玉米的营养价值（黑色粘玉米的营养价值）

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• 1、玉米的营养价值
• 2 、玉米营养价值和功效作用分别是什么?
• 3、玉米营养价值

玉米的营养价值

以下是玉米的营养价值： 碳水化合物：玉米粒富含碳水化合物，尤其是淀粉质 ，是人体重要的能量来源 。由于含有丰富的碳水化合物，它也是补充重要能量的理想食品。 高纤维：玉米也是一种高纤维食品
，包含不易被身体消化吸收的可溶性和不可溶性纤维
。这些纤维有助于促进肠道健康，降低胆固醇 ，帮助控制血糖。

除了含有碳水化合物
、蛋白质、脂肪 、胡萝卜素外
，玉米中还含有核黄素
、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处
。研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

总结来说 ，玉米是一种营养价值丰富的粮食作物 。它含有丰富的碳水化合物和膳食纤维
，提供持久的能量供给并促进肠道健康
。玉米还含有多种维生素和矿物质，对身体各项功能起到重要调节作用。它还富含抗氧化物质 ，有助于保护眼睛健康 。因此
，适量食用玉米对于维持健康的饮食平衡非常有益
。

下面我们来详细介绍玉米的营养价值：碳水化合物：玉米中含有丰富的碳水化合物，单糖 、双糖
、淀粉均存在其中。每100克玉米籽粒中所含糖分和淀粉为75-78g ，主同样为淀粉
，但同时也不乏一些天然的糖分 。其代谢后产生能量，可为身体提供力量和热量
。

玉米中含有丰富的酚类化合物和类胡萝卜素等抗氧化剂。这些化合物有助于清除体内有害的自由基 ，从而保护细胞免受损伤 。研究表明，玉米中的抗氧化剂可能有助于降低慢性疾病的风险
，如心脏病、癌症和老年痴呆症。其他营养价值 除了上述营养素外，玉米还含有少量的蛋白质 、锌和硒
。

碳水化合物：玉米是一种碳水化合物丰富的粮食 ，约占玉米重量的70%
，提供机体所需的能量，是日常饮食中主要的能量来源之一。蛋白质：玉米虽然不是蛋白质丰富的粮食 ，但其蛋白质的营养价值很高
，尤其是赖氨酸
、色氨酸、胱氨酸等人体必需的氨基酸的含量较高 。

玉米营养价值和功效作用分别是什么?

1 、促进消化：玉米中含有丰富的膳食纤维，这对于肠胃道的健康十分重要
。膳食纤维可以增加粪便体积 ，有助于润滑和维护肠道的正常运作。（2） 预防心血管疾病：玉米中所含的钾离子具有降低血压的作用
，能够有效预防或减少心血管疾病的发生 。

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、玉米须常用于治疗肾炎浮肿，每天用80克 ，水煎服
。血吸虫病肝硬化腹水
，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆 ，水煎服。对消化不良引起的腹泻，特别是水泻
，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用 。

3 、矿物质：玉米中含有大量的钾、镁和锌等矿物质
。这些矿物质能够帮助平衡人体内部的电解质和水分，保证肌肉
、神经和心脏等机体器官正常运作。膳食纤维：玉米中含有较多的膳食纤维 ，包括可溶性和不可溶性两种 。这些纤维能够促进消化道蠕动
，改善排便功能，防治便秘和痔疮等消化系统疾病
。

4、促进消化和保护胃肠道 玉米中的纤维素和黄烷醇这些成分可以帮助胃部增加蠕动 ，刺激胰腺分泌胃液 、胰液和肠液等消化酶。它还具有抗炎和抗菌的特性
，可以在一定程度上保护胃肠道不受到细菌或其他有害物质侵害 。坚强骨骼和牙齿 玉米富含钙
、镁和磷等矿物质，这些是我们身体非常需要的元素之一。

5、玉米以其独特的口感和丰富的营养素而广受爱好者的喜爱
。它不仅美味可口 ，还有多种功效与作用及其营养价值如下：保护眼睛健康：玉米中含有丰富的维生素A和类胡萝卜素
，这些化合物可以帮助保护眼睛 、预防夜盲症
、改善视力。

玉米营养价值

以下是玉米的营养价值： 碳水化合物：玉米粒富含碳水化合物，尤其是淀粉质 ，是人体重要的能量来源 。由于含有丰富的碳水化合物
，它也是补充重要能量的理想食品
。 高纤维：玉米也是一种高纤维食品，包含不易被身体消化吸收的可溶性和不可溶性纤维。这些纤维有助于促进肠道健康 ，降低胆固醇，帮助控制血糖 。

总结来说
，玉米是一种营养价值丰富的粮食作物
。它含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，提供持久的能量供给并促进肠道健康。玉米还含有多种维生素和矿物质 ，对身体各项功能起到重要调节作用 。它还富含抗氧化物质
，有助于保护眼睛健康
。因此，适量食用玉米对于维持健康的饮食平衡非常有益。

玉米中含有丰富的酚类化合物和类胡萝卜素等抗氧化剂 。这些化合物有助于清除体内有害的自由基 ，从而保护细胞免受损伤
。研究表明
，玉米中的抗氧化剂可能有助于降低慢性疾病的风险，如心脏病、癌症和老年痴呆症。其他营养价值 除了上述营养素外 ，玉米还含有少量的蛋白质 、锌和硒 。

营养价值 可利用能量高。 玉米的代谢能为106MJ/kg
，高者可达106MJ/kg，是谷实类饲料中最高的
。这主要由于玉米中粗纤维很少 ，仅2%；而无氮浸出物高达72%
，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高 ，在5%至5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷
、棒子、六谷等 。

下面我们来详细介绍玉米的营养价值：碳水化合物：玉米中含有丰富的碳水化合物
，单糖 、双糖
、淀粉均存在其中
。每100克玉米籽粒中所含糖分和淀粉为75-78g，主同样为淀粉 ，但同时也不乏一些天然的糖分。其代谢后产生能量
，可为身体提供力量和热量 。

除此之外，研究表明玉米所含的黄酮类物质还可以预防心血管疾病 ，而叶黄素又能够保护眼睛健康
。同时
，科学家们还在玉米中发现了许多天然抗氧化剂和有益活性成分，如皂花甙和糙皮质甾醇等 ，对提高人体免疫力具有一定的帮助。

玉米的营养价值的介绍就聊到这里吧
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