马兰头野菜的功效和作用（马兰头野菜的功效和作用及禁忌症）

彩虹养生网精选：

• 1 、马兰头是上海的野菜吗?
• 2
  、马兰头是什么菜
• 3、马兰头野菜长啥样
• 4 、马兰头功效与作用是什么?
• 5
  、马兰头野菜图片功效吃法

马兰头是上海的野菜吗?

据说在上海，名气仅次于荠菜的野菜恐怕就是马兰头了 ，从跳橡皮筋的儿歌歌词里
，到极受欢迎的冷菜香干马兰头，带着特殊的、无法复制的丝丝清香 ，马兰头抓住了许多老上海人的胃口。它有很多有趣的名字：马郎头 、鸡儿肠
、泥鳅串 。在民间它深入人心
，很多人知道用马兰头来止血，治疗咽喉炎、结膜炎 、乳腺炎等炎症
。

马兰头的味道 野菜 ，上海的口味是伴豆腐干
，闻起来好象没有什么香味，吃起来有很浓郁的香味。南京人比较喜欢 ，有一种特殊的气味，蛮清新的
，不过没吃过的话可能不太习惯 。

马兰头是一种野菜
。马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜 ，但也有一些是青梗的
，也有一些地方叫它鸡儿菜。马兰头，菊科、菊属草本植物 ，基本类分两种
，野生和人工种植 。原产亚洲南部及东部
。中国各地极为常见，以长江流域分布较广。

马兰头是蒙古族的一种特有的编发方式 ，勤洗头的话有香味
，不勤洗头的话只有汗臭味 。

野菜，马兰头别名马兰
、红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草等 ，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种
，生于路边 、田野
、山坡上，全国大部分地区均有分布
。马兰头有红梗和青梗两种 ，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。

马兰头是一种野菜
，属于一种多年生草本植物，常常生长在路边、田野间 、山坡上 。马兰头没有毒性 ，富含有丰富的维生素
，即可作为食用，又可以作为药用 ，能有效肝炎和气管炎
、治疗跌打损伤、还能起到一种凉血止血作用
。

马兰头是什么菜

马兰头是一种野菜
，属于一种多年生草本植物，常常生长在路边 、田野间
、山坡上。马兰头没有毒性 ，富含有丰富的维生素
，即可作为食用，又可以作为药用 ，能有效肝炎和气管炎、治疗跌打损伤 、还能起到一种凉血止血作用 。

马兰头是一种菊科马兰属的植物
，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的 ，也有一些地方叫它鸡儿菜
。马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种
，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部 。中国各地极为常见，以长江流域分布较广
。

野菜 ，马兰头别名马兰
、红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草等
，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边 、田野
、山坡上 ，全国大部分地区均有分布 。马兰头有红梗和青梗两种
，均可食用，药用以红梗马兰头为佳
。

中文名：马兰头 别名：马兰、马莱 、马郎头
、红梗菜、鸡儿菜 、路边菊
、田边菊、紫菊 、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）
、泥鳅串（四川）等。 学 名：Kalimeris indica （L.） 科 属：属菊科 ，多年生草本植物 。

在四川别称为鱼鳅串
，在南方地区被叫作鸡儿肠，在北方叫作马郎头 ，在贵州是叫鸡儿肠和红梗菜。马兰头是菊科马兰属多年生草本植物
，别名有红梗菜、鸡儿肠 、田边菊
、紫菊、螃蜞头草 、紫菊
、阶前菊等
。

马兰头野菜长啥样

马兰头野菜，学名马齿苋 ，是一种常见的野生蔬菜。它的外观呈现出淡绿色或黄绿色，叶片呈扁平状
，有锯齿状的边缘 。叶子的质地柔软，叶脉清晰可见
。马兰头野菜的茎部较短 ，通常呈红色或紫色
，具有一定的韧性。

马兰头的形状 马兰头属于多年生植物，那么马兰头长什么样呢 ，通常生长在路边或是山坡之上
，生命力顽强，在我国各地均有分布 ，马兰头可以分为青梗以及红梗两种
，马兰头是一种野菜，植物无毒可以直接使用 ，并且其中富含多种营养元素
，经常食用可以为人体补充元素 。

马兰头，又名野菜马兰头 ，是一种常见的野生蔬菜，具有独特的口感和营养价值
。它的外观呈现出深绿色
，叶片呈椭圆形，叶脉清晰可见。叶子的边缘有时会有锯齿状的缺口 ，整体上看起来非常健康和有活力 。推荐理由： 营养丰富：马兰头富含蛋白质、维生素C 、钙
、铁等多种营养物质
，对人体健康非常有益
。

海安马兰头是和荠菜一样齐名的野菜，是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜 ，也有人叫它田边菊
，有根茎，叶较薄 ，有疏齿或羽裂
，开淡紫色小花，生长于沟边路旁 ，潮湿洼地长势更好。

马兰头 科属：菊科马兰▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍属多年生草本植物
，分为红梗和青梗两种，别名马兰 。形态：茎部倒卵状矩圆形 ，长3~6厘米，茎蓝绿色或青色
，叶面较长椭圆形，质地薄
。功效：清热解毒、凉血止血 、消肿利湿 ，常用于治疗急性肝炎
、咽喉炎、或扁桃体炎。

马兰头功效与作用是什么?

美白作用 雏菊是一种天然的美容佳品
，美白是它最重要的功效，这种植物的花朵中有着大量的香精油和菊色素存在 ，把它们提取出来以后
，就可以制成许多的化妆品，具有去除黑色素和柔化表皮细胞的功效 ，经常食用可以让我们的皮肤变得越来越白暂诱人 。

第二
，抗炎和镇痛作用 马兰的乙醇提取物注射到动物体内具有镇咳作用；它还具有抗惊厥作用，并增强戊巴比妥钠的刺激眼睛作用。对小鼠有微弱的镇痛作用
。报道用大鼠足趾肿胀法和小鼠耳廓肿胀法观察其抗炎作用 ，用大鼠皮下渗透钾离子和小鼠扭体法观察其镇痛作用。

马兰头的功效： 清热解毒：马兰头具有良好的清热解毒作用
，对于热病发热 、咽喉肿痛、痈肿疔疮等症状有一定的缓解作用 。 利尿消肿：富含钾元素的马兰头有助于利尿消肿，对于水肿
、尿路感染等症状有一定的缓解作用
。 预防贫血：马兰头含有丰富的铁元素 ，对于预防缺铁性贫血有一定的帮助。

马兰头野菜图片功效吃法

马兰头拌香干是一道简单美味的家常菜，主要原料是马兰头和香干 。马兰头是一种常见的野菜
，具有清热解毒、消肿止痛的功效；香干则是豆腐干的一种，口感香醇 ，营养丰富
。这道菜色香味俱佳
，适合作为凉菜或是下饭菜。

以上就是几种马兰头的家常做法，不仅简单易学 ，而且营养丰富
，适合春季食用 。马兰头的独特香气能够提振食欲，同时也具有一定的药用价值 ，如清热解毒 、利尿消肿等功效
。在烹饪时
，注意不要过度烹饪，以免破坏其营养成分和独特风味。

马兰头是一种常见的野菜 ，其嫩茎叶含有丰富的营养成分
，具有清热解毒
、利尿消肿等功效 。在我国南方地区，马兰头被广泛用作食材 ，可以炒食、煮汤 、做馅等
。以下是一些常见的马兰头食用方法：清炒马兰头：将马兰头洗净，切成适当长度
，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

马兰头是一种常见的野菜 ，其嫩茎叶含有丰富的营养成分
，具有清热解毒
、消肿止痛等功效 。在中国传统的饮食文化中，马兰头的吃法多样 ，下面介绍几▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种经典的做法：清炒马兰头：这是最常见的做法
，保留了马兰头最原始的口感和营养▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。