吃大蒜是保肝还是伤肝（吃大蒜是保肝还是伤肝l）

彩虹养生网精选：

• 1
  、吃大蒜有哪几种好处?
• 2、大蒜伤肝还是保肝
• 3 、经常吃大蒜究竟是“爱肝 ”还是“伤肝
  ”?
• 4
  、常吃大蒜究竟是伤肝还是养肝?
• 5、吃什么护肝养肝

吃大蒜有哪几种好处?

1 、预防心脑血管疾病流行病学研究结果显示
，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。（5）强力杀菌大蒜是天然的植物广谱抗菌素 ，大蒜约含2%▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍的大蒜素
，并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌
、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用 。

2 、常吃大蒜有什么好处 防治心脑血管疾病 大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质 ，有抑制血小板凝集
、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化 、阻止血栓形成等作用
。所以
，生吃大蒜还有助于防▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍治心脑血管疾病。降低胆固醇 大蒜能清除积存在血管中的脂肪，有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量 。

3
、吃大蒜的好处：抗癌 国外研究发现 ，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质
，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险
。但是 ，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

大蒜伤肝还是保肝

大蒜伤肝还是保肝1 养肝 。常吃大蒜不但对肝脏没有危害
，还具有护肝，降脂作用
。不少人认为大蒜辛辣刺激 ，其实大蒜不仅具有很好的食用价值，也有不错的药用价值
，有抗菌消炎的作用，可保护肝脏 ，调节血糖
，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化 ，抗血小板聚集等。

这种做法对肝炎病人极为不利
，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反 ，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用
，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化 ，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。另外
，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血 ，不利于肝炎的治疗
。

因此，多吃大蒜可能会损害肝血
，影响肝脏的健康。同时，蒜中含有大蒜素 ，具有杀毒抗菌的作用
，对保护肝脏也是有一定帮助的 。一颗大蒜中的大蒜素含量较少，想要起到显著的护肝作用 ，需要大量摄入
，但过量食用大蒜又可能导致身体不适。

食用无花果能吸收有机酸 、酶等，这些物质对保肝、利肝非常好
。肝脏的出现毒素 ，往往以二氧化硫
、三氧化硫常见
，而在临床上，经过研究显示 ，通过吃无花果对有毒物质能进行化解。茼蒿 除了酸味入肝外
，食用绿色食物对养肝也是好的，青色入肝也是对的 ▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，例如食用茼蒿能帮助滋养肝脏 。

大蒜性味辛温，食用有温中健脾
，止泻止痢的功效
。可用于食欲不振，脾虚四肢无力 ，下焦虚寒的泻痢。以紫皮独头者为佳 。但不可久服
，久服伤肝损目
。大蒜这样吃，五个好处不能错过 ，具体做法放在视频最后了
，特别是女性朋友，一定要看完。赶紧点个红心收藏起来 。第保护胃粘膜与肝脏
。

经常吃大蒜究竟是“爱肝”还是“伤肝 ”?

其实关于养肝还是护肝 ，要取决于个人的身体素质以及大蒜的摄入量
，中医所说的大蒜伤肝损害视力，是因为吃太多大蒜所引起的。在正常情况下 ，医生建议患者每天吃的生大蒜不超过18克
，适当吃一些生大蒜，确实能够为自己带来消炎杀菌 ，提神醒脑，增强免疫力与抵抗力的效果 。

大蒜与养肝、伤肝的争议：中医认为大蒜伤肝
，但现代医学研究指出大蒜具有养肝作用
。实际上，是否伤肝取决于个人的体质和大蒜的摄入量。正常情况下 ，每天食用生大蒜不超过18克是安全的
，可以带来益处，但过量食用可能会不利于肝脏健康 。

大蒜入口辛辣 ，属于刺激性食物
，经常吃会加重肝脏的运行负担，同样也会影响肝脏对机体排毒和代谢的功能 ，对于肝脏不好的人来说不建议吃大蒜
，否则对 健康 不利。也有人说，肝病患者经常吃大蒜容易出现过敏反应 ，还会使胃肠的功能紊乱
，出现腹痛 、腹泻等症状，加重病情
。

爱肝。经常吃大蒜能保肝护肝 ，记得那年世界杯韩国足球队进入四强，平常吃大蒜汁
，在足球场上玩▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍命踢，九十分钟不停的疯跑 ，据说汗臭味熏的老外不敢贴身紧逼
，顺利进入四强 。你说保肝不保肝
。

常吃大蒜究竟是伤肝还是养肝?

大蒜当中还有非常多的营养成分，对肠胃和肝脏都有一定的好处 ，但是建议大家不要吃太多
，尤其是肝不好。肝不好的人尽量不要吃大蒜，因为大蒜会导致患者的血红蛋白和红细胞明显变少 。大蒜不仅仅是一味食材 ，还是药材
。

在医学营养角度来分析
，大蒜是养肝的，但中医坚持大蒜会伤肝 ，这会不会矛盾？其实关于养肝还是护肝
，要取决于个人的身体素质以及大蒜的摄入量，中医所说的大蒜伤肝损害视力 ，是因为吃太多大蒜所引起的。

大蒜既能养肝也能伤肝，它含有大蒜素能保护肝脏
，而它的刺激性成分则会危害肝脏健康，想要肝好霉变的食物
、含防腐剂的食物以及酒等都不宜多吃 。大蒜对于人类的肝脏来说是两面派 ，因为它既能养肝也能伤肝
。

大蒜与养肝、伤肝的争议：中医认为大蒜伤肝
，但现代医学研究指出大蒜具有养肝作用。实际上，是否伤肝取决于个人的体质和大蒜的摄入量 。正常情况下 ，每天食用生大蒜不超过18克是安全的
，可以带来益处，但过量食用可能会不利于肝脏健康
。

大蒜虽然很受欢迎 ，但是大蒜也确实存在对人体有害的问题。大蒜中都以刺激物质为主
，所以常吃大蒜会伤到眼睛，而眼睛又与肝脏相关 ，所以常吃大蒜也会伤害肝脏
，并且也会导致贫血等情况的发生 。

吃什么护肝养肝

1 、现代医学认为，黄瓜中含有纤维素 ，对促进肠蠕动
、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢
，排出毒素
。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸 ，可以抑制糖类物质转化为脂肪 。但黄瓜偏寒
，脾胃虚弱、久病者宜少吃
。

2 、我自己是一直有吃健安适水飞蓟宾护肝片的，它含有水飞蓟宾
、葛根、丹参和五味子四种中西植物精萃。

3 、吃什么东西养肝效果好 枸杞提取物 枸杞或黑枸杞具有养肝明目
、滋补肝肾的功效 。枸杞提取物是从枸杞中提取的有效成分 ，富含多种营养物质
▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍，能够增强肝脏的代谢功能，对肝脏有很好的保护作用
。奶蓟草提取物 奶蓟草是一种具有强大抗氧化和抗炎作用的植物 ，其提取物被广泛用于保肝护肝的保健品中。

4、一起来看看吧 。吃什么养肝护肝排毒 南瓜 南瓜中的维生素和果胶
，能清理细菌毒素以及其他有害物质
。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能 ，增强肝细胞再生能力。乌梅 乌梅中含有大量的营养物质
，乌梅不仅生津解渴，还能加强肝脏的解毒能力 、促进消化吸收 。

5、黄瓜：黄瓜性微寒 ，能清热利尿，排毒解暑
，有利于肝脏健康
。 红枣：红枣具有补气养血
、调节脾胃、润肺止咳等功效，可以保护肝脏健康。 苦瓜：苦瓜富含丰富的维生素和矿物质 ，具有降糖 、降压
、排毒养肝等多种功效 。 芝麻：芝麻富含丰富的亚油酸
，有助于调整肝脏代谢。

6、肝不好吃红枣 、枸杞
、豆制品等食物可以养肝
。肝脏不好时，养肝护肝是非常重要的。以下是一些有助于养肝的食物及其解释： 红枣：红枣具有补气养血、安神的作用 ，对于肝脏的养护也有很好的效果 。它含有丰富的营养物质
，如维生素C 、维生素P等，可以帮助改善肝功能 ，促进肝细胞的再生和修复
。