醋是酸性还是碱性（苹果醋是酸性还是碱性）

彩虹养生网精选：

• 1、醋是酸性还是碱性
• 2、醋是酸性食物还是碱性食物?
• 3、醋是酸性液体还是碱性液体?
• 4、白醋的酸碱性
• 5、食醋是酸性还是碱性?
• 6、醋属于酸性还是碱性??

醋是酸性还是碱性

1、的确，醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋。 酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。

2、酸的。乙酸（ethanoic acid）别名：醋酸（acetic acid）、冰醋酸（glacial acetic acid）分子式：CH3COOH 乙酸具有羧酸的典型性质，主要表现在以下两个方面：① 酸性 乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出部分氢离子，它是一种弱酸。

3、从化学上来说食醋是酸性的，因为食醋含有醋酸显酸性。按照酸碱体制理论来说食醋是中性的，因为酸碱体制理论认为含有硫磷氯元素较多的食物算酸性。但是酸碱体制理论的创始人已经被告上法庭了，这个理论基本就是骗局，所以我们仅从化学角度来分析也就是，食醋是酸性。

4、醋是酸性的。醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出或与水作用后产生的氢离子（H+）量比氢氧根离子（OH-）数量多的物质。反之，如果氢氧根离子（OH-）的数量占主导地位，则该物质为碱性。

5、醋是酸性。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。

醋是酸性食物还是碱性食物?

1、醋是一种常用的调味品，主要由大米、麸皮、糯米、小麦、高粱、糖或酒等酿成，虽然其中含有醋酸等成分，pH值低于7，属于一种酸性液体。但从食物角度来说，醋属于碱性食物。 醋酸是一种弱酸，具有腐蚀性。它能够与碱类物质发生反应，产生醋酸钠等盐类物质。因此，在使用醋时要注意安全，避免与碱性物质混合使用。

2、所以，严格的说，醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。

3、醋是碱性食物；醋是ph值小于7的酸性物质，但作为食品，它却是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念，醋酸的学名叫乙酸。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。一般而言，所有的酸味物质都是酸性物质，当醋酸从化学领域步入食物营养领域之后，醋酸就成了碱性食品。

4、醋是碱性食物，他在人体中会产生化学反应，放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。

醋是酸性液体还是碱性液体?

醋是一种常用的调味品，主要由大米、麸皮、糯米、小麦、高粱、糖或酒等酿成，虽然其中含有醋酸等成分，pH值低于7，属于一种酸性液体。但从食物角度来说，醋属于碱性食物。 醋酸是一种弱酸，具有腐蚀性。它能够与碱类物质发生反应，产生醋酸钠等盐类物质。因此，在使用醋时要注意安全，避免与碱性物质混合使用。

酸性的 它的主要成分就是化学里我们学的乙酸CH2COOH ，也叫醋酸。它是一种弱酸，主要原因是它含有羧基，-COOH，它在水中可以电离出一定量的H+离子，所以呈现酸性。

醋是酸性。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。

醋是酸性。醋的ph值小于7，是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

的确，醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他确是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个概念。 世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样，比如我们熟知的酸醋。 酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。

白醋的酸碱性

白醋是碱性物质。酸醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出，或与水作用后产生的氢离子（H+）数量。醋是PH值小于7的酸性物质，但作为食品他却是碱性的。

白醋是酸性物质，但作为食品，白醋是碱性的。判断食物的酸碱性，主要看食物中所含的酸性元素、碱性元素和有机酸在人体内代谢后的结果，醋虽然为酸性物质，但进入人体后会分解，所以醋在人体外是酸性，在人体内则是碱性。

白醋被归类为酸性物质。其学名称为乙酸，分子式为CH3COOH。在进入人体之前，它是一种纯粹的酸性物质。根据阿瑞尼士的酸碱学说，酸性物质指的是在水溶液中释放出，或与水反应后产生的氢离子（H+）的物质。白醋的PH值小于7，表明它是一种酸性物质。然而，作为一种食品，白醋却具有碱性特性。

白醋是酸性的物质。白醋的主要成分是醋酸，其pH值小于7，因此属于酸性。然而，当白醋进入人体后，其代谢产物会呈碱性，因此在食品方面，白醋被认为是碱性的。这种食品酸碱性分类与化学上酸碱性分类不同，主要是指食物中无机盐的酸碱性质。

您好，很高兴为您解答问题 白醋是醋的一种，溶质是醋酸，化学式为CH3COOH，是弱酸，也就是说白醋的本质还是一种酸，所以肯定是酸性的了，不会是碱性的。

食醋是酸性还是碱性?

1、食醋属于酸，它的主要成分就是乙酸、高级醇类。醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CHCOOH ，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。

2、从化学上来说食醋是酸性的，因为食醋含有醋酸显酸性。按照酸碱体制理论来说食醋是中性的，因为酸碱体制理论认为含有硫磷氯元素较多的食物算酸性。但是酸碱体制理论的创始人已经被告上法庭了，这个理论基本就是骗局，所以我们仅从化学角度来分析也就是，食醋是酸性。

3、食用醋是酸性。含量≥95%，具有刺激性气味，无色液体，在16℃以下时能结成冰状的固体，所以常称为冰醋酸。熔点16℃，沸点119℃，相对密度0492，折光率3716。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。

4、食醋的主要成分是乙酸，醋中乙酸的含量大约在3%～5%左右，是一种弱酸，其pH值在5~0之间。

5、食用香醋应属碱性的必要矿物质中，与食物酸碱性有密切关系的共有八种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫前五种进入人体之后，呈现碱性；后三种，进入人体后，呈现酸性。柠檬、橘子、醋等食物，虽然舌头尝了会感到酸味，但到了体内却是呈现碱性。

醋属于酸性还是碱性??

1、所以，严格的说，醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。

2、醋是一种酸性物质，但从食物角度来说，醋属于碱性食物。 醋的主要成分是醋酸，也称为乙酸，是一种有机酸。它具有强烈的刺激性气味，是食醋的主要成分。 醋是一种常用的调味品，主要由大米、麸皮、糯米、小麦、高粱、糖或酒等酿成，虽然其中含有醋酸等成分，pH值低于7，属于一种酸性液体。

3、醋中含有大约2%的醋酸，因此它属于酸性物质。醋的学名为乙酸，化学分子式为CH3COOH。 在被人体吸收和代谢之前，醋酸是一种纯粹的酸性物质。根据阿瑞尼士的酸碱理论，酸性物质是指在水溶液中释放出的氢离子（H+）数量超过了氢氧根离子（OH-）的数量。

4、醋是酸性的。醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质。所谓酸性物质，根据阿瑞尼士的酸碱学说，是指该物质水溶液中游离出或与水作用后产生的氢离子（H+）量比氢氧根离子（OH-）数量多的物质。反之，如果氢氧根离子（OH-）的数量占主导地位，则该物质为碱性。

5、酸的。乙酸（ethanoic acid）别名：醋酸（acetic acid）、冰醋酸（glacial acetic acid）分子式：CH3COOH 乙酸具有羧酸的典型性质，主要表现在以下两个方面：① 酸性 乙酸具有明显的酸性，在水溶液里能电离出部分氢离子，它是一种弱酸。

6、醋与pH值的关系。pH值是一种衡量物质酸碱性的标准。当物质的pH值小于7时，表示该物质是酸性的。醋的pH值通常在2至4之间，显示出显著的酸性特征。因此，可以明确地说，醋是一种酸性物质。虽然有时人们可能会因为醋的口感较为柔和而对其酸碱性产生误解，但从化学性质来看，醋确实属于酸性物质。