藤茶（藤茶和莓茶的区别）

彩虹养生网精选：

• 1 、藤茶学名叫什么
• 2
  、藤茶和莓茶的区别
• 3、藤茶哪里的最正宗
• 4 、藤茶的泡法技巧

藤茶学名叫什么

“莓茶 ”是藤茶类产品的一个品种 。藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属 ，是一种野生藤本植物
。藤茶主要分布于我国长江流域以南
，如云南东南部、福建
、两广、湖南等地，具有许多俗称 ，湖南张家界茅岩河当地藤茶俗称：茅岩莓 、神堂莓
、青安莓茶、神仙草 、土▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍家神茶等。

藤茶与莓茶之间可以说没有太大区别，可以将二者当作同一种茶 。藤茶的学名叫“显齿蛇葡萄
”
，是一种野生藤本植物，俗称莓茶
、茅岩莓茶、端午茶 、藤婆茶 ，也称山甜茶
、龙须茶。莓茶就是藤茶
，但由于藤茶的产地多，每个地方叫的名称都不同 ，所以很多人都分不太清
。

藤茶不属于传统的茶叶
，学名显齿蛇葡萄，它是一种具有很强保健功能的稀有植物。白金茶由显齿蛇葡萄叶制作出的茶 ，制作工艺与绿茶相近 。2013年12月
，原国家卫计委将显齿蛇葡萄叶定为新食品原料
。藤茶别名：白金茶，端午茶 ，神仙草。

藤茶的学名叫“显齿蛇葡萄”
，是一种野生藤本植物，俗称莓茶、茅岩莓茶 、端午茶
、藤婆茶 ，也称山甜茶、龙须茶 。莓茶就是藤茶，但由于藤茶的产地多
，每个地方叫的名称都不同，所以很多人都分不太清
。

藤茶 ，俗称端午茶 、藤婆茶（又称山甜茶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、龙须茶
、莓茶）
，学名：显齿蛇葡萄，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科（Ampelopsis grossedentata）（Hand-Mazz）W.T.wang的嫩茎叶。英文名称为vine tea 。主要生长在中国江南山区各地
。

藤茶 ，又叫茅岩贡藤茶、茅岩贡莓茶 、土家莓茶
、龙须茶等、中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。是指由藤本植物制作出来的茶 。藤本植物（Vine或liana）
，植物体细长，不能直立 ，只能依附别地植物或支持物
，缠绕或攀援向上生长地植物
。

藤茶和莓茶的区别

1 、来源不同：莓茶主要以浆果（如草莓
、覆盆子、蓝莓）为主要原料，而藤茶则是以藤本植物（如七叶藤 、五月茶）为主要原料。 制作方法不同：莓茶通常使用新鲜或冷冻的浆果 ，将其捣碎后浸泡在热水中
，以使水中提取出其天然酸甜味道 。

2
、莓茶与藤茶没有区别，是同一种植物。藤茶的学名叫“显齿蛇葡萄 ” ，是一种野生藤本植物，俗称莓茶、茅岩莓茶 、端午茶
、藤婆茶
，也称山甜茶、龙须茶
。莓茶就是藤茶，但由于藤茶的产地多 ，每个地方叫的名称都不同
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，所以很多人都分不太清。

3 、藤茶与莓茶实质上是同一种茶，通常被视为一个整体 。 藤茶的学名为“显齿蛇葡萄” ，它是一种野生藤本植物
，在不同地区可能被称为莓茶、茅岩莓茶
、端午茶、藤婆茶等，也有人称其为山甜茶或龙须茶
。

藤茶哪里的最正宗

正宗藤茶的产地为湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县。藤茶 ，又叫茅岩贡藤茶 、茅岩贡莓茶
、土家莓茶、龙须茶等 、中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤 。是指由藤本植物制作出来的茶
。

一般来说来凤藤茶是最正宗的藤茶
，主要产于湖北省恩施土家族自治州来凤县，这里的藤茶对于生长环境的要求是非常严格的。来凤藤茶是湖北省来凤县的特产 ，是葡萄科蛇葡萄属的一种其
，其中富含多种氨基酸
、微量元素、多糖等成分，属于营养价值比较高的野生植物品种 。

庸城茶叶
。根据查询中国茶叶协会官网显示 ，莓茶中的庸城茶叶最为正宗，所下单购买的人数也是所有莓茶品牌中最多的。莓茶
，俗称藤茶 、甘露茶，又称土家神茶
、神仙草 ，药学名称为“显齿蛇葡萄
”是一种多年生藤本植物
，可药、饮两用 。

张家界藤茶属于中端档次
。张家界藤茶是非常正宗的藤茶，是中端档次的藤茶 ，价格不贵
，并且可以帮助清除人体中的垃圾，功效很多。

莓茶的原料是一种在张家界特定的地理 、气候环境中生长
、繁衍的藤茶品种 ，属落叶藤本植物（葡萄科） 。主要分布于我国长江流域以南
，如湖北西南部、云南东南部 、福建、两广
、湖南等地，具有许多俗称 ，湖南张家界当地藤茶俗称：茅岩莓、神堂莓 、青安莓茶等。

藤茶的泡法技巧

1
、平时冲泡藤茶时可以选择保温杯
，每次取5到6克的糖茶放入到保温杯中，然后冲入300毫升的沸水 ，盖上杯子盖，闷泡十分钟
，打开杯子盖儿以后降温，就能直接饮用里面的茶汤 ，每次放入的茶叶可以反复冲泡2到3次
。

2、注水：将热水注入茶具中
，注意水温要适中▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。藤茶适合用85-95℃的水温冲泡，过热或过冷都会影响茶叶的口感 。注入水时 ，要尽量让水流沿着茶具内壁缓缓注入
，以免直接冲击茶叶▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，导致茶叶破损
。浸泡：盖上茶壶或茶杯的盖子 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，让茶叶在水中充分浸泡。藤茶的浸泡时间一般为3-5分钟
，根据个人口味和茶叶的品质进行调整 。

3 、冲泡：将热水倒入茶壶中，水量要刚好没过茶叶
。盖上茶壶盖 ，让茶叶在水中慢慢浸泡
，以便茶叶充分吸水膨胀。藤茶的冲泡时间较长，一般需要3-5分钟 。在此期间 ，可以适当摇晃茶壶，使茶叶与水充分接触
，提高茶叶的香气
。