中国立秋吃什么（中国立秋吃什么菜）

彩虹养生网精选：

• 1 、立秋传统节日吃什么
• 2
  、立秋吃什么传统美食
• 3、立秋吃什么风俗

立秋传统节日吃什么

1 、在广东、香港和澳门等地，立秋节气时人们会吃清凉糕。这种糕点是一种传统的夏季甜点 ，主要由绿豆粉
、糯米粉、糖和水等原料制作而成 。清凉糕口感柔软细腻
，甜而不腻，适合夏季食用
。

2 、立秋传统节日吃西瓜
、秋桃、清凉糕。吃西瓜 江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗 ，称为啃秋 。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后
，早晚天气变凉，因此立秋后就不再吃西瓜。食秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，每人一个
，吃完把核留起来
。

3 、江南有在初秋吃西瓜的习俗。立秋吃水果被称为“咬秋” 。以前杭州流行秋桃
。当大人和小孩在初秋吃秋桃时，每人一个 ，吃完后保留果核。等到除夕
，把桃核扔到炉子里，烧成灰 。人们认为这将拯救一年的瘟疫
。在北京
、河北 ，民间流行“贴秋膘 ”
，吃好吃的▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，当然首选肉 ，“以肉贴膘
”。

4、立秋这天
，一些地区有吃鸡蛋的习俗 。鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要 ，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收
。鸡蛋被誉为“全营养”食物
，日常吃些身体棒。吃清凉糕 在浙江金华，立秋这一天除了吃西瓜外 ，还有吃清凉糕的传统习俗 。清凉糕是用番薯淀粉熬成羹状
，倒在碗里
。

立秋吃什么传统美食

吃茄子 立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵 ，偷了农民的一个香瓜 。常遇春治兵非常严格
，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了 ，说元大都有习俗
，立秋拾瓜不算偷
。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。

在中国南方地区 ，人们有着“立夏栽茄子
，立秋吃茄子 ”的民谚 。民俗立秋前一天，人们会把瓜 、蒸茄脯
、香糯汤等放在院子里晾一晚 ，于立秋当日吃下
。吃清凉糕 在广东、香港和澳门等地，立秋节气时人们会吃清凉糕。这种糕点是一种传统的夏季甜点
，主要由绿豆粉 、糯米粉
、糖和水等原料制作而成 。

吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗 ，在入秋的这一天多吃西瓜
，以防秋燥，久之形成习俗
。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日 ，食西瓜
，谓之啃秋。
”也有迎接秋天到来之意 。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，每人一个
，吃完把核留起来
。

立秋节气吃什么传统美食 吃西瓜 在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜 ，以防秋燥
，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜 ，谓之啃秋 。 ”也有迎接秋天到来之意
。食秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个
，吃完把核留起来。

茄子 吃茄子 民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子
” ，立秋正是吃茄子的好时节 。这立秋吃茄子源于北方
，关于这个习俗还有一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下的一个兵 ，偷了老百姓的一个香瓜
。常遇春治兵很严
，要把偷瓜的那个士兵处以死刑。

立秋吃什么风俗

1、吃肉食，立秋“贴秋膘” ，老北京的立秋习俗是吃肉食
，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘补回来，即叫做“贴秋膘 ” 。吃桃：在浙江杭州一带有立秋吃秋桃的习俗 ，桃子不仅营养丰富
，而且寓意吉祥
。吃西瓜：在立秋这一天，民间会有吃西瓜的习俗 ，称之为“啃秋
”。

2 、吃茄子 在中国南方地区，人们有着“立夏栽茄子
，立秋吃茄子”的民谚 。民俗立秋前一天，人们会把瓜、蒸茄脯
、香糯汤等放在院子里晾一晚 ，于立秋当日吃下
。吃西瓜 在江▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍苏各地
，立秋日吃西瓜是一种流行的习俗活动，称为“啃秋 ”。

3、吃西瓜 江南地区在立秋这天要“啃秋
” ，也就是吃西瓜 。相传
，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈 ，结果果真如此
，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时 ，家家剖食西瓜
，谓之“啃秋 ”
。

4 、吃瓜果：在华北
、华东等地，立秋的传统饮食习俗是吃瓜果 ，也叫“咬秋
”，常见的“咬秋”水果是西瓜、桃子 、甜瓜等。在江浙地区
，立秋人们会取西瓜和烧酒同食；天津讲究在立秋时吃西瓜或香瓜，北京也有“春吃萝卜秋吃瓜 ”的习惯 。