百合的功效与作用及食用方法（百合的功效与作用及食用方法禁忌）

彩虹养生网精选：

• 1、百合的功效与作用是什么?
• 2、百合的食用方法和做法
• 3、百合的功效与作用分别是?
• 4、吃百合有什么好处?
• 5、百合的功效与作用

百合的功效与作用是什么?

润肺止咳：百合可以起到润肺止咳的作用，对于肺热引起的症状能够起到调理的作用，可以缓解出现的呼吸不畅以及咳嗽的症状，并且也能够改善咳痰的症状。安神：百合能够起到安神助眠的作用，对于神经功能衰弱，或者植物神经功能紊乱引起的入睡困难，以及睡眠时间短暂的症状，能够起到改善的作用。

百合是一种营养丰富、养生健身的食品，具有以下功效与作用：美容养颜：百合含有多种维生素和矿物质，可以促进人体代谢，增强人体免疫力，有益于肌肤的健康，有助于滋润肌肤，延缓衰老。清心安神：百合具有清心安神的功效，能够缓解心理压力、焦虑情绪，提高身体的抗压性。

百合的作用 增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水萃取液，每天服用两次，长期坚持十天，能够明显加强机体活力、抵御2，4-二硝基氯苯所导致迟发型过敏反应，外周围血液白细胞数量还会显著增多。镇静催眠 百合中含有百合苷，具备安定催眠的功用。

健脾养胃 百合含有大量的果胶和天然磷脂，这些物质对人类的胃肠黏膜有明显保护作用，而且它能补脾健胃，提高肠胃消化功能，平时人们出现脾胃不和和胃炎，以及胃痛和消化不良时，都能多食用一些百合，能让症状尽快好转。

百合的功效与作用 百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使面板富有弹性，减少皱纹。百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

有什么功效补充营养：百合含有较高的营养，含有丰富的蛋白质、维生素等成分，能为人体补充营养，有很好的治疗作用。滋阴润肺：百合性微寒，能润肺，缓解咳嗽症状，治疗肺结核。适合秋冬季节。如果有咳嗽等症状，可以吃一点百合，可以止咳化痰。宁心安神：百合还有安神的作用，可以使心情平静。

百合的食用方法和做法

1、【做法】先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。【功效】：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。绿豆百合粥 【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

2、锅里放水，将百合加冰糖煮熟；将煮好的百合和南瓜放到盘中，加少量蜂蜜调味，放置樱桃摆盘即成。

3、鲜百合炒芦笋 主料：芦笋、鲜百合。做法：芦笋去除根部老的部分，沸水焯烫一分钟。百合一片片掰开洗净，红椒洗净后切段。热锅凉油，放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟，加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。鲜百合的其它吃法 牛肉炒百合 主料：牛肉、百合、调味料。

4、百合汤 做法：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用。百合西兰花 做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。

5、做法：百合剥开，用盐水泡30分钟。胡萝卜、芹菜、辣椒切好。锅里烧开水，放入百合焯水1分钟，捞出过冷水。锅里放油，放入辣椒爆出辣味。放入胡萝卜翻炒两下，放入芹菜继续翻炒。放入控干水分的百合，翻炒几下放点糖，放盐出锅。

6、百合吃法大集合 炒百合－－ 百合50克，里脊片50克。肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。此菜具有补益五脏、养阴清热的作用 蜂蜜百合 －－百合100克，蜂蜜20克。将百合洗净放于碗内，加上蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后取出即可食用。

百合的功效与作用分别是?

润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。宁心安神 百合能清心除烦，宁心安神、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等。美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

百合是一种营养丰富、养生健身的食品，具有以下功效与作用：美容养颜：百合含有多种维生素和矿物质，可以促进人体代谢，增强人体免疫力，有益于肌肤的健康，有助于滋润肌肤，延缓衰老。清心安神：百合具有清心安神的功效，能够缓解心理压力、焦虑情绪，提高身体的抗压性。

百合的作用 增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水萃取液，每天服用两次，长期坚持十天，能够明显加强机体活力、抵御2，4-二硝基氯苯所导致迟发型过敏反应，外周围血液白细胞数量还会显著增多。镇静催眠 百合中含有百合苷，具备安定催眠的功用。

百合微寒，作用平和，能够补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症；同时还可以用于治疗肺虚久咳，如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。

吃百合有什么好处?

1、润肺止咳：百合可以起到润肺止咳的作用，对于肺热引起的症状能够起到调理的作用，可以缓解出现的呼吸不畅以及咳嗽的症状，并且也能够改善咳痰的症状。安神：百合能够起到安神助眠的作用，对于神经功能衰弱，或者植物神经功能紊乱引起的入睡困难，以及睡眠时间短暂的症状，能够起到改善的作用。

2、百合的营养价值主要含有生物素、秋水仙碱等生物碱和营养素。有很好的营养作用，特别是对病后虚弱和神经衰弱。支气管不好的人可以吃百合，这有助于改善疾病，因为百合可以缓解食物、衣服和干燥。具有润肺、清心、调中的功效。止咳止血，开胃安神。

3、美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质 及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百 合，有一定美容养颜作用。 防癌抗癌 百合含秋水仙碱等多种生物碱， 对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预 防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗作用。

4、百合干的美容养颜功效也是非常强的，大家可以利用百合干的方法来帮助我们促进皮肤健康。而且因为百合干中是富含黏液质及维生素的，所以说大家吃了之后就对我们的皮肤细胞起到一个促进新陈代谢的功效，因此我们经常吃百合干就能够有一定的美容作用。

百合的功效与作用

润肺止咳：百合可以起到润肺止咳的作用，对于肺热引起的症状能够起到调理的作用，可以缓解出现的呼吸不畅以及咳嗽的症状，并且也能够改善咳痰的症状。安神：百合能够起到安神助眠的作用，对于神经功能衰弱，或者植物神经功能紊乱引起的入睡困难，以及睡眠时间短暂的症状，能够起到改善的作用。

百合的作用 增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水萃取液，每天服用两次，长期坚持十天，能够明显加强机体活力、抵御2，4-二硝基氯苯所导致迟发型过敏反应，外周围血液白细胞数量还会显著增多。镇静催眠 百合中含有百合苷，具备安定催眠的功用。

百合的功效与作用有哪些？百合可以治疗神经衰弱所引起的记忆力衰退，失眠，多梦头晕等等的症状，而且百合还有凝神静气的作用，所以平时如果出现心慌、心神不宁等等的症状，可以适当的食用一些百合，可以直接在食物中加上百合熬制来吃就可以取得不错的疗效。

健脾养胃 百合含有大量的果胶和天然磷脂，这些物质对人类的胃肠黏膜有明显保护作用，而且它能补脾健胃，提高肠胃消化功能，平时人们出现脾胃不和和胃炎，以及胃痛和消化不良时，都能多食用一些百合，能让症状尽快好转。