柠檬是酸性还是碱性（百香果和柠檬是酸性还是碱性）

彩虹养生网精选：

• 1、柠檬是酸性还是碱性
• 2、柠檬水是碱性的吗?但又说其PH值是2.5呢
• 3、柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性

柠檬是酸性还是碱性

1、柠檬是碱性食品。此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时， 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢？ 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。

2、柠檬是酸性，柠檬含有枸橼酸，是弱酸。但是柠檬属于碱性食品。它之所以属于碱性食品，因为一部分是柠檬酸盐存在的，被人吃了之后在体内一开始是生成柠檬酸盐，柠檬酸和有机盐在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。这些阳离子却被留在体内。造成了碱性更大。

3、碱性。柠檬由于味道较酸，大家错把它当做酸性食品，其实酸性食品和碱性食品的分类可不是根据味道来的，不含糖的柠檬汁和柠檬水可是地地道道的碱性食品，对身体的吸收很有帮助，因此，从食品学来看，柠檬是属于碱性食品。

4、柠檬在进入人体之前属于酸性，其PH值小于7。进入人体之后，柠檬酸（弱酸）可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随呼吸排出体外。其富含钾、钙等强碱性金属离子，跟人体内的酸根离子结合，提高人体内的PH值。因此柠檬被划分在“成碱性食品”里面。

柠檬水是碱性的吗?但又说其PH值是2.5呢

柠檬是酸性的。柠檬富含维生素C、维生素B维生素B柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。同时，柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死，对人体十分有益。

柠檬水是碱性的。虽然柠檬尝起来很酸，但事实上，它是使身体碱化的食物之一。柠檬中的抗坏血酸和柠檬酸可以碱化血液，促进身体新陈代谢。热柠檬水中虽然有柠檬酸，但热柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。

柠檬水是碱性，因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就没有了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，所以柠檬水是碱性食品。

柠檬pH值低达5。柠檬水 含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。同时，柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

碱性。柠檬虽然是味道酸的，但在体内经过消化之后，呈现的是碱性。柠檬中维生素c的含量特别高，因为柠檬水在进入人体之后，和人体的一些物质结合会产生二氧化碳，随着二氧化碳在体内的排出，剩下的物质就会呈现碱性状态。柠檬水：柠檬水，一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。

柠檬蜂蜜水是酸性还是碱性

1、柠檬水是碱性。柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。

2、柠檬蜂蜜水是一种碱性饮料，柠檬含有维生素B维生素B维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品；蜂蜜又是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。所以，胆囊结晶时能喝柠檬蜂蜜水。

3、柠檬是碱性食物，柠檬水也是。此外，加了蜂蜜仍然是碱性的。柠檬很酸，大多数人把柠檬误认为酸性食物。事实上，柠檬汁和柠檬水不含糖，是碱性食物，非常有助于身体吸收。碱性食物一般都含有很多的金属元素，比如钙、铁、镁等物质。柠檬水的功效还是很多的。提高免疫力。

4、柠檬应该是属于寒性（凉性）的，含有丰富的烟酸、有机酸，有利于调节人体的酸碱度。柠檬片泡水喝可以补充丰富的维生素C，有清火、美白皮肤，抗氧化，减缓人体衰老的作用。柠檬性平，味甘，属于碱性食物类。

5、此外，加了蜂蜜后依然属于碱性的。柠檬很酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品，其实不含糖的柠檬汁与柠檬水是对身体吸收很有帮助的碱性食品。化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时， 可能会有很大的分别。柠檬是酸性的还是碱性的呢？ 大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。

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