新鲜桂花怎么处理（新鲜桂花怎么处理成干桂花不黑色）

彩虹养生网精选：

• 1、采回来的桂花要怎么处理,才可以食用
• 2 、新鲜桂花如何存放?如何制成干桂花?
• 3
  、桂花怎么处理

采回来的桂花要怎么处理,才可以食用

冷冻保存：桂花采摘下来后 ，把花梗以及杂物剔除
，放进保鲜袋扎紧口袋，放到冰箱的冷冻室里冷冻 。盐水浸泡：把刚摘下来的桂花用盐水浸泡 ，然后压实保存起来即可
。蜜蜂腌制：桂花采摘下来立即清理干净
，一层蜂蜜一层桂花装在瓶子里密封起来，平时也可把瓶子颠倒几次 ，让蜂蜜充分浸透桂花。

做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动，去除杂质
，然后放在淡盐水里浸泡10分钟，再倒入洗菜篮里洗干净 ，之后将桂花摊开
，用吹风机吹干表面的水分 。做成桂花茶：需经过茶胚制备、新鲜桂花采收 、茶胚窨花
、通花散热、筛除花渣 、复烘干燥、虑网包装
、保质贮藏等8道工序
。

在采集了新鲜桂花以后，一定要经过熟化处理 ，等它涩味变少以后再去食用
，最好的方法是把鲜桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃。

一般新摘下来的桂花是不直接食用的，经过长期保鲜贮藏 ，桂花的涩味就会减少乃至消失 。新鲜桂花经过处理一般可以泡水喝、做成桂花蜜以及糖桂花。

关于桂花怎么保存
，其实还有一个很简单的方法就是用盐水浸泡，我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡 ，然后压实保存起来就可以了
，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了
。

新鲜桂花如何存放?如何制成干桂花?

1 、冷冻保存。首先 ，你需要将新采摘的桂花中的脏东西挑出来放入保鲜袋中，然后扎在袋口中
，放入冰箱的冰柜中冷冻 。当您需要它们时，它们绝对是新鲜的
。盐水浸泡法。将新摘的桂花用盐水浸泡 ，然后压实保存 。如果要将其用作食物
，请将其取出并用水清洗
。自然风干。

2
、去除杂质如果是朋友家自己家的桂花树，应该不用担心喷洒农药的情况 ，新鲜的桂花采摘下来马上处理
，去除根蒂，放在洗菜篮（筛网比较细的）以免轻轻晃动 ，筛掉小的杂质
，用肉眼判断去除大的杂质 。浸泡准备一盆清水，放入适量盐 ，溶解成淡盐水
。

3、冷冻：可将处理好的桂花装到干净的塑料袋中
，扎紧口放入冷冻室就行。什么时候用什么时候取出，都是比较新鲜的 。不过这种方法保存的经过熟制后口感才会更好
。做成干桂花：将处理好的桂花放在微波炉或者是烤箱里烘干 ，或者用生石灰将它的水分吸干，之后再装入塑料袋中保存。

4 、将鲜桂花拣掉枯花
、花梗 。用清水洗净
，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上 ，准备用微波炉烤
。先用微波炉的中火烤两次
，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次 ，时间是2分钟
，这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

5、鲜桂花捡干净 ，用淘米篮漏掉杂物
，用清水冲洗下 。烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可
。或者桂花采摘回来，挑捡去枯黄跟发▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍黑的还有花梗 ，摊开阴凉出处晾晒▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，摊的越薄越好。

6 、新鲜的桂花将杂质捡干净清洗好，直接烤箱热风烘烤或发酵档低温长时间烘干即可 。假如没有烤箱 ，也可以摊开放在阴凉处晾晒直到变干，晒干后可以用玻璃瓶子密封保存
，还可以在瓶内放一些干燥剂，这样可以保存很长时间
。

桂花怎么处理

1
、还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里 ，这样炒菜时就能带有桂花香
，一般可保存1—2年。

2、在采集了新鲜桂花以后，一定要经过熟化处理 ，等它涩味变少以后再去食用▁▂▃▄▅▆▇█▉▊▋▌▍
，最好的方法是把鲜桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃 。

3 、一般新摘下来的桂花是不直接食用的，经过长期保鲜贮藏 ，桂花的涩味就会减少乃至消失
。新鲜桂花经过处理一般可以泡水喝
、做成桂花蜜以及糖桂花。

4、做成干桂花：将放在洗菜篮里轻轻晃动
，去除杂质，然后放在淡盐水里浸泡10分钟 ，再倒入洗菜篮里洗干净
，之后将桂花摊开，用吹风机吹干表面的水分 。做成桂花茶：需经过茶胚制备 、新鲜桂花采收、茶胚窨花
、通花散热、筛除花渣 、复烘干燥
、虑网包装、保质贮藏等8道工序
。

5 、清洗桂花：将摘下来的桂花放在清水中浸泡5-10分钟 ，然后用流动的清水冲洗几遍，待桂花完全清洗干净。 放置晾干：将清洗好的桂花晾晒一天
，在避光通风的地方晾干，不要直接暴晒 ，以免影响花香 。 蒸馏提取：将晾干的桂花装入提香锅
，加入适量的蒸馏水，蒸馏提取桂花的香气。