土豆的功效与作用（土豆的功效与作用与主治）

彩虹养生网精选：

• 1、土豆的功效和作用有哪些
• 2、土豆具有哪些养生功效
• 3、土豆的功效与作用

土豆的功效和作用有哪些

土豆的功效与作用补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

土豆性平味甘，有补益胃气、润肠通便、减肥降脂、活血消肿等功效，比如土豆切片，贴眼睑上，能减轻眼袋的浮肿。当皮肤局部炎症，比如打针后局部组织肿胀，把土豆切片局部贴敷就可起到消肿的功效。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。

土豆有很好的护肤养颜作用。新鲜的土豆汁直接涂在脸上，美白效果显著。在炎热的夏天，人们的皮肤很容易被晒伤和晒黑。马铃薯汁去渍效果明显，无副作用。土豆对眼睛周围的皮肤也有显著的美容效果。利尿消肿，通便。土豆中含有钾，可以代替体内的钠，同时排出钠，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

土豆具有哪些养生功效

1、③土豆富含维生素C，可预防癌症和心脏病，并能增强免疫力。④土豆中所含的钾能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功能和血压的正常。⑤土豆富含的维生素B6，有帮助增强免疫系统的功能。⑥土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。

2、含有大量淀粉、蛋白质、维生素C等营养物质的土豆，具有促进脾胃消化的功能，起到了养胃、健脾的功效。通便 如今精粮吃多的人们都有一个通病，那就是便秘，而土豆则是治疗便秘的一大重要食材。这是因为土豆含有大量膳食纤维，可以宽肠通便，帮助肠道蠕动，使人体及时排泄毒素，避免便秘的发生。

3、和中养胃、健脾利湿 洋芋含有大量的淀粉、蛋白质以及B群维生素和维生素C，可以促进脾胃的消化作用，像胃炎和胃溃疡等常见胃病，可以用洋芋来治疗具有神奇的效果。中医认为经常食用土豆具有和中养胃、健脾利湿的功效，是对胃非常好的一种养生食物。

4、土豆是一种常见的食材，常吃土豆对人体好处多多，而且土豆的营养价值比较高，经常吃土豆可以帮助瘦身减肥，并且能够排出毒素，可以增强身体素质，能够降低患病的风险，常吃土豆具有提高免疫力的作用，同时还可以提到和胃健脾的功效，并且能够起到预防中风和冠心病的作用，吃土豆的好处有哪些，盘点各国土豆吃法。

土豆的功效与作用

土豆有以下4大作用及功效：马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。

减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。