竹叶茶（竹叶茶是凉性还是热性）

彩虹养生网精选：

• 1
  、竹叶泡水喝有什么功效和害处
• 2、竹叶青茶的历史起源
• 3 、竹叶茶叶的做法
• 4
  、竹叶茶的口感怎么样?
• 5、竹叶茶有茶多酚吗?

竹叶泡水喝有什么功效和害处

1 、抗菌抑菌：竹叶含有的黄酮类物质能有效抑制大肠杆菌和枯草芽孢杆菌等细菌
，具有显著的抗菌和抑菌作用
。 抗氧化作用：竹叶中的黄酮类物质能清除自由基，具有良好的抗氧化效果。 抗衰老：实验表明 ，竹叶水能提升小鼠的生理活性
，降低小鼠体内的脂质过氧化，具有显著的抗衰老效果 。

2
、竹叶茶具有清热、消炎和利尿的功效 ，这是因为竹叶中含有丰富的维生素 、糖分和皂苷
，这些成分对人体有显著的保健作用
。 竹叶提取物对身体健康有益，能防治癌症
、衰老、高胆固醇 、高血压等疾病 ，同时有助于改善毛细血管循环
、提高记忆力和睡眠质量。 然而
，孕妇不宜饮用竹叶茶 。

3、竹叶茶具有解渴消暑，解毒利尿的功效
。竹叶青茶其味清香可口 ，其色微黄淡绿
，其汤晶莹透亮，具有生津止渴 、消热解毒、化痰的功效。竹叶青茶还具有清热 ，消炎，利尿通络的功效 。竹叶青茶内含皂苷
、糖及维生素A、C
，有清热 、消炎
、利尿通便之功效
。

4、消炎杀菌：竹叶是一味中药材，属于禾本科植物的叶子 ，竹叶泡水能起到很好的清热除烦作用
，并且竹叶属于寒性物质，泡水后能有效的起到改善口舌生疮的作用。利尿：竹叶泡水能起到很好 ，清热解毒作用
，还可以利尿生津，缓解小便不利 ，在喝竹叶泡水时
，要在医生指导下合理服用 。

5 、竹叶泡水喝可以清热除烦
、生津止渴
。竹叶其味甘润，药性▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍偏寒 ，有较好的泻心中之火而除烦、清胃中之热而生津的作用
，对于夏季常见的热病烦渴之症有较好的养生价值。比如当我们因为暑热导致心中火邪壅滞而烦躁 、胃中热邪伤津而口渴的时间，就可以用些竹叶泡水喝以缓解 。

竹叶青茶的历史起源

1
、竹叶青 ，又名“葛洪青”，是一种产于安徽、江苏等地区的绿茶。其历史可追溯到唐朝
，唐代诗人刘禹锡曾经在《竹枝词》中写到：“樽前无眼墨，上客 [k] 自开颜；有意审琼玖 ，须行竹叶酣
。 ”据考证
，当时的竹叶茶已经被人们所知晓。直到南宋时期，竹叶茶才逐渐发展为商品 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。

2 、竹叶青茶与佛家
、道教的渊源甚长
。茶之兴盛 ，随世而进。西汉末年
，佛教传入中国 。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思 、生津止渴、消除疲劳等功效 ，因此成为最理想的饮料
。1964年4月20日
，陈毅一行途经四川，来到峨眉山时 ，在山腰的万年寺憇息。

3
、蒙顶山茶：因产于四川名山县蒙山之顶
，故名“蒙顶山茶
”，其中品质最佳者为甘露、黄芽 。唐朝开始 ，至清朝，上千年间
，蒙顶茶岁岁为贡茶，在中国茶叶史上为罕见
。（2）峨眉竹叶青：属于绿茶类 ，产于四川省峨眉山
，主产区为海拔800－1200米的清音阁 、白龙涧
、万年寺、黑水寺一带。

4 、探讨红茶的魅力与起源，红茶的传奇始于中国福建武夷山 。红茶 ，作为全球茶饮的宠儿
，其历史可追溯至17世纪初的武夷山小种红茶
。在星村镇，人们采用独特的制茶技艺 ，将绿茶和白茶的制法相结合
，通过日光萎凋和发酵，形成了特色的小种红茶。

竹叶茶叶的做法

竹叶茶叶的做▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍法如下：准备竹叶：选择新鲜
、干净的竹叶 ，去除残枝和杂物 。晾晒竹叶：将竹叶悬挂在通风处晾晒
，让其自然晒干，约需两天。焙烤竹叶：将晾干的竹叶放在清洁的烤箱中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍（200度左右） ，20分钟后烤几分钟即可
。存储竹叶：将烤好的竹叶放在密封容器中保存，以防潮腐。

揉捻：杀青后的竹叶需要进行揉捻
，使茶叶成为条状 。揉捻的方法有手工揉捻和机械揉捻
。手工揉捻是将竹叶放在手掌中，用手指轻轻揉捏 ，使竹叶成为条状。机械揉捻则是将杀青后的竹叶放入揉捻机中
，通过机器的挤压和摩擦，使竹叶成为条状 。烘干：揉捻后的竹叶需要进行烘干 ，以降低水分
，便于保存
。

竹叶茶的制作方法如下：采摘竹叶在春季或夏季，将嫩竹叶采摘下来 ，最好选择叶片嫩绿、肥厚。竹叶的采摘要注意方法
，不能用过力使叶子断裂或受损，否则会影响茶叶的质量 。烘干竹叶将采摘下来的竹叶晾晒去水分 ，然后放入汤锅
，烘干至竹叶干燥
。烘干时温度不宜过高，一定要控制好火候。

需要在春天采摘到新鲜 、嫩绿的竹叶 ，将竹叶晒干至干燥即可制成竹叶茶叶 。将竹叶茶叶放在干净的茶壶或杯子中，用沸水冲泡
。建议使用温度在80℃左右的开水
，避免热水烫伤竹叶茶叶，影响茶汤的口感。留意冲泡时间 ，通常需要3-5分钟左右
，视口感而定 。竹叶茶叶茶汤颜色清澈，微带芳香。

接下来 ，是泡茶的步骤：烧水：泡竹叶青茶最好使用山泉水或矿泉水
，水质对茶的口感影响很大
。将水烧开至80-90℃，以保留茶叶中的营养成分。温杯：将热水倒入茶杯中 ，使杯子充分预热
，然后将水倒掉 。这样可以使茶杯适应茶水的温度，避免茶叶因温差过大而受损
。

锅温80℃ ，手法仍作往复的钩
、压、磨 、挡
、吐顺时外运动
，连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶，磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直 ，挡为手带茶在锅内不停挡动，吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状 、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。

竹叶茶的口感怎么样?

最后
，你会感受到竹叶茶的口感 。它的口感滑润，有一种丝般的感觉 ，这种感觉不同于其他茶的口感
，而是一种独特的口感，一种只有竹叶茶才有的口感
。这种口感让人感到舒适 ，仿佛是在触摸丝绸
，享受着它的柔软和光滑。

在口感上，雅安竹叶茗茶给人的第一印象是清爽 。由于其含有的茶多酚、氨基酸等成分比例协调 ，使得茶汤口感平衡
，既有绿茶的鲜爽，又不失醇厚
。轻啜一口 ，可以感受到茶汤在口腔中的丝滑
，以及随之而来的回甘。这种回甘悠长而不腻，让人回味无穷 。

口感清爽：竹叶茶的口感非常清爽 ，喝起来有一种清甜的感觉
。这是因为竹叶中含有一定量的氨基酸
、糖类等物质，这些物质在热水中溶解出来
，使得竹叶茶的味道更加鲜美可口。同时，竹叶茶的清爽口感还具有一定的解渴效果 ，是夏季消暑的佳品 。

滋味：竹叶青茶的滋味鲜爽、甘甜
，入口后舌尖能感受到一股清甜的味道，同时伴随着微微的苦涩。这种味道来源于茶叶中的茶多酚 、氨基酸等成分
。随着茶叶在口中的回旋 ，甘甜味逐渐加强
，苦涩味逐渐减弱，使得整体口感更加丰富。汤色：竹叶青茶的汤色呈现出明亮的黄绿色 ，清澈透亮 。

竹叶茶有茶多酚吗?

竹叶茶有茶多酚
，因为竹叶茶也是经过发酵了，所以会有茶多酚的
。竹叶茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶。竹为禾本科植物 ，中空有节
，茎
、叶常绿，在长江以南各省都有栽种 。竹叶含三萜类物质、芦竹素 、白芳素等
。取鲜竹50-100克 ，水煎代茶饮，滋味清午纯和
，具有清热利尿，清凉解暑作用。

抗衰老：崂山竹叶茶含有丰富的维生素C和多酚类物质 ，能够抑制自由基的损伤
，滋养皮肤，保持皮肤弹性和光泽 。提高免疫力：崂山竹叶茶中的茶多酚能够提高免疫力 ，增强抵抗力
，预防感冒和其他疾病的发生
。总之，崂山竹叶茶具有很多的功效和作用 ，是一种非常健康的饮品。

抗衰老：竹叶茶中富含茶多酚
，具有抗氧化作用，能够延缓细胞老化 ，提高细胞活性 。用法：冲泡饮用：将适量的竹叶放入茶杯中
，用热水冲泡，等待2-3分钟 ，即可饮用
。竹叶茶可以口感清香，配上适量的蜂蜜更佳。炖煮食用：将适量的竹叶放入汤锅中
，加入水
、瘦肉等食材，炖煮1-2小时后食用 。

降血压：竹叶茶中含有丰富的茶多酚 ，具有降血压的作用
，有利于心血管健康。减肥瘦身：竹叶茶可以帮助消化，促进脂肪代谢 ，而枸杞含有丰富的纤维素
，有助于减少食欲，控制摄入量 ，从而达到瘦身效果
。补肾益气：枸杞中含有大量的氨基酸和矿物质
，能够补肾益气，延缓衰老。