大暑节气吃什么（大暑节气吃什么食物?）

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• 1 、大暑节气吃什么
• 2、大暑节气每个地区吃什么传统食物
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  、大暑要吃什么

大暑节气吃什么

1、广东很多的地方在大暑节气后都会有“吃仙草 ”的习俗。仙草也被人们称作为凉粉草 、仙人草 ，这个物质对人们来说比较好 。本身有很好的降暑效果，被▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍誉为“仙草”。将其茎叶晒干后
，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉 ，是一种消暑的甜品
。

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、西瓜是在夏天很好的解暑食物
，西瓜含有大量的水分，其中含有很多果糖 ，同时味道较甜
，比较开胃，西瓜具有清凉解毒的功效 ，而且还可以补充维生素和水分
，在冰镇下食用，可以完全让人摆脱夏天的酷热和烦躁 ，解暑作用非常好。

3、大暑节气的风俗饮食有喝伏茶 、吃凤梨
、吃仙草、吃荔枝 、吃米糟
、吃面条等 。喝伏茶 民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗
，伏茶，是三伏天喝的茶 ，是由金银花、夏枯草 、甘草等十多味中草药煮成的茶水
。吃凤梨 台湾有民谚说：大暑吃凤梨。

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、谈及大暑节气的传统食物，可谓丰富多样 。仙草
，一款清凉爽口的食品，是消暑佳品
。此外 ，荔枝、羊肉和米糟也是大暑时节的传统美食
，有地方习俗称之为“过大暑
”。荔枝营养价值丰富，有人甚至将其与人参相提并论 。米糟则是将米饭拌和白米曲发酵而成 ，煮熟后加些红糖食用
，据说有“大补元气”之效
。

5 、大暑节气吃什么传统食物？吃仙草 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草 ”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物 ，是重要的药食两用植物资源 。由于其神奇的消暑功效
，被誉为“仙草
”
。将其茎▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍叶晒干后，可以做成烧仙草 ，广东一带叫凉粉
，是一种消暑的甜品▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

大暑节气每个地区吃什么传统食物

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、广东吃仙草：广东地区温度一向炎热，为了应对大暑节气带来的暑热 ，家家户户会在大暑这天吃一些仙草避暑，仙草是凉草粉的加工产品
，具有消暑解凉的作用，市面上常见的烧仙草就是仙草加工产品 。

2、吃仙草。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗
。仙草又名凉粉草 、仙人草 ，唇形科仙草属草本植物
，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，被誉为“仙草 ” 。将其茎叶晒干后 ，可以做成烧仙草
，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品
。吃凉拌素菜。

3
、福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗 ，叫做“过大暑
” 。有人说大暑吃荔枝
，其营养价值和吃人参一样高
。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天 ，把它划成一块块
，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天 ，亲友之间，常以荔枝 、羊肉互赠 。

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、大暑节气吃什么传统食物？吃仙草 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草 ”的习俗
。仙草又名凉粉草、仙人草
，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效 ，被誉为“仙草
” 。将其茎叶晒干后
，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉 ，是一种消暑的甜品
。

5 、煎青草豆腐温州地区在大暑时节到来时
，一般都需煎青草豆腐。清炒豆腐主要是指用夏枯草，菊花 ，金银花
，甘草，仙草等中草药煎制成一种豆腐形状 。在经过冷却之后就可以食用 ，具有清凉解毒以及生津止渴等效果
，在过去一段时间很多的家庭全部都会选择去制作食用。

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、大暑正处理在农闲时期，这个时候一般的老百姓会用新磨的面做些面食来吃 ，权当休息享受了
。对于面食，因各地会有不同的吃食习惯而产生了不同的做法。像山西
，就会吃些凉面、剪刀面，而河南就会吃烩面 ，北京不仅会吃些面食
，还会做些冰镇酸梅汤喝 。山东南部地区还会有喝羊肉汤吃面条的习俗
。

大暑要吃什么

喝伏茶 民间有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶 ，是三伏天喝的茶
，是由金银花 、夏枯草
、甘草等十多味中草药煮成的茶水。吃凤梨 台湾有民谚说：大暑吃凤梨 。是说这个时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同 ，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征 
。

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草 、甘草、夏枯草与菊花
、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之
，清凉解毒，生津止渴 。过去不少家庭都能自制食用
。

大暑到 ，临沂城乡就有大暑“喝暑羊 ”（即喝羊肉汤）或者吃面条的传统习俗。这一天
，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊 ，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤
，吃面条，热热闹闹过大暑 。煎青草豆腐 温州大暑习俗要煎青草豆腐
。

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草 、甘草
、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状 、冷却后即可食之 ，清凉解毒
，生津止渴 。过去不少家庭都能自制食用。喝姜茶 晒伏姜
、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气 ，因此历代传承了下来
。

吃伏面 都说“头伏饺子二伏面
，三伏烙饼炒鸡蛋。
”伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了 。在北方 ，大暑到了吃面去
，大暑 、二伏宜吃面
。面条的吃法也多，拌面
、炸酱面、打卤面 、凉面等。吃仙草 大暑节气来临 ，温州人有吃青草豆腐的习俗 。

吃荔枝
、温汤羊肉 每年大暑这天
，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯
。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。吃仙草 大暑节气 ，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗 。公开资料显示
，仙草又名凉粉草 、仙人草，是重要的药食两用植物资源
。