芥兰（芥兰菜的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、芥兰怎么种植
• 2 、芥兰是什么菜
• 3
  、芥兰和芥蓝的区别
• 4、芥兰和菜心区别

芥兰怎么种植

1 、种植芥兰可以在每年春季的二到三月份进行，将生长健康的种子播撒在土壤中即可 ，种植后每天要为芥兰浇水一次
，等待种子发芽后，则需要为其施加氮肥
、尿素 ，促进幼苗生长
，并为芥兰提供全日照，让植株生长旺盛。

2、整地施肥：芥蓝种植选用保肥保水的壤土 ，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪 、堆肥3000～4000公斤
，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀 ，耕耘耕平
，土粒打细 。畦一般做平▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍畦，但夏季栽培应做小高畦
。定植方法：芥蓝露地栽培应在下午进▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍行 ，保护地栽培宜在上午进行。

3、种植方法：将芥兰种植在混合有过磷酸钙的肥沃土壤中
，并覆盖一层薄土 。浇水：在芥兰幼苗期每隔3天浇水一次，生长期控制浇水量 ，芥兰进入菜薹期后增加供水
。松土拔草：养殖芥兰时
，定期中耕拔草，避免杂草和植株争夺养分。

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、芥兰播种方法整地施肥芥兰在播种时需要注意施肥 ，种植需要选用保肥保水的土壤环境
，精细整地，每亩地需要施入基肥▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，将其翻入土壤并混合均匀 。定植方法芥兰在播种时，确定好播种时间之后
，在播种的前一天下午需要浇水，有利于次日的挖苗 ，将苗运到定植的地方
，按一定的距离进行栽种。

5、育苗与移栽，将芥兰种子放在35-38℃的温水中浸泡一晚 ，取出后放在营养液中育苗
，长出根须后，再移栽土里种植
。移栽时需带土 ，按行距17-20cm 、株距18-25cm进行栽插。光照与温度
，芥兰属长日照作物，不耐阴 ，但现有品种对日照时间的长短要求不严格
，生长发育过程中均需要良好的光照 。

芥兰是什么菜

芥蓝，又名白花芥蓝
、绿叶甘蓝、为十字花科 、芸薹属一年生草本植物 ，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一
。芥蓝叶柄较长
，叶呈长倒卵型，色泽深绿茎叶多白粉 ，气味清香质地柔嫩味道鲜美是叶菜类中含维生素较多的青菜。

芥蓝（ 芥兰一般指芥蓝）芥蓝
，又名：白花芥蓝
、绿叶甘蓝、芥兰（广东） 、芥蓝菜
、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物 ，栽培历史悠久
，是中国的特产蔬菜之一 。芥蓝的菜苔柔嫩 、鲜脆
、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用
。

芥蓝 ，又名：菜头儿 、白花芥蓝、绿叶甘蓝
、芥兰、芥蓝菜 、盖菜
，为芸薹属一年生草本植物。芥蓝是一年生草本，高0.5至1米 ，常30至40厘米
，无毛，具粉霜；茎直立 ，有分枝 。

芥兰别名叫芥蓝菜，属叶类蔬菜
，主要吃中间的茎，靠近顶端嫩叶也吃 ，老叶一般不吃
。吃芥兰的好处主要体现在以下几个方面：芥蓝中胡萝卜素
、维生素C含量很高
，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝 、芥兰（广东）
、芥蓝菜、盖菜 ，为十字花科 、芸苔属一年生草本植物
，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一 。

芥蓝是什么菜芥蓝属于是十字花科芸薹属植物 ，它也叫白花芥蓝
、绿叶甘蓝、芥兰 、芥蓝菜
、盖菜
，一般在夏季上市，它常见的产地有云南、广东 、广西、福建和台湾等地区
。

芥兰和芥蓝的区别

1
、芥兰和芥蓝的区别：科属不一样、形态不一样 、产地不一样。科属不一样 芥菜为植物界
、被子植物门、双子叶植物纲 、五桠果亚纲
、白花菜目、十字花科 、芸薹族
、芸薹属一年生或二年生草本植物 。

2、芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜 ，只是在不同的地区
，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝 ，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科
，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人 ，营养价值高
，很多人爱吃
。芥兰的特点 芥蓝喜温和的气候，耐热性强 ，其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中最强。

3 、芥兰和芥蓝
，是同一样东西，并没有区别 。芥蓝 ，又名：菜头儿
、白花芥蓝、绿叶甘蓝 、芥兰、芥蓝菜
、盖菜
，为芸薹属一年生草本植物
。芥蓝是一年生草本，高0.5至1米 ，常30至40厘米
，无毛，具粉霜；茎直立 ，有分枝。

4、芥兰和芥蓝没区别，两者是同一种植物 。芥兰
，为十字花科一年生草本植物
。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩 、清甜。产于中国广东等地 。由于茎粗壮直立
、细胞组织紧密、含水分少 、表皮又有一层蜡质 ，所以嚼起来爽而不硬
、脆而不韧
。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈
，脆美牙颊响 ”。

芥兰和菜心区别

1、芥蓝和菜心所属科目不同 芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看 ，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜
，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别 。芥蓝和菜心的产地与口感不同 芥蓝这种菜品主要出产于中的福建和两广地区 ，它口感爽而不硬
，有种脆而韧的感觉
。

2 、芥兰和菜心的区别如下：菜系不同：芥兰是甘蓝菜的一种，菜心是白菜的一种。外观：芥兰基生叶为卵形 ，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿
，有少数显著裂片 。菜心的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状 ，叶柄狭长，有浅沟。

3
、颜色不同 菜心叶的颜色有两种
，一种偏黄，一种为绿色 ，而芥兰叶子颜色较深
，绿中偏蓝色，且叶子叶型也较宽大 ，质地较厚一点
。口感不同 芥兰的口感脆爽不硬
，有韧劲。而菜心的口感柔嫩，生吃时比较脆 ，性质寒凉
，有很好的清热解毒功效 。