粗粮有哪些（粗粮有哪些可以降低血糖吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、粗粮有哪些?
• 2、粗粮分为哪几类
• 3
  、粗粮有哪些
• 4、粗粮有哪些种类呢?
• 5 、哪些属于粗粮?

粗粮有哪些?

粗粮包括：玉米
、小米、红米 、黑米
、紫米、高粱 、大麦
、燕麦、养麦 、番薯
、山药、马铃薯 、大豆、绿豆
、红豆、黑豆 、蚕豆
、豌豆等 。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。

粗粮主要分三类有谷▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍物类、杂豆类 、块茎类
。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸
、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁 、硒丰富 ，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下
，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用 。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸、黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等
。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米 ，属于禾本科高粱属一年生草本
，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效 。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
。

谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多，按用途分 ，有粮用饲用、菜用 、加工用
、爆粒型（爆米花专用）等。我们日常吃的是粮用
，具有许多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌杀菌等 。

粗粮分为哪几类

粗粮主要分三类有谷物类▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、杂豆类
、块茎类
。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸、多种维生素 、纤维素和多种矿物质 ，特别是含镁、硒丰富
，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下 ，可生成谷胱甘肽氧化酶
，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用 。

粗粮 种类 谷物类、杂豆类 、块茎类 谷物类 玉米
、小米、红米 、黑米
、高粱等 杂豆类 黄豆、绿豆 、红豆
、青豆、黑豆等 块茎类 红薯 、山药
、马铃薯等 快速 导航 营养成分营养分析加工方法宜忌人群食用建议 粗粮分类 根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类
。

谷物类：玉米、小米 、红米、黑米
、紫米、高梁 、大麦
、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆 、绿豆
、红豆、黑豆 、青豆
、芸豆、蚕豆 、豌豆等 。块茎类：红薯
、山药、马铃薯等。由于加工简单 ，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此
，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分
。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。谷物类：玉米 、小米、红米
、黑米、紫米 、高粱
、大麦、燕麦 、荞麦等 。杂豆类：黄豆
、绿豆、红豆 、黑豆
、蚕豆、豌豆等
。块茎类：红薯 、山药
、马铃薯等。粗粮种类多样 ，营养价值高
，各种粗粮所含的营养素各有所长 。

粗粮的种类：玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物
。别名：玉蜀黍、棒子 、包谷、包米
、包粟、玉茭 、苞米
、珍珠米、苞芦 、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒 ，潮州话称薏米仁
，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。荞麦▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 荞麦别名：甜荞
、乌麦、三角麦等；一年生草本 。

粗粮有：谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多 ，按用途分
，有粮用饲用 、菜用
、加工用、爆粒型（爆米花专用）等
。我们日常吃的是粮用，具有许多生物活性 ，如抗氧化 、提高免疫力和抑菌杀菌等。

粗粮有哪些

大麦 大麦
，别名牟麦
、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似 ，但纤维素含量略高 。大麦属一年生禾本 、秆粗壮，光滑无毛
，直立，叶鞘松弛抱茎 ，多无毛或基部具柔▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质
，具坚果香味，碳水化合物含量较高 ，蛋白质、钙
、磷含量中等
，含少量B族维生素
。大豆 大豆通称黄豆。

粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类 、块茎类 。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸
、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁 、硒丰富 ，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽
，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶 ，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用
。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸
、黄豆、青豆 、赤豆、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米
，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一 。有食用及药用多种功效
。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。

粗粮有：谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多 ，按用途分，有粮用饲用、菜用 、加工用
、爆粒型（爆米花专用）等 。我们日常吃的是粮用
，具有许多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌杀菌等
。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ，可以分成以下几类：谷物类：玉米 、小米
、红米、黑米 、紫米
、高梁、大麦 、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆
、绿豆、红豆 、黑豆
、青豆、芸豆 、蚕豆
、豌豆等 。块茎类：红薯、山药 、马铃薯等
。

粗粮有哪些种类呢?

粗粮主要分三类有谷物类
、杂豆类、块茎类。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸 、多种维生素
、纤维素和多种矿物质
，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用 。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽 ，它在硒的参与下
，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰 、延缓衰老的作用
。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ，可以分成以下几类：谷物类：玉米、小米
、红米、黑米 、紫米
、高梁、大麦 、燕麦
、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆 、红豆
、黑豆、青豆 、芸豆
、蚕豆、豌豆等 。块茎类：红薯 、山药、马铃薯等。

粗粮的种类：玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物
。别名：玉蜀黍
、棒子、包谷 、包米
、包粟、玉茭 、苞米
、珍珠米、苞芦▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、大芦粟
，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁 ，粤语称为粟米
，闽南语称作番麦。荞麦 荞麦别名：甜荞
、乌麦、三角麦等；一年生草本 。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米 、紫米
、高粱、燕麦 、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ，如黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆等[1]
。

哪些属于粗粮?

粗粮主要分三类有谷物类
、杂豆类、块茎类。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸 、多种维生素
、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富
，具有综合性的保健作用 。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下 ，可生成谷胱甘肽氧化酶
，这种成分有抗老防衰 、延缓衰老的作用
。

粗粮包括：玉米
、小米、红米 、黑米
、紫米、高粱 、大麦、燕麦
、养麦、番薯 、山药
、马铃薯、大豆 、绿▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍豆
、红豆、黑豆 、蚕豆
、豌豆等。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸、黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等
。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米，属于禾本科高粱属一年生草本 ，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效 。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
。

“粗粮 ”是相对于稻米、小麦 、白面等“细粮”而言的一种称呼
，主要是指包括玉米
、高粱、小米 、荞麦
、燕麦、莜麦 、薯类及各种豆类等在内的产品。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类 。谷物类：玉米、小米
、红米、黑米 、紫米
、高粱▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、大麦 、燕麦
、荞麦等。杂豆类：黄豆、绿豆 、红豆
、黑豆、蚕豆 、豌豆等
。块茎类：红薯
、山药、马铃薯等。粗粮种类多样 ，营养价值高
，各种粗粮所含的营养素各有所长 。