沙参的功效与作用（沙参的功效与作用图片）

彩虹养生网精选：

• 1、沙参的功效与作用及食用方法
• 2、沙参的功效与禁忌是哪些呢
• 3、南北沙参的功效与作用南北沙参的用途有哪些
• 4、北沙参的功效与作用是什么?
• 5、沙参的功效作用及食用方法

沙参的功效与作用及食用方法

1、有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。作用禁忌：风寒咳嗽人群禁服沙参；脏腑无实热人群禁忌沙参；沙参不能与防己、藜芦同用。食用方法：内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。

2、北沙参中含有一些欧前胡素，这种物质能平喘，也能化痰，还能一定的消炎杀菌作用，平时可以用于人类咳嗽痰多以及气喘等多种常见呼吸类疾病的治疗，治疗功效十分明显。

3、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等症。在功效上，南北沙参略有区别，南沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥；北沙参养胃生津作用则较南沙参强些。中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。

4、沙参的食用方法：（1）沙参麦冬汤：材料需要北沙参15克，麦冬15克，瘦肉250克，如果相要止咳的还可以再加上15克的玉竹。把瘦肉切片，把材料放进锅里，再加2500ML水大火烧开，再改为小火，煮一小时，这种烫有很好的养阴润肺作用，也具有益胃生津作用。

5、功效：养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。\x0d\x0a作用：有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用。风寒咳嗽者慎服。

沙参的功效与禁忌是哪些呢

有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。作用禁忌：风寒咳嗽人群禁服沙参；脏腑无实热人群禁忌沙参；沙参不能与防己、藜芦同用。食用方法：内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。

功效：养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。\x0d\x0a作用：有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用。风寒咳嗽者慎服。

其次，沙参还具有益胃生津的功效，可以帮助缓解烦渴、大便秘结、舌红少津等；若是经常感觉口干，且喝水也无法缓解，也可以通过饮用沙参水来进行调理。除此之外，沙参还可以调节机体的免疫力，以达到免疫平衡的作用。

【禁忌】湿痰阻肺或寒客于肺之咳嗽痰多者，不宜用。反藜芦。【按语】沙参甘能养阴，寒能清热，甘寒相合，而为养阴清热之佳品。入肺经，能养肺阴，润肺燥，用于肺燥干咳而肺阴虚者最为适宜。又能入胃经，清养胃阴，生津液，故亦常用于热病伤阴，胃热口干之证。

在功效上，南北沙参略有区别，沙参偏于清肺热祛痰，适于风热感冒、肺燥；中药处方中如果不加说明，沙参即指北沙参。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显；沙参有加强呼吸、升高血压作用。沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑，以及胃阴虚有热之口干多饮。

南北沙参的功效与作用南北沙参的用途有哪些

1、南、北沙参均具有养阴清肺、祛痰止咳等功效，适用于治疗肺热燥咳、虚劳久咳、咽干喉痛等证。现代医学研究指出，南沙参祛痰、强心作用较明显；北沙参有加强呼吸、升高血压的作用。需要注意的是，沙参性微寒，只适宜肺胃阴伤而有热者，所以，风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。

2、均有养阴润肺，益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病，出现咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参；胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。

3、功效：北沙参养阴润肺、益胃生津；南沙参滋阴润燥、补气益气、益胃生津。原料：北沙参用伞形科珊瑚菜根；南沙参用桔梗科轮叶沙参或沙参根。外形：北沙参根圆锥形或圆柱形，黄白或淡黄棕色，有纵皱纹。南沙参根圆锥形或圆柱形，略弯曲似鸡爪，表面光滑微有光泽，有细纵皱纹及纵沟，有细根痕。

北沙参的功效与作用是什么?

功效不同 北沙参味甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴润肺，益胃生津。南沙参性味、功用与北沙参相似，但效力较北沙参弱。此外，略有祛痰、补气作用。用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。

北沙参味甘、微苦，性微寒。入肺、胃经。具有养阴清肺，益胃生津的功效，用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等证；补胃阴，生津止渴，兼能清胃热，用于胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食，大便干结等。北沙参叶也是一种药食兼用的蔬菜。其嫩叶可煮或炒食。

北沙参的功效与作用主要体现在养胃滋阴、润肺止咳等方面。在食用方法上，北沙参通常用于烹饪菜肴。以下是关于北沙参功效、作用及食用方法的具体介绍。北沙参的功效与作用： 养阴清肺：北沙参适用于肺热阴伤引起的干咳、痰少而黏，甚至痰中带血，咽干口燥，声音嘶哑等症状。

北沙参还可以用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等症状。下面，我们再来了解一下南沙参的功效。南沙参具有养阴清肺、化痰止咳、益胃生津的功效，这和北沙参的功效具有异曲同工之作用。其次，南沙参还有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。

北沙参的功效与作用 （1）北沙参对于治疗慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等病症也有一定的食疗效果，能够有效的缓解不适。（2）北沙参具有养阴清肺，祛痰止咳，主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症，在临床上也是治疗这些病症的常用药物。

沙参的功效作用及食用方法

功效：养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。\x0d\x0a作用：有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用。风寒咳嗽者慎服。

沙参具有养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。

常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。

有滋补、祛寒热、清肺止咳，也有治疗心脾痛、头痛、妇女白带之效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。根煮去苦味后，可食用。作用禁忌：风寒咳嗽人群禁服沙参；脏腑无实热人群禁忌沙参；沙参不能与防己、藜芦同用。食用方法：内服：煎汤，10-15g，鲜品15-30g，或入丸、散。

沙参不仅是一种很好的药材，在饮食过程中可以适量的加入一些沙参，还能起到治疗疾病的作用，这对我们身体来说是非常有益。

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