中国立秋吃什么（立秋吃什么最好最养生）

彩虹养生网精选：

• 1
  、立秋吃什么传统食物?
• 2、立秋吃什么传统食物
• 3 、传统民俗多多:立秋应该吃什么?
• 4
  、立秋习俗吃什么

立秋吃什么传统食物?

吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜
”的习俗 ，在入秋的这一天多吃西瓜
，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日 ，食西瓜
，谓之啃秋 。”也有迎接秋天到来之意
。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，每人一个
，吃完把核留起来。

于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来 。杭州吃西瓜
。江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗 ，称为啃秋。而立秋这天
，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉 ，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜 。北京“贴秋膘 ”吃肉
。

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗
，称为啃秋▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后 ，早晚天气变凉
，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜 。食秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，每人一个
，吃完把核留起来
。

立秋吃什么传统食物

立秋的传统食物有西瓜、炖肉 、饺子
、秋桃、茄子等。吃西瓜 江南地区在立秋这天要“啃秋
”，也就是吃西瓜 。相传 ，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮
，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此 ，以后渐渐形成习俗
，每岁秋来之时，家家剖食西瓜 ，谓之“啃秋 ”。

饺子：饺子是中国重要的传统饮食，尤其是以小麦为主食的南方地区
，立秋是传统节气，在立秋节气时吃饺子也是一项传统习俗；吃秋桃：秋天的桃子经过了更多的日照 ，光合作用更强
，口感会更可口 、更好吃，在江南地区有在立秋节气吃秋桃的养生习惯
。立秋节气在每年8月7或8或9日。

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗 ，称为啃秋 。而立秋这天
，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉 ，吃凉的东西会对肠胃产生影响
，因此立秋后就不再吃西瓜
。食秋桃 立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个 ，吃完把核留起来。

在中国南方地区
，人们有着“立夏栽茄子，立秋吃茄子
”的民谚 。民俗立秋前一天 ▁▂▃▄▅▆▇▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍█▉▊▋▌▍，人们会把瓜
、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下
。吃清凉糕 在广东 、香港和澳门等地
，立秋节气时人们会吃清凉糕。这种糕点是一种传统的夏季甜点，主要由绿豆粉
、糯米粉、糖和水等原料制作而成 。

立秋节气必吃的传统食物 吃茄子 立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个 传说 
。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后 ，大将常遇春手下有个兵
，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑 。这时 ，农民出来了
，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷
。

传统民俗多多:立秋应该吃什么?

1 、在金华市民的心里 ，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕？就是用番薯淀粉熬成羹状
，倒在碗里 。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉 ，然后切成小块
，撒上白糖
、醋、薄荷，清凉爽口 、酸甜开胃
。吃“福圆”立秋节气是台湾龙眼的盛产期。

2
、立秋吃秋菜 秋分节气 ，岭南地区五邑的开平苍城区的谢姓，村里人都去采收秋菜
，多见是葱绿的，细细地棵 ，约有耳光那般长度
，实际上是一种野苋菜 。采回的秋菜一般家中与鱼肉“滚汤 ”，名曰“秋汤
”
。喝秋汤借以祈祷家里平静 ，身壮力健。立秋多吃鸡蛋 “立秋到
，蛋儿俏” 。

3、立秋后，需要多吃的5种食物是银耳 、莲藕
、萝卜、山药 、山楂
。银耳 银耳是一种担子菌门
、银耳纲、银耳目 、银耳科
、银耳属真菌的子实体 ，又被称作白木耳、雪耳 、银耳子等
，有“菌中之冠 ”的美称。

4、这个时候吃豇豆对身体最好吃，是一件严肃的事情 。秋天还有一种很常见的豆类蔬菜 ，就是豇豆
，很多地方也叫做豆角
。中医里面讲，豇豆性平味甘 ，有健脾益气的作用。上面已经说到了，立秋之后暑气未散
，但是昼夜温差会开始变大，特别是夜间温度会降低很多 ，所以很容易出现一些脾胃不和之症 。

5
、梨
，是秋天特有的味道，有助于生津润燥 ，清心降火的效果
。可以洗洗直接吃
，也可以榨汁，煲粥 ，炖煮
，或者是蒸着吃，都是非常不错的选择。尤其是新鲜的梨子搭配上冰糖简单一煮 ，那滋味叫一个鲜美！立秋将至
，大家一定不要错过这道美味！龙眼 8月龙眼就上市了，在我国很多地方都有立秋吃龙眼的说法 。

立秋习俗吃什么

1、吃秋桃 秋桃是指在秋季成熟的桃子。在立秋这一天 ，人们会吃上一些秋桃来庆祝秋天的到来
。秋桃味道甜美，肉质细嫩
，富含营养，常常被人们用来制作蜜饯或是鲜果拼盘。吃“渣
”在江苏苏州一带 ，立秋时人们有吃“渣”的习俗 。所谓“渣▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ”
，是指用米渣 、豆渣等杂质制成的食品
。

2
、立秋的传统食物有西瓜、炖肉 、饺子
、秋桃、茄子等。吃西瓜 江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜 。相传 ，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮
，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢
”落疤自愈，结果果真如此 ，以后渐渐形成习俗
，每岁秋来之时，家家剖食西瓜 ，谓之“啃秋”
。

3 、立秋风俗食物如下：吃西瓜。在南方有“立秋啃秋瓜 ”的习俗
，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥 ，久之形成习俗 。吃秋桃
。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个
，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。吃饺子
。

4
、吃西瓜：江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗
，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后 ，早晚天气变凉
，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜 。食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，每人一个
，吃完把核留起来。

5、立秋关于吃的风俗：吃西瓜 、吃“渣
”
、贴秋膘、吃饺子 、吃“福圆”
。吃西瓜 民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜 ，谓之啃秋。 ”也有迎接秋天到来之意 。