小米的功效（小米的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、小米的功效与作用及食用禁忌
• 2、小米的营养价值及功效
• 3、小米的功效作用及食用禁忌

小米的功效与作用及食用禁忌

⒈ 小米因富含维生素BB12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

具有治疗消化不良的功效：黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此，人们食用黄小米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。

【小米的功效与作用】保持肠道健康：小米中富含大量的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积，帮助预防便秘等问题。降低血糖：小米含有大量的慢性碳水化合物，能够使血糖缓慢升高，是糖尿病患者的理想食品之一。

小米的营养价值及功效

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解小米是一种传统的粮食，不仅味美，而且具有多种营养成分，这使得它成为了许多家庭餐桌上不可或缺的食物。下面介绍小米的营养价值及其功效。蛋白质：小米是一种蛋白质含量较高的粮食，在其中蛋白质的含量可达9%左右，这对于身体的生长发育和修复细胞都有很大帮助。

黄小米的营养价值 黄小米的营养价值很高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。除食用外，还可酿酒、制饴糖。黄小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米的营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖。小米具有养阴、壮阳、清热、利尿等功能，因此小米一直都是不少人养生食疗的首选佳品。小米最主要的功效就是补脾胃。

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

小米的功效作用及食用禁忌

1、【小米的功效与作用】保持肠道健康：小米中富含大量的膳食纤维，特别是不溶性膳食纤维，这些成分可以促进肠胃蠕动、增加粪便体积，帮助预防便秘等问题。降低血糖：小米含有大量的慢性碳水化合物，能够使血糖缓慢升高，是糖尿病患者的理想食品之一。

2、⒈ 小米因富含维生素BB12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

3、小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪7克，碳水化合物71克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

4、具有治疗消化不良的功效：黄小米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量最高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此，人们食用黄小米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。