乌龙茶是红茶还是绿茶（乌龙茶是红茶还是绿茶?乌龙茶是一种茶类）

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• 1 、乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶
• 2
  、乌龙茶属红茶还是绿茶
• 3、红茶和乌龙茶的区别

乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶

乌龙茶是一种青茶，有时被称为“五龙茶 ”（也发音为“乌龙茶
”） 。乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶
。乌龙茶叶是半氧化的茶。乌龙茶加工 通常 ，乌龙茶交替卷起和成形
，这允许更复杂，细微的味道 ，更可控的氧化和更复杂的成形 。乌龙茶的常见形状包括半球形或球形以及结实，扭曲的形状。

乌龙茶属于半发酵茶
，且本身即为茶类，所以既不是红茶 ，也不是绿茶
。我国基本茶类分为红茶 、黄茶、白茶
、乌龙茶、绿茶 、黑茶六大类
，其中乌龙茶
、红茶、绿茶均为六大茶类之一，无论是工艺 、内质
、外形均存在差异 ，因此乌龙茶并不属于红茶、绿茶。

乌龙茶即不属于红茶也▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍不属于绿茶 。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间
，是一种半发酵的青茶，有时被称为“半发酵茶”
。乌龙茶亦称青茶 、半发酵茶及全发酵茶 ，品种较多
，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶 ，而是属于青茶 。 红茶的特点是味道厚重
、带有焦苦感
，具有麦芽香气，茶汁呈红艳
。 绿茶的特点是干茶呈绿色▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ ，冲泡后茶汤呈碧绿色，叶底是翠绿色。 乌龙茶冲泡后汤色呈金黄琥珀色
，具有兰花香，因此既不是红茶也不是绿茶 。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶 ，乌龙茶是六大茶类中的一种
。乌龙茶又名青茶
，是半发酵茶，其品种较多 ，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋 、摇青
、炒青、揉捻 、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。

乌龙茶属红茶还是绿茶

乌龙茶不是绿茶
，也不是红茶，它属于青茶
。乌龙茶又名青茶、半发酵茶 ，品种繁多
，在中国茶类中，独具鲜明特色 ，乌龙茶包含很多小类。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产
，区别于发酵的过程 。其经过采摘
、萎凋、摇青 、半发酵
、烘焙等工序而制出，品质优异。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶
。 实际上乌龙茶是一种青茶 ，也被称为“五龙茶 ”。它不属于红茶，当然也不属于绿茶
，而是半氧化的茶，也被人们称作“半发酵茶” 。 氧化 ，成型和烘烤的范围使乌龙茶成为一种广泛的茶类
，具有巨大的口味和香气，从清新 ，干净
，草味/植物到黑暗▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，腥味 ，果味甚至浓咖啡
。

乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。乌龙茶叶是半氧化的茶
，它们有时被称为“半发酵茶
” 。乌龙茶和红茶、绿茶的区别如下：特点区分 乌龙茶 乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮 ，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳
，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜 ，独有“音韵”，非常的耐泡
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，且七泡仍有余香
。

乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，乌龙茶 ，六大茶类之一
，乌龙茶又名青茶，是茶叶中的大类 ，六大茶类包括绿茶 、黄茶
、白茶、乌龙茶 、红茶
、黑茶
，乌龙茶根据产地的不同，分为闽北乌龙、闽南乌龙 、广东乌龙
、台湾乌龙 ，其品种有铁观音、凤凰单丛 、大红袍、肉桂
、水仙、冻顶乌龙等。

红茶和乌龙茶的区别

1 、发酵程度：两者在发酵程度上有明显区别
，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类 ，它发酵时间比较短
，茶叶没有全部发酵 。味道：因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点 ，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡
，而且苦涩味比红茶要重一点
。

2
、发酵程度：红茶和乌龙茶，在加工工艺上存在很大的相同之处 ，但两者之间在发酵程度上却有明显区别
，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类 ，它发酵时间比较短
，茶叶没有全部发酵。

3、发酵程度不同：红茶和乌龙茶，在加工工艺上存在很大的相同之处 ，但两者之间在发酵程度上却有明显区别
，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类 ，它发酵时间比较短
，茶叶没有全部发酵 。

4 、乌龙茶和红茶的区别是：特点不同
、产地不同、制作工艺不同
。特点不同 乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮 ，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁
，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵 ” ，非常的耐泡
，且七泡仍有余香。红茶为全发酵茶，具有红茶 、红汤
、红叶和香甜味醇的特点 。

5、红茶属于全发酵茶 ，茶性温和
，制作工艺为鲜叶 、萎凋
、揉捻、发酵及干燥等工序，而乌龙茶属于半发酵茶 ，茶性平和
，制作工艺为采摘 、萎凋、摇青
、炒青、揉捻 、干燥等工序，其次红茶具有红汤
、红叶 ，香甜味醇的特点
，而乌龙茶色泽砂绿，汤色金黄浓艳 ，滋味醇厚甘鲜。

6、乌龙茶并不等同于红茶
。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料
，经萎凋 、揉捻（切）
、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。