殖 。

柴鸡是笨鸡
。柴鸡体型较小，具有耐粗饲 、适应性
、觅食性、遗传性能稳定 、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉 ，非常适合家庭养殖 。

柴鸡
，又称本地鸡，是一种传统的家禽品种
。其主要特点包括适应性强
、耐粗饲、抗病力强等。以下是对柴鸡的详细解释： 柴鸡品种的特点 。柴鸡具有强壮的体格和旺盛的生命活力 ，对环境具有较强的适应性。它们既可以生活在山区
，也可以适应平原生活
。

柴鸡和土鸡是一回事吗

1 、二者不是一回事。土鸡是指放养在山野林间
、果园的肉鸡，经过散养的 ，吃小虫子和粮食 。柴鸡是土鸡中的一个品种
，是吃饲料长大的，营养成分差不多 ，都含有优质蛋白质和氨基酸以及矿物质
。从个头上看，土鸡的个头比较小
，而柴鸡大多都是通过喂养饲料长大的。

2、土鸡也叫柴鸡 。土鸡，家禽的一种
。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好 ，公鸡冠大而红
，性烈好斗，母鸡鸡冠极小 。土鸡也叫草鸡 、笨鸡、柴鸡 ，是指放养在山野林间
、果园的肉鸡
。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性
，肉质鲜美。

3 、土鸡一般就是指柴鸡，二者没有明显区别 。土鸡体型清秀 ，头部
、尾部上翘
，羽毛紧凑，单冠 ，冠形大小中等
，胸腿肌健壮，鸡爪较细▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，胫上无毛，羽色主要为深麻色和浅麻色
，脸、耳叶为红色，胫部为青色或白色
。成年公鸡体重为2kg左右 ，成年母鸡体重为5kg左右
，每年产蛋150-180枚，蛋重40-45g左右。

4 、土鸡一般就是指柴鸡 。外形特征：土鸡体型紧凑 ，头尾上翘
，单冠，冠型中等大小 ，厚实而直立
，鸡爪细小，胫上无毛 ，羽色分为黑色
、浅花色、白色 、深麻色
、浅麻色
，脸和耳叶为红色，胫部为青色或白色。

柴鸡怎么养殖如何养殖柴鸡呢

柴鸡怎么养殖 如何养殖柴鸡呢鸡舍要分为两部分 ，外放养场▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍合内饲养场
。一般来说外放养场一般都是圈▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍起一大片地，里面多是各种杂草
，让柴鸡日常自主进食，保证其野性和肉鲜嫩性。内鸡舍一般要细致点 ，首先分层要避免上层的鸡粪低落至下层
，其次雏鸡时需要垫放杂草保温，每2天清理一次 。

鸡舍建设 ，鸡舍要分为两部分
，外放养场合内饲养场
。一般来说外放养场一般都是圈起一大片地，里面多是各种杂草 ，让柴鸡日常自主进食
，以保证其野性和肉鲜嫩性。内鸡舍一般要细致点，首先分层要避免上层的鸡粪低落至下层 ，其次雏鸡时需要垫放杂草保温
，每2天清理一次 。

养好柴鸡的基本条件 有场地 场地应选择远离污染源，通风良好的山场、林地等 ，柴鸡应野外散养，尽量使柴鸡多觅食一些天然植物叶子 、草子
、昆虫等
，为使散养的柴鸡不破坏生态环境，亩载禽量以20只为宜 ，围栏圈养一定要留足柴鸡活动的空间
。 做到水、电 、路三通 水最好是天然泉水或山涧溪水
，保证柴鸡有洁净的饮水。

场所：养殖柴鸡需选在通风、安静的环境中，需建设一个大小适宜的鸡舍 ，养殖柴鸡前
，需将鸡舍消毒 。育雏：需选择健康
、无疫病的雏鸡，雏鸡需提前注射疫苗 ，当雏鸡养到30天左右
，就可以放在林中养殖了
。管理：养殖柴鸡需保持饮水的洁净，还需每天清理食槽。

场地选择 。养殖柴鸡不是任何林地都能养 ，应选择地势高燥、排水条件好
，通风透光性良好，最好是林下间作牧草的林地 ，避免在经济林下（苹果 、梨
、杏、桃等树种）养殖柴鸡
。疫病防治。育雏应按照鸡的生长要求，在乡镇（或顶目区）就近集中育雏
，30 d左右再到林中放养，育雏期间应做好防疫工作 。

柴鸡养殖技巧 ①放养季节选择尽量安排雏鸡脱温后在白天气温不低于10℃时开始放养。②放养驯导与调教为使柴鸡按时返回棚舍 ，便于饲喂
，脱温的柴鸡在早晚放归时，可定时用敲盆或吹哨来驯导和调教
。

柴鸡和土鸡的区别

1 、柴鸡和土鸡的体型不同 ，土鸡的个头较小
，鸡爪▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍较细，鸡冠较大
、而柴鸡的体型健壮 ，羽毛颜色多为黑色或者浅麻色
，养殖柴鸡要选择通风向阳、地势开阔的林地，并为其提供玉米粒 、稻谷
、小麦等谷物类饲料。柴鸡和土鸡有什么不同 体型不同 柴鸡和土鸡的区别表现在体型上 。

2、特性不同
。柴鸡的特性：柴鸡具有耐粗饲 、适应性
、觅食性、遗传性能稳定 、就巢性强和抗病力强等特性。土鸡的特性：具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性 ，肉质鲜美 。形态特征不同
。

3
、柴鸡和土鸡的区别：体型不同、肉质不同等。体型不同：柴鸡和土鸡的区别表现在体型上 。柴鸡的体型较大
，羽毛排列紧凑，颜色多为黑色 、浅麻色以及深麻色 ，具有较强的适应性，而土鸡的体型较小
，鸡爪较细，鸡冠较大且呈直立状
。肉质不同：宰杀后 ，土鸡的皮薄紧致
，毛孔细小，呈网状排列。

4
、产地区别：柴鸡多指野生或半野生环境下自由活动的家禽 ，常见于山区、农村等自然环境 。土鸡是指在农村或者小规模养殖场中以传统方式养殖的家禽
。饲养方式区别：柴鸡以天然食物为主
，昆虫▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、草籽等。在户外活动范围广阔，运动量大 。