西洋梨（西洋梨病害）

彩虹养生网精选：

• 1 、西洋梨贮藏保鲜技术要点有哪些?
• 2
  、梨有哪些优良品种?
• 3、西洋梨原产地是哪里?

西洋梨贮藏保鲜技术要点有哪些?

1 、采用低温和气调贮藏技术是西洋梨贮藏的关键。最佳贮藏温度为-0.5～0℃ ，多数西洋梨品种对CO2有一定的忍耐力
，国外多采用气调贮藏 。国内试验表明，西洋梨后熟衰老过程是可以控制的 ，在0℃
、O2浓度2%～4%、CO2浓度0.5%以下的条件下
，最不耐贮藏的巴梨也可贮藏3个月以上
。

2 、乙烯抑制剂1-甲基环丙烯（1-MCP）表现出非常好的保鲜效果，尤其对软肉梨 ，贮藏前期可基本抑制乙烯的产生，可使五九香、京白梨在常温条件下存放期从7～10天延长至1个月以上。

3
、控制相对湿度95%以上
，可贮至次年的4——5月 。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗 ，而且可以推迟后熟
，延长贮期，提高保鲜质量
。南果梨保存的时候应该装纸（木 、塑）箱 ，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来
，既保湿，又可调节气体 ，效果更好 。

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、另外
，贮藏过程中的管理技术也与耐藏性有关。贮果的预冷程度，贮初期的降温速度 ，库中的溼度调节和通风换气等
，都会影响果实的耐藏性
。 梨的贮藏保鲜技术 不同品种的梨其耐贮性不同，其中鸭梨、莱阳梨 、栖霞大香水
、栖霞小香水、黄县长把梨 、雪花梨
、砀山酥梨等品质好又耐贮藏。

梨有哪些优良品种?

蒲富慎等在《梨品种》一书中描述品质中等以上的秋子梨品种24个 ，代表品种有香水梨、满圆香梨 、八里香
、尖把秋子梨等 。风味极佳的有京白梨和南果梨，其中三倍体品种有辽宁兴城安梨
，甘肃兰州软儿梨，甘肃榆中皮胎果等
。本▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍种的大多数品种不如白梨、砂梨和西洋梨的品质好。

早熟品种：有早酥 、早美酥、绿宝石（中梨1号）
、西子绿、翠冠 、华酥
、爱甘水、新泉等品种 。（2）中熟品种：有黄冠 、黄花
、雪青、雪英 、桂冠
、杭青、青魁 、雅青
、绿云▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍、满天红 、圆黄、华山
、冀蜜、丰水 、新水
、南果、大南果 、红南果
、八月红、硕丰 、巴梨
、红巴梨等品种
。

中梨1号作为早熟梨新品种 ，其外观美丽、品质优良 、丰产抗病
，适宜范围广，与目前我国广泛栽培的早酥梨相比 ，优点比较突出
，这对今后发展我国早熟梨生产，调节市场供应 ，增强我国梨果在国际市场上的竞争力具有良好的作用。

目前我国生产上推广的优良品种有：（1）早熟品种 中梨1号（绿宝石）
、早美酥、翠冠 、早生幸水、华酥
、爱甘水、早白蜜 、喜水等 。（2）中熟品种 黄冠梨
、黄金梨、中梨2号 、雪青
、南水等
。（3）晚熟品种 中梨3号（中华玉梨）、华山梨 、秋黄梨
、新高梨等。

鸭梨 鸭梨为河北省古老地方品种
，其特点是果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起 ，果面黄绿色
，近梗处有锈斑 。肉质极细酥脆，清香多汁 ，味甜微酸，沁人心脾
，丰产性好
。结果早。

西洋梨原产地是哪里?

1、原产欧洲及亚洲西部，我国华北 、西北有引种栽培 ，著名的品种有“巴梨 ”
、“伏加梨
”等 。

2、西洋梨：原产欧洲中部到东南部 、高加索、小亚细亚
、波斯北部等地。有2000年以上历史
。烟台、福山 、牟平一带栽植
，成为中国西洋梨的主要产区。分布 分布全国各省份 。中国梨栽培面积和产量仅次于苹果
。

3
、梨花的原产地绝大多数在中国，其栽培历史至少有3000年。自19世纪起 ，中国的梨种被引入到欧美和日本等地进行栽培 。西洋梨在烟台、福山 、牟平地区种植
，成为中国西洋梨的主要生产地
。梨花的开花周期：梨花通常在每年的4月至5月间盛开。梨花的开花持续时间：从梨花初放到凋谢，大约持续20多天 。

4
、科名：蔷薇科（Rosaceae）.别名： 水梨、山樆 、玉露
、蜜父、快果 、果宗
、玉乳 
。原产地： 原生于亚洲、欧洲及非洲 ，主要是集中在地中海 、中亚及中国。分布： 分布全国各省份 。用途： 食用
，鲜食可生津止渴，清理胃肠积热
。药用：（本草纲目）梨果、皮均入药。实解热
、止咳 。

5、日本学者星川清亲则提出 ，东方梨原产中国 、日本南部和朝鲜南部
，而西洋梨原始种野生于欧洲的中部到东南部
、高加索南部、小亚西亚 、波斯北部地区，且从欧洲中部石器时代的湖栖民族遗址中可证实 ，有史以前，东欧地区已种植有梨属植物。

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、喜阳
，拉丁学名：Pyrus sorotina.俗名： 梨树.种名： 梨 科名：蔷薇科（Rosaceae）.别名： 水梨、山樆 、玉露
、蜜父、快果 、果宗
、玉乳
。原产地： 原生于亚洲、▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍欧洲及非洲，主要是集中在地中海 、中亚及中国。分布： 分布全国各省份 。用途： 食用 ，鲜食可生津止渴
，清理胃肠积热
。