龙井茶的资料（龙井茶资料卡）

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• 1、龙井茶的资料有哪些?龙井茶的历史是什么?
• 2 、龙井茶的资料介绍
• 3
  、西湖龙井资料介绍
• 4、龙井茶的详细资料
• 5 、龙井茶的资料

龙井茶的资料有哪些?龙井茶的历史是什么?

1
、龙井茶的历史与起源龙井茶的历史可以追溯到唐代
，当时的茶圣陆羽在杭州西湖山区发现了一种名为龙井的茶叶，因其产地而得名。随着时间推移 ，特别是宋、元 、明
、清时期
，龙井茶的名声日益显著，最终成为我国最知名的茶品之一 ，是日常生活中备受欢迎的选择 。

2、龙井茶的历史：北宋时期
，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶” 、上天竺白云峰产的“白云茶 ”和葛岭宝云山产的“宝云茶
”已列为贡品
。明嘉靖年间 ，有“杭郡诸茶
，总不及龙井之产，而雨前细芽 ，取其一旗一枪
，尤为珍品”的记载。

3
、闻于元 。元代，龙井茶的品质得到进一步提升 ，当时僧人居士看中龙井一带的风光幽静，又有好泉好茶
，故结伴前来饮茶赏景，不过这时 ，龙井茶还主要停留在寺庙里
。 扬于明。到了明代
，龙井茶走出寺庙，开始为平常百姓饮用 ，名声逐渐远播 。 盛于清
。

4、龙井茶的历史龙井茶起源于浙江杭州西湖龙井村
，已有超过一千两百年的历史，以其“色绿 、香郁、味甘
、形美 ”的特点闻名。龙井茶得名于龙井泉 ，位于西湖西边的翁家山西北麓
，分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井等产地 。西湖龙井最为著名，曾被乾隆皇帝封为“御茶
” ，并有古寺龙井寺的历史背景
。

龙井茶的资料介绍

1 、龙井茶
，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直 ，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高
，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。龙井茶素以色翠
、形美、香郁 、味醇冠绝天下 ，其独特的“淡而远”“香而清 ”的绝世神采和非▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍凡品质
，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

2
、西湖龙井茶产地遍及西湖周围的群山 ，其中又以狮峰、龙井所产的茶叶品质最佳
。这里峰峦起伏
，溪流涓涓，林木葱郁 ，气候怡人；四季分明 、雨量均匀
，特别在春茶期间经常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕 ，营造出茶树生长发育特别需要的“天时地利
”。西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究 。

3
、龙井茶
，浙江省特产，中国国家地理标志产品
。龙井茶素以色翠、形美 、香郁
、味醇冠绝天下 ，其独特的“淡而远”“香而清 ”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格
，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩 ，三勤 。

4、龙井茶
，又称“西湖龙井
”，是中国著名的绿茶之一
。属于杭州市西湖区茶叶的保护品种 ，是国家地理标志保护产品
，也是中国十大名茶之一。产地：主产于中国杭州市西湖区的龙井山一带，特别是灵隐寺附近的山区 。

西湖龙井资料介绍

1 、狮字号为龙井村狮峰一带所产 ，龙字号为龙井、翁家山一带所产
，云字号为云栖
、梅家坞一带所产，虎字号为虎跑、四眼井一带所产
。后来 ，根据生产的发展和品质风格的实际差异性
，调整分为“狮峰龙井” 、“梅坞龙井 ”
、 “西湖龙井”三个品类。

2、西湖龙井是中国茶叶的名产之一，因其原产于杭州西湖区西南山区的龙井村而得名 。其主要特点是“色绿 、香高
、味甘、形美 、叶嫩
”
。品种：西湖龙井主要分为四个品种：狮峰龙井
、龙坑龙井、梅家坞龙井 、曹家坞龙井。

3
、西湖龙井 ，又称杭州龙井，是产于中国浙江省杭州市西湖周边的一种绿茶 。是中国十大名茶之一
，享有“香气仙品、色香味俱佳 、形状美观大方”等美誉。相传自古以来就有产茶的历史，龙井茶最早在清朝乾隆年间（1735-1796年）就已形成 ，并在日本、香港等地赢得了广泛的赞誉
。1999年
，西湖龙井获得了中国驰名商标。

4
、西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山 、虎跑
、梅家坞、云栖 、灵隐一带的群山之中 。这里气候温和，雨量充沛 ，光照漫射
。土壤微酸
，土层深厚，排水性好。林木茂盛 ，溪润常流 。

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、西湖龙井茶之名始于宋
，闻于元，扬于明 ，盛于清
。在这一千多年的历史演变过程
，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品 ，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

6、蒙顶茶 蒙顶茶是中国传统绿茶
，产于四川省雅安市名山区蒙顶山 。产地全年平均气温15℃，年降水量2000~2200mm ，常细雨蒙蒙 、烟霞满山
。其外汤色碧清微黄
，清澈明亮，滋味鲜爽 ，浓郁回甜。西湖龙井 西湖龙井
，属绿茶，中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 ，并因此得名
。

龙井茶的详细资料

1
、龙井茶
，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直 ，色泽嫩绿光润
，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇 ，叶底细嫩呈朵 。龙井茶素以色翠、形美 、香郁
、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远 ”“香而清
”的绝世神采和非凡品质
，在众多茗茶中独具一格▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，冠列中国十大名茶之首。

2、龙井茶 ，又称“西湖龙井”
，是中国著名的绿茶之一
。属于杭州市西湖区茶叶的保护品种，是国家地理标志保护产品 ，也是中国十▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍大名茶之一。产地：主产于▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍中国杭州市西湖区的龙井山一带
，特别是灵隐寺附近的山区 。

3 、龙井茶为浙江省特产，龙井茶素以色翠、形美
、香郁、味醇冠绝天下 ，其独特的“淡而远 ”“香而清
”的绝世神采和非凡品质
，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首
。龙井茶采摘有三大特点：一早 ，二嫩
，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草 ，早采三天是个宝，迟采三天变成草 。

龙井茶的资料

杭州市内除西湖区外
，其他区县为龙井茶的钱塘产区，例如萧山 、滨江
、余杭、富阳 、临安
、桐庐等 ，价格相对适中
。越州产区 浙江省除杭▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍州市外
，其他市所产的龙井茶为越州产区，例如绍兴、金华 、台州等地区。

古人以此泉通海 ，包括龙
，故称龙井 。戴曾在这里炼丹
。距龙井约500米的罗惠码头，有龙井寺 ，俗称老龙井。创建于五代以后的甘_二年（949）
，初名报国见经院 。龙井最早产于宋代
。北宋改名寿生院，南宋改名广福园
、延恩延庆寺。明朝三年才迁到井边 。现在寺庙已经废弃 ，用作茶馆。

林木茂盛
，溪润常流
。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右 ，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育
，茶芽不停萌发，采摘时间长 ，全年可采30批左右
，几乎是茶叶中采摘次数最多的 在西湖龙井资料中，西湖龙井所获得的荣誉也需要我们了解。

乌牛早 乌牛早茶发芽特早 ，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬；发芽密度较大
，芽叶肥壮，碧绿 ，适制绿茶
，尤其是扁形类名优茶，所制之茶品质超群 ，清香醇甘 。外形扁平光滑
，挺秀匀齐，芽锋显露 ，微显毫，色泽嫩绿光润；内质香气高鲜
，滋味甘醇爽口，汤色清澈明亮
。

龙井是绿茶 ，龙井茶素以色翠 、形美
、香郁、味醇冠绝天下
，其独特的“淡而远”“香而清 ”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格 ，冠列中国十大名茶之首。传统的龙井炒制有十大手法：抛 、抖、搭
、煽、搨 、甩
、抓、推 、扣和压磨
，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法 。