小米的功效与作用（黄小米的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、经常喝小米粥都有哪些好处
• 2、小米粥的功效与作用及食用方法
• 3、小米的营养价值及功效

经常喝小米粥都有哪些好处

1、长期喝小米粥的好处 补脾胃 小米粥具有补脾胃的功效，这一点在中国古代医药学家李时珍的《本草纲目》中有所记载。它能够帮助调理肠胃，适合那些肠胃功能不佳的人。 补肾气 在五谷中，小米的补肾功效尤为显著。李时珍曾提到小米能够益肾气、补元气，因此，小米被誉为“肾之谷”。

2、小米粥是好东西，一般胃口不好的人都可以喝小米粥来调理肠胃。

3、预防口角炎 小米没有大米那么精致，但是却富含维生素BB2等，其他微量元素保留下来的也较多，食用小米粥可以预防口角炎和脚气病以及生头皮屑。

4、补充能量：小米粥含有丰富的碳水化合物、维生素B和蛋白质等，可以帮助身体补充能量和对抗疲劳。养胃好处：喝小米粥还有一定的养胃作用，可以促进肠胃蠕动，增加食欲，保持消化系统的健康。

小米粥的功效与作用及食用方法

1、促进身体健康：小米粥含有丰富的糖类、蛋白质、维生素B和纤维素等营养成分，可以提供人体所需的能量，对预防和治疗病症发挥重要作用。帮助消化：小米粥既使用方便又易于消化，可使胃肠道保持滑润状态，缓解各种胃肠病症，包括脾虚泄泻、口渴便秘、肠炎等。

2、降低血脂：小米粥富含植物蛋白质、维生素B群和矿物质等，可以帮助降低人体内的胆固醇和甘油三酯等脂肪质，预防或治疗高血脂症、冠心病等心血管疾病。抗过敏：小米粥中富含型宁和N-乙酰基神经氨酸等成分，具有一定的抗过敏作用，能够缓解过敏症状。

3、淮山小米粥所用的淮山药含有大量维生素、淀粉酶、糖和蛋白质，食用有保护胃壁的功效，能效预防胃溃疡和胃炎，还能促进消化，降低胆固醇，改善高血脂高血压。

4、尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质具有调节睡眠的作用。

5、小米粥是一种非常健康的食品，在传统饮食文化中极受欢迎。它不仅美味可口，还有许多健康功效和作用。以下是小米粥的主要功效和作用：促进肠胃消化：小米中含有大量的纤维素，这些纤维素可以帮助刺激肠胃蠕动，促进肠胃消化功能，并且有助于预防便秘。

小米的营养价值及功效

功效：提高免疫力：小米中含有大量天然抗氧化剂和其他生物活性物质，可以帮助身体增强免疫系统功能，从而预防感染和其他健康问题。健胃消食：除了富含膳食纤维，小米中还含有许多草酸等物质，这些物质都有助于改善肠胃功能，促进食物消化、减少胃部不适等。

⒈ 小米因富含维生素BB12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米中广泛存在不同类型的纤维素，特别是不溶性纤维素，能促进肠道蠕动、增强消化功能，预防便秘等肠道问题。此外小米中的纤维素可以减缓糖分吸收，适量摄入对控制血糖和减轻体重有帮助。

小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

小米是一种传统的健康粮食，对于人体有很多营养价值和功效。下面将介绍小米的主要营养成分及其所起到的作用。碳水化合物：小米中含有丰富的碳水化合物，提供了人们身体所需的能量，并支持日常生活所需的能量消耗，能够增强身体的力量和提高抵抗力。