马兰头野菜的功效和作用（马兰头野菜的功效和作用及禁忌症）

彩虹养生网精选：

• 1 、马兰头是上海的野菜吗?
• 2
  、马兰头是什么菜
• 3、马兰头野菜长啥样
• 4 、马兰头功效与作用是什么?
• 5
  、马兰头野菜图片功效吃法

马兰头是上海的野菜吗?

据说在上海，名气仅次于荠菜的野菜恐怕就是马兰头了 ，从跳橡皮筋的儿歌歌词里
，到极受欢迎▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的冷菜香干马兰头，带着特殊的、无法复制的丝丝清香 ，马兰头抓住了许多老上海人的胃口。它有很多有趣的名字：马郎头 、鸡儿肠
、泥鳅串 。在民间它深入人心
，很多人知道用马兰头来止血，治疗咽喉炎、结膜炎 、乳腺炎等炎症
。

马兰头的味道 野菜 ，上海的口味是伴豆腐干
，闻起来好象没有什么香味，吃起来有很浓郁的香味。南京人比较喜欢 ，有一种特殊的气味，蛮清新的
，不过没吃过的话可能不太习惯 。

马兰头是一种野菜
。马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜 ，但也有一些是青梗的
，也有一些地方叫它鸡儿菜▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。马兰头，菊科、菊属草本植物 ，基本类分两种
，野生和人工种植 。原产亚洲南部及东部
。中国各地极为常见，以长江流域分布较广。

马兰头是蒙古族的一种特有的编发方式 ，勤洗头的话有香味
，不勤洗头的话只有汗臭味 。

野菜，马兰头别名马兰
、红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草等 ，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，生于路边 、田野
、山坡上，全国大部分地区均有分布
。马兰头有红梗和青梗两种 ，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

马兰头是一种野菜
，属于一种多年生草本植物，常常生长在路边、田野间 、山坡上 。马兰头没有毒性 ，富含有丰富的维生素
，即可作为食用，又可以作为药用 ，能有效肝炎和气管炎
、治疗跌打损伤、还能起到一种凉血止血作用
。

马兰头是什么菜

马兰头是一种野菜
，属于一种多年生草本植物，常常生长在路边 、田野间
、山坡上。马兰头没有毒性 ，富含有丰富的维生素
，即可作为食用，又可以作为药用 ，能有效肝炎和气管炎、治疗跌打损伤 、还能起到一种凉血止血作用 。

马兰头是一种菊科马兰属的植物
，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的 ，也有一些地方叫它鸡儿菜
。马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种
，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部 。中国各地极为常见，以长江流域分布较广
。

野菜 ，马兰头别名马兰
、红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草等
，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边 、田野
、山坡上 ，全国大部分地区均有分布 。马兰头有红梗和青梗两种
，均可食用，药用以红梗马兰头为佳
。

中文名：马兰头 别名：马兰、马莱 、马郎头
、红梗菜、鸡儿菜 、路边菊
、田边菊、紫菊 、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）
、泥鳅串（四川）等。 学 名：Kalimeris indica （L.） 科 属：属菊科 ，多年生草本植物 。

在四川别称为鱼鳅串
，在南方地区被叫作鸡儿肠，在北方叫作马郎头 ，在贵州是叫鸡儿肠和红梗菜。马兰头是菊科马兰属多年生草本植物
，别名有红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草 、紫菊
、阶前菊等
。

马兰头野菜长啥样

马兰头野菜，学名马齿苋 ，是一种常见的野生蔬菜。它的外观呈现出淡绿色或黄绿色，叶片呈扁平状
，有锯齿状的边缘 。叶子的质地柔软，叶脉清晰可见
。马兰头野菜的茎部较短 ，通常呈红色或紫色
，具有一定的韧性。

马兰头的形状 马兰头属于多年生植物，那么马兰头长什么样呢 ，通常生长在路边或是山坡之上
，生命力顽强，在我国各地均有分布 ，马兰头可以分为青梗以及红梗两种
，马兰头是一种野菜，植物无毒可以直接使用 ，并且其中富含多种营养元素
，经常食用可以为人体补充元素 。

马兰头，又名野菜马兰头 ，是一种常见的野生蔬菜，具有独特的口感和营养价值
。它的外观呈现出深绿色
，叶片呈椭圆形，叶脉清晰可见。叶子的边缘有时会有锯齿状的缺口 ，整体上看起来非常健康和有活力 。推荐理由： 营养丰富：马兰头富含蛋白质、维生素C 、钙
、铁等多种营养物质
，对人体健康非常有益
。

海安马兰头是和荠菜一样齐名的野菜，是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜 ，也有人叫它田边菊
，有根茎，叶较薄 ，有疏齿或羽裂
，开淡紫色小花，生长于沟边路旁 ，潮湿洼地长势更好▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

马兰头 科属：菊科马兰属多年生草本植物
，分为红梗和青梗两种，别名马兰 。形态：茎部倒卵状矩圆形 ，长3~6厘米，茎蓝绿色或青色
，叶面较长椭圆形，质地薄
。功效：清热解毒、凉血止血 、消肿利湿 ，常用于治疗急性肝炎
、咽喉炎、或扁桃体炎。

马兰头功效与作用是什么?

美白作用 雏菊是一种天然的美容佳品
，美白是它最重要的功效，这种植物的花朵中有着大量的香精油和菊色素存在 ，把它们提取出来以后
，就可以制成许多的化妆品，具有去除黑色素和柔化表皮细胞的功效 ，经常食用可以让我们的皮肤变得越来越白暂诱人 。

第二
，抗炎和镇痛作用 马兰的乙醇提取物注射到动物体内具有镇咳作用；它还具有抗惊厥作用，并增强戊巴比妥钠的刺激眼睛作用。对小鼠有微弱的镇痛作用
。报道用大鼠足趾肿胀法和小鼠耳廓肿胀法观察其抗炎作用 ，用大鼠皮下渗透钾离子和小鼠扭体法观察其镇痛作用。

马兰头的功效： 清热解毒：马兰头具有良好的清热解毒作用
，对于热病发热 、咽喉肿痛、痈肿疔疮等症状有一定的缓解作用 。 利尿消肿：富含钾元素的马兰头有助于利尿消肿，对于水肿
、尿路感染等症状有一定的缓解作用
。 预防贫血：马兰头含有丰富▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的铁元素 ，对于预防缺铁性贫血有一定的帮助。

马兰头野菜图片功效吃法

马兰头拌香干是一道简单美味的家常菜，主要原料是马兰头和香干 。马兰头是一种常见的野菜
，具有清热解毒、消肿止痛的功效；香干则是豆腐干的一种，口感香醇 ，营养丰富
。这道菜色香味俱佳
，适合作为凉菜或是下饭菜。

以上就是几种马兰头的家常做法，不仅简单易学 ，而且营养丰富
，适合春季食用 。马兰头的独特香气能够提振食欲，同时也具有一定的药用价值 ，如清热解毒 、利尿消肿等功效
。在烹饪时
，注意不要过度烹饪，以免破坏其营养成分和独特风味。

马兰头是一种常见的野菜 ，其嫩茎叶含有丰富的营养成分
，具有清热解毒
、利尿消肿等功效 。在我国南方地区，马兰头被广泛用作食材 ，可以炒食、煮汤 、做馅等
。以下是一些常见的马兰头食用方法：清炒马兰头：将马兰头洗净，切成适当长度
，用开水焯烫一下▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，捞出沥干水分。

马兰头是一种常见的野菜 ，其嫩茎叶含有丰富的营养成分
，具有清热解毒
、消肿止痛等功效 。在中国传统的饮食文化中，马兰头的吃法多样 ，下面介绍几种经典的做法：清炒马兰头：这是最常见的做法
，保留了马兰头最原始的口感和营养。