山芋的功效与作用（紫心山芋的功效与作用）

彩虹养生网精选：

• 1、山芋的功效与作用是什么?
• 2 、地瓜有什么营养价值?
• 3
  、红薯的功效与作用红薯搭配宜忌
• 4、山药有哪些功效与作用
• 5 、山芋有哪些营养价值?

山芋的功效与作用是什么?

红薯的功效与作用 抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 。护心：红薯富含钾
、—胡萝卜素、叶酸 、维生素C和维生素B6 ，这5种成分均有助于预防心血管疾病
。

功效作用 通便
，番薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动 ，从而起到通便作用。增强免疫力，番薯富含赖氨酸可促使上皮细胞正常成熟
，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基 ，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合
，增强人体免疫力 。

抗氧化剂：山芋富含抗氧化剂，如多酚类物质 ，具有抗氧化的作用
，可以减少自由基的损伤，保护细胞免受氧化应激。蛋白质：虽然山芋不是主要的蛋白质来源 ，但它仍然提供一定数量的蛋白质
，对于维持身体组织修复和生长至关重要
。

健脾益胃
、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 ，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚
，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱 、食少体倦
、泄泻等病症
。（2）滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。

美容养颜：红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性 ，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生
，防止雀斑和老人斑的出现 。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻 、减少皮下脂肪堆积▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍和润肤
、防皱、美容养颜之功能
。

地瓜有什么营养价值?

维生素C：红薯含有丰富的维生素C ，是一种强大的抗氧化剂。维生素C有助于增强免疫系统功能 、促进伤口愈合
、支持结缔组织生成
，并帮助身体对抗自由基的损害 。营养矿物质：红薯富含多种矿物质，包括钾、镁 、铁和钙等
。钾是其中最突出的一个 ，对心脏健康和平衡体液很重要。

维生素A：红薯是维生素A的良好来源 。它含有丰富的-胡萝卜素
，这是维生素A的前体
。维生素A对视力保护至关重要，有助于维持正常视觉功能 ，并支持眼睛的适应能力。维生素C：红薯含有丰富的维生素C
，是一种强效的抗氧化剂 。

抗氧化剂：地瓜中含有抗氧化剂，如-胡萝卜素、类黄酮和抗坏血酸等。这些化合物能够帮助抵抗自由基的损害 ，减少慢性疾病的风险
。低脂肪：地瓜是一种低脂肪食物
，适合那些追求健康饮食的人群。高纤维含量：地瓜中富含的膳食纤维有助于增加饱腹感，并且可以稳定血糖水平 ，有益于控制体重和管理糖尿病 。

红薯的功效与作用红薯搭配宜忌

1
、红薯和鸡蛋能一起吃
。红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋属于高蛋白食材
，相互搭配食用并不会产生任何反应，反而可以促进营养素的均衡摄入。但对于胃肠“敏感”人群 ，胃肠功能本身不是很完善
，食用较多红薯后容易出现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡蛋等含有较多蛋白质的食物 ，可能会加重不适 。

2 、同时吃红薯能降低血胆固醇
，防止亚健康和心脑血管病等“现代病 ”
。红薯含有膳食纤维
、胡萝卜素、维生素A 、B
、C、E以及钾 、铁
、铜、硒 、钙等10余种微量元素，营养价值很高 ，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

3
、功效健脾养脾、养胃健胃 、养肾补肾、滋阴补阴
、治疗便秘一克热量99大卡食疗效果和血补中红薯富含糖、蛋白质 、脂肪和各式各样的维生素以及矿物质
，可以充分地被人体吸收，红薯对于营养不良的人非常有疗效 ，并且具有补中益气的功效
，红薯特别适合中焦脾胃亏虚
、小儿疳积的患者 。

4、有助减肥 红薯减肥，可能不少人会疑惑 ，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是
，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物 ，除了我们上面所说的通便功效之外
，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一 ，此外
，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用
。

山药有哪些功效与作用

1 、山药有什么功效与作用 健脾益胃 山药中含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物质 ，有利于脾胃消化吸收功能
，是一味平补脾胃的药食两用之品。适用于脾胃虚弱、食少体倦 、泄泻等病症 。益肺止咳 山药中含有黏液质，有润滑
、滋润的作用 ，在中医理论中有益肺气、养肺阴的功效
，可治疗肺虚久咳
。

2 、山药补脾的功效 山药味甘而能益脾，对于脾胃之气虚
、脾胃之阴虚等皆有很好的效果。对于脾胃不足的人群 ，生活中就可以经常食用山药来起到补益脾胃的作用 。比如当我们因为脾胃不足而出现腹泻便溏、食欲不佳 、脘腹胀满、浑身倦怠等情况，就可以直接将山药打成山药粉
，用温开水拌匀饮用即可。

3
、功效与作用：预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大 ，加上气温普遍较低
，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍量元素 ，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
，预防心血疾病，有降血压 、安稳心神的功效 ，很适合在冬季吃
。

4
、山药具有滋养强壮
，助消化，敛虚汗 ，止泻之功效
，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽 、糖尿病消渴
、小便短频、遗精 、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用 ，山药在食品业和加工业上大有发展前途 。山药的功效和作用健脾益胃
。

5
、药的功效与作用，不仅可以健脾补肺、养胃补肾
，还可以强筋骨 、延年益寿。那么，吃山药对肠胃有好处吗？ 中医认为 ，山药具有补脾养胃
、补肺益肾的功效
，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎 、肺虚咳喘、慢性胃炎
、糖尿病、遗精 、遗尿等症 。 调养脾胃
。 补益强身。 
、 补肺润燥 。、 涩精止尿
。

6 、山药的功效与作用及禁忌是什么1 山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶
、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候 ，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状 。

山芋有哪些营养价值?

营养价值 红薯块根中含有60%-80%的水分
，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质 、油脂
、纤维素、半纤维素 、果胶
、灰分等
。块根常除供食用外 ，还可以制糖和酿酒、制酒精
，也可制取淀粉 、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮 ，▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍可以制作美味的菜肴。

辅助降血压 。红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素
，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物 ，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用
。养护关节。红薯中含有丰富的黏蛋白
，对养护关节有一定好处 。

维生素C：红薯富含维生素C，具有抗氧化作用 ，有助于增强免疫系统
，促进伤口愈合，以及合成胶原蛋白 ，保持皮肤健康
。叶酸：红薯是一种良好的叶酸来源。叶酸对胎儿的神经管发育至关重要
，也对红细胞的生成和维持心血管健康起着重要作用 。钾：红薯含有丰富的钾，是钾的优质来源
。

山芋 ，又称红薯
，是一种营养丰富的食物，具有多种对人体健康十分有益的营养▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍价值。以下是山芋的主要营养成分和其对人体的益处：碳水化合物：山芋是一种优质的碳水化合物来源 。它富含复杂碳水化合物 ，主要以淀粉为主
，可以提供持久而稳定的能量，满足身体的日常需求
。