螃蟹煮多久可以吃（螃蟹需要蒸多久）

彩虹养生网精选：

• 1、煮螃蟹多长时间
• 2、螃蟹煮多久
• 3、螃蟹开水煮几分钟

煮螃蟹多长时间

水煮螃蟹一般需要15～20分钟左右，根据螃蟹的大小不同，煮制的时间也不一样。小于3两的螃蟹一般煮15分钟便可以煮熟，3两以上的螃蟹建议煮20分钟左右，可以将螃蟹充分煮熟。煮螃蟹时最好凉水下锅，可以保证螃蟹的成熟度较为一致，并且也能使螃蟹的口感较佳。

煮螃蟹的时间一般在15到20分钟，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

螃蟹的时间大约控制在20分钟。在冷水的时候，就把螃蟹放在锅里，等5分钟左右水烧开之后，再变成小火煮15分钟，在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的。

螃蟹要煮20分钟左右才熟，螃蟹属于海鲜类食物，螃蟹往往附带着大量寄生虫，如不高温蒸熟煮透，大量寄生虫会入侵人体，并且可能导致肠道发炎、水肿等症状。煮螃蟹时最好与凉水一起煮，这样可以保证成熟度。煮螃蟹前需要清洗干净，注意的是嘴部和腹部，这些部位是螃蟹含寄生虫比较多的部位。

螃蟹煮多久

螃蟹一般煮15-20分钟才能熟透。水煮螃蟹的时间，主要与螃蟹的大小、总数有关。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准，再煮上15分钟即可完全熟透。需要注意的是，煮螃蟹时，锅中的水不必加得过多，不然煮的时间过长，螃蟹的肉质会快速变老。

螃蟹煮15-20分钟会熟，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，3-4两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟，一定要注意：煮蟹的时间不得少于15分钟，否则很难达到杀菌的效果。

螃蟹煮15-20分钟为最佳时间。每只螃蟹的大小是不一样的，煮熟的时间也是不一样的，为了保证螃蟹的成熟度，一般煮15-20分钟是最佳的时间，此时螃蟹的口感也是最好的。螃蟹最好是与冷水一起在锅内蒸煮，可以更好的保证螃蟹的成熟度，不会让细菌残留在螃蟹内。

煮10分钟-15分钟熟透即可。首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮10-20分钟。关火，沥水装盘即可。

煮螃蟹的时间一般在15到20分钟；无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而且这个时间也不会导致蟹肉变老。

螃蟹开水煮几分钟

1、一般而言，开水煮螃蟹只需要蒸三十分钟左右，即将水烧开占用十分钟，水烧开之后还需要蒸十五分钟至二十分钟左右。但也有例外，如果螃蟹的个头很大的话，则需要蒸久一点，但建议尽量控制在一小时内，以免蒸的时间过久而给口感带来影响。

2、对于较小的螃蟹，通常在开水煮沸后，放入锅中煮大约10分钟即可煮熟。建议使用开水煮螃蟹，这样做出的螃蟹不仅味道更佳，而且营养损失较少。螃蟹的大小直接影响煮的时间长短。若螃蟹体积较大，则需要更长的煮制时间，通常至少需要15分钟。具体时间应根据螃蟹的实际大小和个人喜好调整。

3、-20分钟 螃蟹煮15-20分钟即可，但是因为不同种类的螃蟹，数量和体积也会不同，所以煮的时间没有具十分体的规定，一般来说3-4两的螃蟹要煮15分钟左右，大于4两的螃蟹就要煮20分钟以上才可以熟透，注意∶煮螃蟹的时间不可以少于15分钟，不然很难起到起到杀菌的作用。

4、一般要是螃蟹的个头比较小，那么煮开之后，只需要将螃蟹放进去煮10分钟左右即可。水煮螃蟹的时候一般都建议开水煮，这样煮出来的螃蟹味道鲜美，营养价值也流失的比较少，需要煮多长时间，与螃蟹的大小有很大关系。

5、煮螃蟹开锅后十分钟熟。水煮飞蟹的做法：主料：飞蟹1000克。辅料：姜片几片，盐适量。鲜活螃蟹洗净。鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉哟。准备一锅清水，加入盐、姜片。螃蟹均匀的放入锅内。盖上锅盖，大火煮。当锅内的水完全沸腾后，转中火，继续煮十分钟即可。