纳豆的功效与作用（纳豆激酶的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、纳豆是什么豆?有什么功效?
• 2、日本纳豆的功效与作用
• 3、纳豆的功效与作用及食用方法
• 4、燕京纳豆的功效与作用
• 5、纳豆有什么好处?纳豆有什么副作用

纳豆是什么豆?有什么功效?

1、纳豆中含有染料木素和染料木甙，这些物质有强烈的裂解功能，抑制肿瘤细胞的增殖，它已经被证实是纳豆起抗癌作用的主要物质； 纳豆中含有丰富的纳豆菌，其本身可有效地破坏和杀死癌细胞，并可刺激免疫系统诱发干扰素产生，起到抑制癌症的功效。

2、纳豆联系着中日两国。纳豆源于中国。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书（和汉三才图会）记载有：“纳豆自中国秦汉以来开始制作。”纳豆初始于中国的豆鼓。据《食品文化·新鲜市场》（石毛直道著，第101页）一书介绍，两种纳豆都与中国有缘。特别是咸纳豆，大约在奈良、平安时代由禅僧传入日本。

3、从纳豆和未经发酵的大豆的对比试验可以看出，纳豆显示了未经发酵的大豆高得多的抗氧化性，它可抑制氧化达91%，而后者只能抑制13%，这可能与纳豆中含有的抗氧化物质，如异黄酮和α-生育酚（即维生素E）有关。

4、纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品。

5、纳豆的适合人群 纳豆的营养价值高，因此很多人都适合吃纳豆，比如老年人，吃纳豆可以缓解血栓，促进血液循环，减少脂肪在血管内的堆积，起到调节三高的作用。同时可以醒酒，预防肠胃疾病，这一点也很适合经常出门应酬的上班族。纳豆还可以帮助更年期妇女调节体内激素，缓解更年期症状。

6、可以降血压，是一种食品，也是一种药品。用黄豆做的。

日本纳豆的功效与作用

1、纳豆富含丰富的抗癌物质硒元素，每100g纳豆含有234μg的硒，对于防癌、抗癌有显著作用； 富含具有医疗保健作用的纳豆激酶、异黄酮、超氧化歧化酶（SOD）、大豆磷脂、皂苷类、卵磷脂、低聚糖、粗多糖、吡啶二羧酸、蛋白酶、糖化酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等微生物发酵产生的活性酶，并能诱发干扰素的产生[3]。

2、纳豆的功效与作用 防止骨疏松：纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。

3、纳豆的功效与作用 纳豆的作用 促进消化 纳豆里面包含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶元素类，这些生物酶能够起到很好促进人体肠胃消化吸收之功用。

4、脂酶等，可清除体内致癌物质、护肝、养肾、美容、延缓衰老、提高人体对食物的消化、调节三高、促进产妇生产乳汁等功效。

5、纳豆的功效与作用润肠通便纳豆中含有较多的微量元素及多种维生素、小分子肽及低聚糖等，这些对人体健康都十分有益，含有的水溶性膳食纤维性质，可起到良好的润肠通便作用，改善便秘。

6、日本纳豆的功效与作用1．补充人体必需微量元素日本纳豆富含多种微量元素，包括铁、锌、铜、锰等，这些微量元素可以预防多种“现代病”，还能清除体内致癌物质，提高人体免疫力。

纳豆的功效与作用及食用方法

1、纳豆预防高血压，纳豆中含有多种活性物质，可以促进血管循环，清理血管中的堵塞垃圾。纳豆中的黏液素不能被人体吸收，但是黏液素的吸水率比膳食纤维还高，所以黏液素可以促进肠胃蠕动，从而润肠通便。

2、然而，如果你能够克服纳豆的口感和味道，你会发现纳豆有很多好处。纳豆富含高质量的蛋白质，这些蛋白质可以帮助促进身体的生长和修复。此外，纳豆还含有丰富的维生素K钙、铁、镁等矿物质，这些成分对于骨骼和心血管健康有着很好的作用。

3、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。每晚或星期日晚餐吃效果最好。

4、促进消化 纳豆里面包含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶元素类，这些生物酶能够起到很好促进人体肠胃消化吸收之功用。预防癌症 纳豆里面的黄酮类、膳食纤维、硒等元素能够有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等疾，因此经常使食用纳豆对于预防癌症有着很好疗愈作用。

5、润肠通便，纳豆中的粘液素，有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，增强肠胃机能，改善便秘。通常，食用纳豆2—3次后，即会有良好感受。调节血糖，纳豆具有辅助降血糖的功效。

燕京纳豆的功效与作用

预防三高疾病：纳豆中的纳豆激酶可以有效的溶解血栓，纳豆菌能够吞噬葡萄糖、高弹性的蛋白酶还能够有效控制血糖含量，经常吃点纳豆，能够降低人体内的甘油三酯和胆固醇的含量，对预防高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病又预防的作用。

纳豆胶囊是用纳豆菌发酵的普通大豆（非转基因）制作而成，有溶栓、软化血管、抗菌、提高免疫力的作用，可以辅助改善国人的“三高”问题。虽然燕京牌纳豆胶囊不是骗局，但是纳豆本身的功效是有限的，不要过分迷信。

都好。燕京纳豆胶囊的主要成分为纳豆激酶和纳豆精粉，纳豆激酶是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌或纳豆枯草杆菌产生的丝氨酸蛋白酶，表现出较强的溶血栓作用，具有安全性好、作用迅速、成本低的优点。而日本纳豆有提高人体免疫力、润肠通便、预防心脑血管疾病等功效。

纳豆有什么好处?纳豆有什么副作用

第一，患胃病的人吃纳豆需谨慎。纳豆由大豆制作而成，含有不少嘌呤，食用纳豆会促进胃液分泌，同样因嘌呤高，痛风患者也不易食用。然而中国大陆还没有嘌呤和维生素k2的分离技术。第纳豆激酶有一定抗凝血作用，伤口未愈和术后的人不应食用，以免造成伤口持久不能愈合。

纳豆中含有染料木素和染料木甙，这些物质有强烈的裂解功能，抑制肿瘤细胞的增殖，它已经被证实是纳豆起抗癌作用的主要物质； 纳豆中含有丰富的纳豆菌，其本身可有效地破坏和杀死癌细胞，并可刺激免疫系统诱发干扰素产生，起到抑制癌症的功效。

纳豆有什么好处 纳豆清除血管垃圾，心脑血管的救世主 纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、多肽、氨基酸等多种活性物质，能够直接渗透到血液细胞和机体组织细胞，全面作用于血液、血管和心脑等器官，彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病有着显着疗效。

首先，纳豆中的纳豆木质素是公认的胆固醇“清道夫”，能够有效抑制胆固醇的合成和吸收，有助于调节血脂，降低心血管疾病的风险，使其成为健康饮食的一部分。然而，纳豆中富含嘌呤，这种物质代谢后会产生尿酸。若尿酸积累过多，可能会引发痛风，特别是对于痛风患者或高尿酸血症者，过量食用纳豆可能加重病情。

吃纳豆有很多好处，不仅可以用来解腥毒、去寒热而且还能降血脂，预防疾病等功效。虽然纳豆对人体有非常多的好处吗，但也要注意纳豆的副作用，那吃纳豆有哪些副作用呢？纳豆有副作用吗纳豆并非毫无缺点，作为一种保健食物，纳豆有一定的副作用。

纳豆吃了有什么好处 有利肠道健康 纳豆当中的有机酸含量较高，可以平衡肠道内的菌群，对肠道非常有利。我们都知道，我们肠道内生存着很多的细菌，如果有害菌数量占了上风，就会导致肠道疾病的出现，而纳豆可以让有害菌和有益菌的数量保持平衡，对肠道是极为有利的。