粗粮有哪些（粗粮有哪些可以降低血糖吗）

彩虹养生网精选：

• 1 、粗粮有哪些?
• 2、粗粮分为哪几类
• 3
  、粗粮有哪些
• 4、粗粮有哪些种类呢?
• 5 、哪些属于粗粮?

粗粮有哪些?

粗粮包括：玉米
、小米、红米 、黑米
、紫米、高粱 、大麦
、燕麦、养麦 、番薯
、山药、马铃薯 、大豆、绿豆
、红豆、黑豆 、蚕豆
、豌豆等 。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。

粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类 、块茎类
。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸
、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁 、硒丰富 ，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下
，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用 。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸、黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等
。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米 ，属于禾本科高粱属一年生草本
，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效 。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
。

谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多，按用途分 ，有粮用饲用、菜用 、加工用
、爆粒型（爆米花专用）等。我们日常吃的是粮用
，具有许多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌杀菌等 。

粗粮分为哪几类

粗粮主要分三类有谷物类 、杂豆类
、块茎类
。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸、多种维生素 、纤维素和多种矿物质 ，特别是含镁、硒丰富
，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下 ，可生成谷胱甘肽氧化酶
，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用 。

粗粮 种类 谷物类、杂豆类 、块茎类 谷物类 玉米
、小米、红米 、黑米
、高粱等 杂豆类 黄豆、绿豆 、红豆
、青豆、黑豆等 块茎类 红薯 、山药
、马铃薯等 快速 导航 营养成分营养分析加工方法宜忌人群食用建议 粗粮分类 根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类
。

谷物类：玉米、小米 、红米、黑米
、紫米、高梁 、大麦
、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆 、绿豆
、红豆、黑豆 、青豆
、芸豆、蚕豆 、豌豆等 。块茎类：红薯
、山药、马铃薯等。由于加工简单 ，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此
，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分
。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。谷物类：玉米 、小米、红米
、黑米、紫米 、高粱
、大麦、燕麦 、荞麦等 。杂豆类：黄豆
、绿豆、红豆 、黑豆
、蚕豆、豌豆等
。块茎类：红薯 、山药
、马铃薯等。粗粮种类多样 ，营养价值高▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，各种粗粮所含的营养素各有所长 。

粗粮的种类：玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物
。别名：玉蜀黍、棒子 、包谷、包米
、包粟、玉茭 、苞米
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、珍珠米、苞芦 、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒 ，潮州话称薏米仁
，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。荞麦 荞麦别名：甜荞
、乌麦、三角麦等；一年生草本 。

粗粮有：谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多 ，按用途分
，有粮用饲用 、菜用
、加工用、爆粒型（爆米花专用）等
。我们日常吃的是粮用，具有许多生物活性 ，如抗氧化 、提高免疫力和抑菌杀菌等。

粗粮有哪些

大麦 大麦
，别名牟麦
、饭麦、赤膊麦，与小麦的营养成分近似 ，但纤维素含量略高 。大麦属一年生禾本 、秆粗壮，光滑无毛
，直立，叶鞘松弛抱茎 ，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质
，具坚果香味，碳水化合物含量较高 ，蛋白质、钙
、磷含量中等
，含少量B族维生素
。大豆 大豆通称黄豆。

粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类 、块茎类 。谷物类 玉米 玉米含有▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍较多的亚油酸
、多种维生素、纤维素和多种矿物质，特别是含镁 、硒丰富 ，具有综合性的保健作用。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽
，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶 ，这种成分有抗老防衰
、延缓衰老的作用
。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸
、黄豆、青豆 、赤豆、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米
，属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之一 。有食用及药用多种功效
。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。

粗粮有：谷物类粗粮的代表：玉米：玉米的品种类型很多 ，按用途分，有粮用饲用、菜用 、加工用
、爆粒型（爆米花专用）等 。我们日常吃的是粮用
，具有许多生物活性，如抗氧化、提高免疫力和抑菌杀菌等
。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ，可以分成以下几类：谷物类：玉米 、小米
、红米、黑米▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、紫米
、高梁、大麦 、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆
、绿豆、红豆 、黑豆
、青豆、芸豆 、蚕豆
、豌豆等 。块茎类：红薯、山药 、马铃薯等
。

粗粮有哪些种类呢?

粗粮主要分三类有谷物类
、杂豆类、块茎类。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸 、多种维生素
、纤维素和多种矿物质
，特别是含镁、硒丰富，具有综合性的保健作用 。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽 ，它在硒的参与下
，可生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分有抗老防衰 、延缓衰老的作用
。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ，可以分成以下几类：谷物类：玉米、小米
、红米、黑米 、紫米
、高梁、大麦 、燕麦
、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆 、红豆
、黑豆、青豆 、芸豆
、蚕豆、豌豆等 。块茎类：红薯 、山药、马铃薯等。

粗粮的种类：玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物
。别名：玉蜀黍
、棒子、包谷 、包米
、包粟、玉茭 、苞米
、珍珠米、苞芦 、大芦粟
，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁 ，粤语称为粟米
，闽南语称作番麦。荞麦 荞麦别名：甜荞
、乌麦、三角麦等；一年生草本 。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米 、紫米
、高粱、燕麦 、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ，如黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆等[1]
。

哪些属于粗粮?

粗粮主要分三类有谷物类
、杂豆类、块茎类。谷物类 玉米 玉米含有较多的亚油酸 、多种维生素
、纤维素和多种矿物质，特别是含镁、硒丰富
，具有综合性的保健作用 。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下 ，可生成谷胱甘肽氧化酶
，这种成分有抗老防衰 、延缓衰▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍老的作用
。

粗粮包括：玉米
、小米、红米 、黑米
、紫米、高粱 、大麦、燕麦
、养麦、番薯 、山药
、马铃薯、大豆 、绿豆
、红豆、黑豆 、蚕豆
、豌豆等。玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物 。

粗粮有玉米、紫米 、高粱米
、燕麦、荞麦 、麦麸、黄豆
、青豆、赤豆 、绿豆
、番薯、山药 、马铃薯等
。具体介绍以下几种粗粮：高梁米 高粱脱壳后即为高梁米，属于禾本科高粱属一年生草本 ，是古老的谷类作物之一。有食用及药用多种功效 。主要产区集中在东北地区
、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
。

“粗粮 ”是相对于稻米、小麦 、白面等“细粮”而言的一种称呼
，主要是指包括玉米
、高粱、小米 、荞麦
、燕麦、莜麦 、薯类及各种豆类等在内的产品。

根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类 。谷物类：玉米、小米
、红米、黑米 、紫米
、高粱、大麦 、燕麦
、荞麦等。杂豆类：黄豆、绿豆 、红豆
、黑豆、蚕豆 、豌豆等
。块茎类：红薯
、山药、马铃薯等。粗粮种类多样 ，营养价值高
，各种粗粮所含的营养素各有所长 。