大闸蟹怎么清洗（大闸蟹怎么清洗视频）

彩虹养生网精选：

• 1 、请讲一下怎样清洗螃蟹?
• 2、家里大闸蟹怎么清洗干净
• 3
  、大闸蟹怎样清洗才干净

请讲一下怎样清洗螃蟹?

1、盐水浸泡法：买回来的螃蟹，先在淡盐水中浸泡几次 。使其尽量吐干净里面的脏东西。然后进行处理 ，处理之前最好在水中滴些白酒，让螃蟹在昏迷中将其处理干净
。以免伤到自己。软毛刷刷干净蟹壳 。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净
。再揭掉外壳。揭掉外壳后
，先将鳃去掉 。

2 、准备一盆清水加入一些白酒，将螃蟹放入盆中 ，让螃蟹在水中浸泡5-10分钟
，通过白酒的刺激将体内的脏物全部排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕 ，如果家中没有白酒
，可以用45度的温水将其烫晕
。用食指和拇指抓住螃蟹盖的两侧，另一只手用牙刷将螃蟹的八条蟹腿
、蟹盖的两侧以及蟹钳依次刷干净。

3、清洗螃蟹的方法一首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中 ，接着倒入适量的白酒
，浸泡10分钟，用白酒可以把螃蟹晕醉 ，也能有效的去除腥味 。待螃蟹微微醉熏后
，用硬物器具打击螃蟹的背部，直到螃蟹被敲晕
。

4 、往蟹壳里淋一些姜醋汁 ，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃
，不能食用 。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心 ，不能食用
。6 用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

家里大闸蟹怎么清洗干净

大闸蟹清洗方法一：用牙刷刷 准备半盆清水和一把旧牙刷
，放入要清洗的大闸蟹（或螃蟹），浸泡十分钟左右 。抓住螃蟹的两边 ，用牙刷用力清洗背
、腹和嘴部
，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物
。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。

淡盐水浸泡 。大闸蟹买回家后先用水冲洗 ，对大闸蟹体表进行简单的清洁
，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，目的是为了让大闸蟹把胃里的脏东西吐出来
。盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。浸泡期间需要多换几次清水 ，直至螃蟹吐出的水变清为止 。白酒醉蟹法
。

螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净
，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来 ，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止 。刷洗螃蟹
。

抓住大闸蟹的两边拿到开水的水龙头下面
，用牙刷用力清洗大闸蟹的背 、腹
、嘴部、脚和钳的根部刷洗干净。清理腹盖 。在清理腹盖部分之前要打开腹盖，先挤出其中的排泄物 ，再把腹盖内的脏东西刷洗掉
。把蟹钳刷洗干净就清洗完成了。刷洗干净的大闸蟹丢入清水盆里
，再一起冲洗干净就可以用来做菜了 。

用刷子沾水刷大闸蟹身子，注意多刷刷蟹腿连接身体处 ，再用力刷刷大闸蟹表面蟹钳一定要刷
，打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好搓2用剪刀剪开大闸蟹的肚子，然后用力挤出里面的脏东西 ，最后再多刷刷腹部
，这样就清洗干净。

先把买回家的大闸蟹，放到装有清水的水盆里面 ，浸泡2▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍0分钟左右
，目的是让大闸蟹吐出沙子和其他脏污
。刷洗 准备一把刷子，用来刷洗大闸蟹的背部 、腹部和脚等 ，因为这些部位比较脏，所以要用刷子才可以刷洗干净。

大闸蟹怎样清洗才干净

1
、大闸蟹清洗方法一：用牙刷刷 准备半盆清水和一把旧牙刷
，放入要清洗的大闸蟹（或螃蟹），浸泡▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍十分钟左右 。抓住螃蟹的两边 ，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部
。抓住双钳 、打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳 。

2、盐水浸泡法：买回来的螃蟹 ，先在淡盐水中浸泡几次
。使其尽量▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍吐干净里面的脏东西。然后进行处理
，处理之前最好在水中滴些白酒，让螃蟹在昏迷中将其处理干净 。以免伤到自己
。软毛刷刷干净蟹壳。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛刷将壳刷干净 。再揭掉外壳
。揭掉外壳后 ，先将鳃去掉。

3
、清洗大闸蟹最干净的方法如下：淡盐水浸泡 大闸蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净
，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜 。用淡盐水浸泡大闸蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来 ，所以浸泡期间要多换几次清水
，直至大闸蟹吐出的水变清为止。

4、用刷子或者小牙刷清洗螃蟹的壳 、腹部和爪子等部位，尤其是腋窝和腹肋处沙子比较多 ，要用力擦洗
。 清洗完毕后再用清水冲洗螃蟹多次（一般冲洗3-4次），确保螃蟹身上没有沙子和泥沙等杂质。 最后把清洗好的螃蟹放入清水中浸泡20-30分钟
，让螃蟹消化掉肚肠内残存的泥沙和其他的杂质，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍将大闸蟹变得更加纯净和美味 。