营养与食疗学（营养与食疗学智慧树答案）

彩虹养生网精选：

• 1、食治养生的营养观念解释
• 2 、没有医药基础,想要系统学习一下食疗食补的知识,请问应该从哪里下手...
• 3
  、什么是营养食疗?
• 4、学习食疗学的心得体会

食治养生的营养观念解释

营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学 。营养学中所说的“营养 ”是指人体摄入 、消化
、吸收和利用食物中的营养成分 ，维持生长发育、组织更新和良好健康状态的动态过程
。食物中具有营养功能的物质被称为“营养素
”。合理地搭配各种营养素
，才能维持人体的生理功能 。

体现预防为主的思想
。强调了饮食是人体精充气足神旺之本。提出了：“五谷为养，五果为助 ，五畜为益
，五菜为充”正确选择食物，合理配用膳食用食物进行养生防病的正确观念 。2注意辩证（质）食治方法。辨证论治是中医基础理论重要组成部分 ，也是中医学的特点，中医学的精髓
。

中医常根据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍ 、泻实
，调整阴阳的目的。

 ”这个观念认为人的饮食，目的在于使人体气足、精充
、神旺、健康长寿 。围绕着这个目的 ，逐渐形成了中国式的传统的养生食治学说
。“五谷为养
，五果为助，五畜为益 ，五菜为充▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
”这一膳食结构不仅使中华民族得以生存与发展
，而且避免了许多“文明病”的困扰，为海外营养学家所称道。

生态观念：是指人类对于自然环境和包括小城镇在内的社会环境的生态保护和生态发展观念 ，涉及到人类与自然环境 、社会环境的相互关系 。营养观念 ：营养是健康的根本
，食物是营养的来源，均衡饮食是维持健康的首要原则.所谓均衡饮食就是每天摄取的食物 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，足够提供热量及各种微量元素供人体吸收
。

没有医药基础,想要系统学习一下食疗食补的知识,请问应该从哪里下手...

网▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍上教学；线下培训.多看书；向老师学习；有团队
，共同进步。但有一点是，必须是可靠的
、有科学依据的 。最重要的饮食营养知识来自于：专业可靠的知识 ，幽默有内涵的讲座，营养师王兴国老师
，更多的科普知识和营养技能学习来自于大连营养师俱乐部
。

先从《中医基础理论》开始，首先要弄明白中医最基本的理论 ，比如阴阳、五行 、精气血还有中医的整体观念中医对五脏的认识等等。弄懂了这些
，就可以适当看一看《黄帝内经》了，因为中医的理论基础就源于《内经》 ，当然
，在这期间应该先学一下医古文，方便之后的阅读 ，要学好中医
，熟读典籍是非常必要的 。

伤寒派伤寒派因张仲景的《伤寒论》著作而闻名于世
。伤寒派是问世最早的中医流派。伤寒派以六经辨证为特点，其有具体的药证辨证和方证辨证以及体质辨证例子 。张仲景的伤寒论对于中医的发展兴旺有着极其重要的贡献▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍。许多历史上的名医都承认他们得益于对伤寒论的研究
。可以说不懂伤寒论 ，难以成名医。

什么是营养食疗?

营养膳食通常是指根据个体的营养需求
，科学地选择和搭配食物，以确保摄入足够的营养素 ，满足人体生理活动的需要 。这种膳食计划通常是由营养师或医生根据个体的年龄
、性别、体重 、身高
、健康状况等因素制定，以确保个体的营养需求得到满足
。营养膳食主要关注的是个体营养摄入的质和量
，以及食物的合理搭配。

营养膳食和营养食疗都是基于现代营养学的基础 。营养膳食所面对的人群主要为健康人群，其所推荐的食物种类和比例 ，可满足健康人群的营养需求
，提升日常饮食健康水平
。

食疗中有七个关键词 一，营养 什么是营养？营养指人体消化、吸收 、利用食物或营养物质的过程 ，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程
，包括摄取
、消化、吸收和体内利用等。

学习食疗学的心得体会

1 、在一个学期的学习过程中，除概括了解中医的一些基本理论知识外 ，我最大的体会是明白了怎样在日常的点滴生活中贯穿中医食疗之道
，有时候看上去“貌不惊人 ”的一些食材竟然对一个人的身体有如此深刻的潜移默化的影响，如我的家乡特产大枣 ，可以健脾益气、和胃生津 。

2
、看老师的文章
，明白了疾病产生得原因，明白了什么是天▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍人合一 ，明白了春生、夏长 、秋收
、冬藏，明白了自己问题的缘由
。老师的文章通俗易懂
，常常看的自己会心一笑，不仅学到了中医知识 ，更重要学到了思考问题的方法。自己是典型的能量不足
，身体那有多余的能量去孕育一个新的健康宝宝呀 。

3、学习《营养食品与健康》心得体会 老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助 ，五畜为益
，五菜为充，气味合而服之 ，以补益精气”
。食物好比是皮
，营养则好比是毛；“皮之不存，毛将焉附？
”。

4 、本书依托中国传统医学和古人的食疗理论 ，深入解析了各类杂粮和蔬果的天然特性
、养生原理
，以及适宜的搭配和食用技巧 。从实用的角度出发，作者对杂粮养生进行了详尽的评述 ，推荐了简单有效的养生方法，结合自身的亲身经验分享了食养的心得体会
，以及关于杂粮的禁忌。

5、问题的答案很像在上物理课，一切基于理想状态下 ，没有阻力
，没有重力
。就像食品没有卫生污染问题的条件下一样。